意大利美食旅游线路(意大利旅游必吃的美食一览表)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下意大利美食旅游线路的问题，以及和意大利旅游必吃的美食一览表的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

意大利旅游必吃的美食一览表

[意式烩饭]比起闻名世界的意大利面，意大利饭则低调很多。虽然低调，但并不逊色，保证吃过后让你印象深刻。跟中国饭不同的是，意大利饭是先用橄榄油或黄油做底料，在锅中加热，再直接放入生米搅拌，加调味料，然后不停的重复加入提前做好的汤不停的搅拌然后加入其它材料，然后继续搅拌。

八、Bistecca fiorentina

[佛罗伦萨T骨牛排]源自大自然的厚爱，托斯卡纳大区出产可以媲美其美丽风光的牛肉，大厨们只需进行最简单的处理，将牛肉最鲜美的味道保留下来即游茄可烤制出一道最棒的牛排。厚度达到三厘米才算地道的佛罗伦萨牛排哦。

九、Ravioli

意大利饺子形状和做法跟中国的有点相似，他们喜欢在里面放各种火腿、奶酪、南瓜、菠菜、蘑菇等等，烧法也各种各样，可以烧汤，跟番茄酱一起烧或者跟奶油一起都可以。

十、Fiori di zucca fritti

[炸南瓜花]意大利人也像中国人一样，喜欢各种各样的油炸食物，这道炸南瓜花是意大利的特产，花里面有Mozzarella奶酪跟acciughe。

十一、Vitello tonnato

[金枪鱼酱牛肉]这道美味可口的金枪鱼酱牛肉，早在几个世纪前就风行了，十九世纪在意大利的Artusi的经典著作《科学烹调和美食艺术》一书中，详细记载着这道菜的制作方法，此书被后人赞颤悔誉为《美食圣经》。金枪鱼酱牛肉，经得住时间的考验，就是今天，经常出现在意大利家庭的餐桌上，是妈妈，一般都会做这道菜，因为制作起来不复杂，口味很受老少喜欢。肉香与鱼的鲜美巧妙的结合，清淡与浓稠交合，一软一硬，这难道不正是美食艺术的和谐吗?这也是一道最受欢迎的夏令茄磨正菜之一，在盛夏中，顿时让你食欲大振，心情愉悦，享受着浪漫的地中海的阵阵清爽的海风。

意大利有哪些美食

1、意大利冰淇淋

欧洲人爱吃甜点，意大利人嘴甜的特性大概是吃甜点吃出来的，意大利有各种各样的冰淇淋口味各异，形态不同，意大利的冰淇淋制作精良口感绵软细腻，喜欢吃冰淇淋的吃货到意大利一定要试试意大利的冰淇淋，超大份的满足。

2、提拉米苏

意大利最出名的甜点就是提拉米苏，在意大利语中提拉米苏的意思是“带我走”，背后有个浪漫凄美的爱情故事，提拉米苏好评率颇高，真正的提拉米苏用到了鸡蛋、咖啡和可可、还有马斯卡泊尼乳酪，表面还会撒可可粉，吃起来有点苦。

3、意大利炸饭团

意大利炸饭团是将炒过的饭团外面裹上一层面包屑，炸过的饭团像一个圆枯“橘子”因此意大利人叫它“arancia”（橘子的意思），饭团里面会填充各种不同的食材有肉、芝士、海鲜、豌豆、蘑菇、吃起来外酥里嫩，香脆可口。

4、意大利烩饭

意大中颂利比较出名的是海鲜调味饭，很像西班牙的海鲜烩饭。但是口感有很大的不同，意大利烩饭的口感更加细腻一些，比较软，而西班牙的比较硬。

5、意大利面

意大利的面条、薄卖腔郑饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。

6、意大利烤猪肉

一般使用猪肚子上的肉来做，将迷迭香、鼠尾草、百里香三中香料和蒜、洋葱、辣椒一起放在肉里卷起来。然后用烤箱烤上7小时，烤过之后猪肉外酥里嫩，非常好吃。

意大利的美食10 种

1)意大利绵羊奶宽皮余酪(意/英：Pecorino)是意大利产奶酪的一个种类，用绵羊的乳汁发酵制成。

2)意大利饺（意大利语:ravioli或 tortellini，又称意大利馄饨)是一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜包起，再放入热水中煮。据说意大利饺的来源是中国的饺子，但是确实的来源则不可考。

