新西兰美食旅游线路(新西兰有什么特色美食)

大家好，今天来为大家分享新西兰美食旅游线路的一些知识点，和新西兰有什么特色美食的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

新西兰饮食文化和美食大全

新西兰受到南北两大岛的影响，阳光充足，雨量充分，新西兰生橡州产葡萄酒，绿色的贝壳，特别好吃哦。一、新西兰人的饮食习惯新西兰南北两大岛得天独厚，位于太平洋温暖的海水之中，阳光和雨量充足，南北纵横多个气候区，最北部属于亚热带气候，向南则进入副南极带，但受海洋的影响，气候仍相当和暖。新西兰的土地肥沃富饶，草原和森林遍布全国，造就了全球首屈一指的畜牧业、奶品业和果园种植业，再加上丰富的移民及本土化，这一切都使新西兰食品不仅新鲜而丰富，调制亦别具风格和多样化。在新西兰的每个角落，无论是森林中的露天餐馆、农庄或大城市别具风格的小餐馆，游客都可随意找到带有本地色彩或还保持着欧陆风情的食物，再不然还可尝到毛里族人的传统佳鹦。每样东西都刺激人的食欲，大快朵颐一番，放怀畅饮可配搭各类食物的新西兰红、白餐酒。新西兰饮食方式新西兰人的饮食方式也颇为与众不同，人们普遍都偏好在一个尽可做物能轻松舒适且不受打扰的环境里用餐，这与新西兰人悠闲自在的处世哲学不无关系。炎炎夏季通常意味着在露天咖啡吧享用休闲小吃或在户外举办烧烤派对，丰盛的大餐包括鲜嫩多汁的羔羊肉、新西兰鹿肉、龙虾、各种鲜鱼以及贝类，享不尽的美食直叫人馋涎欲滴。南太平洋的生果篮北部和暖的气候，令这地区成为南太平洋的“生果篮”，出产难得一见的果品，例如那些闻名远近的坚果和牛油果。南部气候较冷，但果产亦不遑多让，传统的樱桃园和蜜桃园比比皆是。从南至北萍果园处处，使新西兰以出产极品萍果而闻名。至于那奇异果，则是新西兰的特产。在街头的生果档上，新西兰人可以买到来自全国的新鲜生果和鲜榨果汁，亦可以在郊外公路旁的农庄店铺买到刚从树上摘下来的鲜果，甚至还可以进庄亲手摘一个痛快，满载而归。海鲜繁多野味香海鲜在新西兰应有尽有，鲜豪、龙虾、鲍鱼、青口和带子固然普遍，而毛里人善于烹调的海胆也不难找到。至于游水海鲜，有70至80种之多，从红斑到青衣，任君选择。常绿的草原养活了全国7，000万头绵羊，无怪乎新西兰人的主要肉食是羊肉。各种制法的羊扒不在话下，羊肉汤和羊仔肉都是游客不容错过的。只要找到一间门外挂有羊肉餐奖状的餐厅，使保证可享受到美味优质的羊肉餐。若再配以羊乳芝士和红酒，便是地道的新西兰风味。野味亦渐渐受普遍欢迎的食品。新西兰连绵的森林和原野，为好此道者源源供应珍禽异兽。野鹿和野猪全年皆有，5月则是野鸭肥胖的季节。若不介意杀生，持抢打猎是轻易的事。或到初春(9月)，沙文鱼和鳟鱼沿河而上，持网站到深仅及膝的急流里，生手者也可抓到一尾。有兴致的话，可席地烧烤而食。在新西兰用餐以肉餐为主。因气候温暖，所以蔬菜和水果相当丰富。新西兰四周虽被海所包围，但海鲜类的食物不多，只有贝类和大龙虾(有些地方称为 Crayfish)，有很大的钳子，是螯虾的一种)被视为珍馐，在少数的高级饭店才有这道菜，鳟鱼也很多，只是要自己钓才行。大众性的鱼类食品，在摊贩上卖的鱼类和小片食物(Fishand Cips，没有包其他东西的炸鱼和炸马铃薯)，都用报纸包起来送到餐桌上。大部分的鹿肉(Ven son)输出至德国，赚取大量的外汇，如果在菜单上看到这道菜，不妨一试。传统与创新食法毛利族人的传统吃法，是将树叶或海草包好的食物，放在滚烫的石头上慢火蒸几个小时。此法在今日虽然已不可多见，但在北岛多路瓦市仍有许多机会遇上。近年来新西兰的食物开始脱离传统而创新变化，新一代厨师能善于利用新西兰丰富多样的天然食物，创制出新颖和富有特色的佳?x。不过，各民族的传统食物仍可在大城市的一些餐馆找到，包括墨西哥、印度、土耳其、意大利、中国、法国和希腊等国的菜色。新西兰旅游局尝试在全国各地举办“食在新西兰”(Taste New Zealand)活动，介绍每个地区富有地梁胡蔽方色彩的不同食品。游客不妨考虑配合不同季节，在不同地区参加当地举办的食品节，享受难得的安排，在短时间内尝及难得一试的纽西兰食品。华人的饮食在奥克兰、中菜餐馆不少，笔者曾光顾过一间中菜馆，其装修、菜式均可与香港媲美。更由于新西兰独有的海产，如鲜鲍鱼。鲜青口，深海鱼及“任炒唔”的牛柳，令菜式非常精美。我固然惊异在新西兰吃到如此高水准的粤菜。更惊异的是能吃到非常可口的烤鸭。原来奥克兰已有新移民将北京填鸭种从加拿大辗转到了奥克兰繁殖饲养。可见随着移民的潮流，鸭子的从中国移到加拿大，再移到太平洋的岛屿上了。奥克兰市中心有一间较有特色的小食馆，小食馆内除了有云吞面、炒饭、粥，此外，还有油条、河粉，与香港的粥粉面饭出口相差不远，随着移民潮的出现，这间小食馆亦其门如市。不过，价钱却相当贵。二、新西兰美食概述新西兰环太平洋饮食风味新西兰美食博采欧洲、亚洲及波利尼西亚等特色菜系之所长，因此常常被称作环太平洋风味。新西兰的“环太平洋”料理风格是受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南所影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理，令人垂涎三尺。异国料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、马来西亚式和泰式。全新西兰共有900多家亚洲料理餐厅。到了新西兰，…新西兰环太平洋饮食风味新西兰美食博采欧洲、亚洲及波利尼西亚等特色菜系之所长，因此常常被称作环太平洋风味。新西兰的“环太平洋”料理风格是受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南所影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理，令人垂涎三尺。异国料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、马来西亚式和泰式。全新西兰共有900多家亚洲料理餐厅。到了新西兰，千万别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。许多新西兰大厨热衷于将各色食材与当地特有的香草及植物加以巧妙搭配，从而令时尚大餐融入了十足的传统韵味。如果想品尝地道的新西兰风格，可点羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄(tamalillo)等烹制的菜品，还有最具代表性的新西兰甜点“帕洛娃”(pavlova)，这是以白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。除了大城市里少数高级豪华餐厅之外，现代潮流走向更轻松的咖啡――酒吧式餐饮风格。除此以外，如果您想体验正宗的当地风味，那么可千万别错过传统的毛利美食(Kai)，香气扑鼻的烟熏美食将瞬间俘获您的味蕾。新西兰风味美食炸银鱼：由数百条很小的银鱼做成的风味小吃。仔细看，你可以看到小鱼的眼睛!香草太妃味(Hokey pokey)冰淇淋：这是种点缀着太妃糖酥块的奶油香草冰淇淋。在炎热的天气里，谁能抵挡香草太妃味冰淇淋的诱惑呢。奶油水果蛋白饼(pavlova)：虽然澳大利亚人可能声称他们是奶油水果蛋白饼的发明者，但现在新西兰蛋白饼的正大放异彩。这种美味的甜品通常包裹在奶油里，上面还缀着一层猕猴桃切片。热门标签:秋天的诗重阳节诗句民族团结心得体会高一入团申请书1000字百年孤独读后感周朝故事英语辞职信乒乓球赛策划书读后感2500字

新西兰有什么特色美食

新西兰，白云的故乡，一个虽然小却令人羡慕的国度。由于过去是英国殖民地以及移民国家的关系，这里并没有一个专门的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度姿卜餐馆、中东餐馆，甚至是土耳其和摩洛哥餐馆。而今天所讲的就是新西兰一些比较有特色的菜。笔者虽不是老饕，却也大街小巷跑过不少馆子，加上曾和一美食家兼专栏作家同屋，所以从她那里也得益不少，花个十几二十元人民币就能吃得很满足。

营养早餐：煎炸鱼块+薯条+“玛麦脱”酱+趣味麦片

首先要讲拆册宴的是煎炸鱼块和薯条，这其实是个地道的英国小吃。由于新西兰坐落在澳大利亚和南极之间的太平洋上，拥有丰富的渔业资源，所以这里的煎炸鱼块和薯条用的都是鳕鱼。这种鱼肉质地富有弹性且爽口，煎炸之后更是脆而有韧性，甚是好吃。而且所有的煎炸鱼块和薯条炸完之后皆用报纸包裹，别有风味。

早餐涂面包要用一种酱，叫“玛麦脱”。第一次吃的时候觉得味道有点怪，像是在舔生锈的铁门。不过，据说这种“玛麦脱”酱是一种含有丰富铁质和其他许多丰富维生素的营养食品，而且和花生酱和果酱相比，它不含脂肪，非常健康。这里很多孩子的早饭就是冰牛奶加涂了玛麦脱的吐司。