3)意大利面包（Patone），patone是意大利语「大面包」的意思，是意大利米兰的糕点，也是米兰当中一个标志。意大利面包通常在圣诞节享用，原料包含糖煮桔子，柠檬皮和葡萄干。

4)意大利绵羊奶酪(意/英：Pecorino)是意大利产奶酪的一个种类，用绵羊的乳汁发酵制成。

5)意式面食列表

图片参考：upload.wikimedia/***/mons/thumb/4/44/Pastasorten1.JPG/400px-Pastasorten1.JPG

各种意式面食图示

以下为部份意式面食的列表：

千层面,宽条面是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来，内层夹上多种乳酪及肉酱，经焗制调味而成。西方一般称这种食品为Lasagne，此字源自希腊文Lasanon（痰罐），后来被罗马人引握闭伸成煮食炉，义大利人再借用此字指千层面，有时亦会叫作Lasagne al forno(千层面在焗炉)，多会配合无盐干酪、巴马干酪或利可他乳水乳酪，许多食谱并且加 bechamel调味。

意大利粉(Spaghetti)

天使面(Angel's Hair)

通心粉(Macaroni)

水管面（长通粉）

螺丝粉

6)乳酪 Formaggio

-Asiago di allevo(威尼托 Veo)

-Caciotta(意大利中南部)

-Caprino(意大利北部、南部、萨丁尼亚岛)

7)甜品-Crme Caramel(Cream Caramel焦糖布丁)

8)头盘 Primi

Risotto ai Funghi(Mushroom Risotto牛肝菌烩饭)

Zuppa di Cozze e Vongole(Mussel and Clam soup with Tomato Sauce蕃茄淡菜/青口、蛤蜊/蚬汤)

Linguine con Aragosta(Linguine with Lobster龙虾意大利面)

9)主菜 Secondi

-Cacciucco(Livornese Fish Soup海鲜汤)

- Ossobuco alla Milanese(Veal Shank Milanese Style米兰式烩牛仔膝)

-Nodino di Vitello al Ro*** arino(Veal Cutlets with Rosemary迷迭香牛仔扒)

10)配菜 Contorni

-Asparagi alla Emiliana(Asparagus Emilian-Style艾美利亚式露荀)

-Patate al Ro*** arino(Potatoes with Rosemary迷迭香马铃薯)

-Melanzane Fritte(Fried Aubergines煎茄子),参考: groups.msn/ItalianFood/,意大利的美食10种

1.撒拉米（salami）是一种牛肉肠，在义大利菜系里面，对肉肠类菜式的讲究就像对红酒一样，既讲究制作方法（大致可分为风干和腌制等几种），又讲究年份，年份越高的肉肠类，价值越高，味道越浓。

2.意大利面条(pasta)是意大利菜中重要的主食和伴碟，它包括了直形面、螺旋面、蝴蝶面、弯管通心面、斜管通心面多种外形；酱汁也有不同，番茄的、肉酱的、海鲜的、奶油的等等。如这道“香辣烟肉炒尖通粉”是用红辣椒，青辣椒为配料，用的是腌制的上等烟肉烹制，一根根的面条在唇齿边留香，口感风味绝佳。

3.饮品方面,意大利大钟意饮cappuccino及espresso。酒方慎滚面,意大利大喜欢饮自己国家出品的chianti酒。

4.pizza.但意大利大不喜欢将生果放在pizza上.他们只会put olive, salami,香草等。

5.意大利烩饭(risotto)他们喜欢用cheese。以芝士及清汤煮成的烩口感较硬而湿度较高

6.柏尔马火腿(Prosciutto)密瓜”。切成薄片的火腿与哈密瓜片相配，一咸一甜，互相衬托、中和，口感浓郁。

7.藷仔粉团(Gnocchi)

8.sauces要做一顿真正的意大菜，必定少不了红艳欲滴的蕃茄。十款意大利菜中总有八款用上蕃茄，加上醋的调味，带出酸酸甜甜的效果。Aceto Balsamico Tradizionale(传统意大利黑醋)以最传统正宗的酿制方法，将一百公升意大利酒醋，注入木桶内酿制达25年，才可成为一公升香浓的传统意大利黑醋。

9.橄榄油(olive oil)和蒜头的配合也是意式美食中不可缺少的，它们能将本来无甚惊喜的意大利面变成一道香口又鲜味的简单美食。

10.甜品对女士来说是一道既爱又恨的食品，而在义大利菜中，却是不可或缺的。其中，提拉米苏(TIRAMISU)是绝对不可以错过的，中间和垫底的是一层浸透了Espresso咖啡与酒的质感松软的意式手指饼乾，大部分是混合了芝士、蛋、鲜奶油与糖的奶酪糊，以及40度左右的烈性酒，表面再洒一层薄薄的可可粉，入口即化的美味，即便正餐吃得再饱也忍不住把它吃完。,参考: yahoo,Stuffed Artichokes

bread crumbs, grated Pecorino-Romano Cheese, parsley, garlic powder,artichokes

Penne Filetto di Pomodoro

onion,prosciutto, Italian tomatoes, basil leaves, penne pasta

Spaghetti with Meatballs

beef, pork, veal, onion, parsley, Pecorino-Romano cheese, eggs, plum tomatoes, basil, oregano

Risotto Milanese

saffron threads, arborio rice, white wine, chicken broth, Parmagiano-Reggiano cheese

Tiramisu

Marscapone cheese, cream, coffee cocoa powder

Ciambellone

Italian Easter Bread

Pizza Margherita

Cacciucco alla Livornese

fish stew

Insalata Caprese

mozzarella cheese, anic or vine-ripened tomatoes, fresh basil leaves

Focaccia Bread

Gelati e Sorbetti,参考: inter,

Top 10 Recipes

1• Chicken Scarpariello

2• Baked Individual Eggplant Parmesan

3• Seafood Lasagne

4• Spaghetti Carbonara

5• Fried Eggplant

6• Pignoli Cookies

7• Basic Italian Bread

8• Shrimp Scampi

9• Bruschetta Collection

10• Panzerotti

,参考: italianfoodforever/,

在意大利旅游,有哪些不可错过的美食

在意大利旅游，有哪些不可错过的美食？

1.在意大利旅游，不可错过意大利披萨，比萨饼是一种薄的圆形蛋糕，用手擀面团制成。根据食客的口味，不同的食材，如蘑菇、洋葱、青椒、火腿、香肠、蔬菜、酸菜鱼等逗闹，都加了，还有分红底和白底两种披萨。所谓红底，就是在饼底涂上番茄酱，而白底没有，加入各种奶酪，做成这种全世界人都爱吃的披萨。

2.在意大利旅游，不可错过拉萨尼亚，拉萨是一种又宽又扁的面条，一般是在烤箱里一层一层的烤。和大多数意大利菜一样，它的起源是有争议的，但我们至少可以说，它的大本营在艾米利亚-罗马涅，在那里，它从穷人的食物变成了富人的食物，填满了破布或肉酱。传统上，意大利面不是由西红柿制成的即使在今天，传统的拉古菜中也只使用少量的番茄酱或番茄酱。不像大多数意大利裔美国人的菜，他们基本上都是在番茄酱里游泳。这样集中了肉的味道，但是有时候和美国人的味道有点不和谐。虽然你可以在意大利各地找到意大利面条，但在艾米利亚的罗马涅，没有什么比尝试自制面条，新鲜抹布和慷慨的地方自豪感更丰富的菜肴了。迹清

3.千层面，意山州罩大利特色食物，意大利面条是世界上最古老的面食食谱之一。它是由牛肉馅、番茄酱、奶酪和馄饨制成的意大利传统食品，也是意大利最美味的烘焙菜肴之一。最受欢迎的千层面是它的经典肉酱千层面。除了这种千层面，还有肉丸千层面、香肠千层面、乳清干酪千层面和马苏里拉奶酪千层面，但这种千层面通常是意大利人在狂欢之夜享用的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。