提到其他早餐，自然是麦片当道。麦片要用冰牛奶泡才好吃，一旦热了，那种满口脆香的感觉也就没有了，吃麦片的乐趣也随即消失。麦片自然也是分好多种，有一种叫“muesli”，是一种被包裹在一层酸奶里的干果组成的瑞士风味的早餐食品，还有玉米片，这个上海的很多超市都有卖，适合减肥人士，可以随个人口味加入水果。此外，还有各式各样水果口味的麦片，主要是为了吸引小孩。也有比较高级的有机麦片，卖价自然高些，可是依然有不少人对此趋之若鹜。有一种特别的麦片，把花瓣似零碎的麦片压缩成一块华夫饼干的形状，无论是干吃还是泡在牛奶里，或者加蜂蜜都特别香脆。

午餐和晚餐：一边是简洁一边是热闹

在新西兰吃午饭，大家都挺对付的，或者吃三明治，或者吃寿司，也有正儿八经地坐下来好好吃一顿丰富的，不外乎是意大利通心粉或者中餐之类的。此处也就略过了。也有很多人喜欢中午吃派，那是一种酥壳里面有陷的饼，陷料主要是肉类，有点像是中国的鲜肉月饼。

而这里的人们晚饭经常是吃烤羊扒和牛扒。新西兰的羊和牛总数比人口还多，牛肉和羊肉的质量也是世界上名列前茅的。在英国和欧盟签订合作协议之前，新西兰是奶制品和牛羊肉的最大出口商。这里的牛肉和羊肉，肉质紧实但不难嚼、多汁且细腻。口感特别好，而且羊肉没有膻腥味，又特别容易烹调，补铁、饱肚子、享受美食一举三得。通常在餐馆里吃饭，菜单上必有小羊腿，有一次和朋友在海边的一间饭馆里点了一只小羊腿，两个人分享。海景加美味，简直是人间天堂。吃烤肉一定要配红酒，新西兰出产不少好酒，但就个人观点来看，本人更偏向于葡萄酒，新西兰的白葡萄酒酒质绝对可以和某些法国酒媲美，而且价格也不贵。此处非常值得一提的是马尔堡产的索维尼翁布朗，新西兰的白酒略有不同的地方就在于它更偏向于水果味的口感。说到喝白葡萄酒，必要配白肉。此外，我想提的是青口和生蚝。新西兰的青口个头很大，口感却不粗糙，没有很浓的海腥味。生蚝我向来是敬而远之的，但是新西兰的生蚝新鲜多汁，非常清爽。尤其是奥克兰北端岛湾一带的牡蛎，颗粒大、海水味浓厚，是一定要品尝的名菜之一，佐白酒一杯，实属晚餐上佳选择。

饮食文化：兼容并包

近几年，新西兰人的味觉嗜好已有显着变化，也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品，并引进回国内。新旅银西兰人喜欢款待亲朋好友，也会被邀请在朋友的家里共同进餐。大部分客人需要自带一道菜，如沙律、牛排和香肠等，并且自备啤酒。

作为英联邦的属国，新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐后的布丁，直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。但移民国的特点也赋予了新西兰饮食的新变化，亚洲及各地移民带来的调料和烹饪技术，现在已使新西兰烹饪融会了其他国家的烹饪技术，创造出利用当地现成食品烹饪的菜肴。

新西兰有哪些美食

新西兰美食饮食概况可以代表民族性格。新西兰美食以其包容性和天然的新鲜而闻名。这里阳光充足，雨量充沛，遍布全岛的火山灰土壤肥沃，使新西兰成为农牧业的天堂。大海不断给新西兰带来美味的扇贝、鲷鱼、金枪鱼和其他美味的鱼类。新西兰的烹饪方式以西餐为主行咐，比中餐简单很多。新西兰人喜欢烧烤，夏天一般靠烧烤吃饭。烤牛排、香肠、鸡肉、土豆、鱼、虾、贝类等等。另一种烹饪方法值得一提。新西兰有特殊的地热能。在毛利人的饮食文化中，地热蒸汽已经成为一种独特的烹饪方法。

【羊肉】新西兰人喜欢吃羊肉，羊肉有各种风味。一岁的羊羔味道比较清淡，很受当地人欢迎。小牛羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有膻味，肉质柔软，因此成为新西兰最受欢迎的菜肴之一。羊肉常以香草腌制，炭烤或嫩煎，配以酱汁，配以芋头或薯条。它有独特的味道。

【鹿肉】新西兰是世界上鹿肉的主要供应国。其中，美国餐厅供应的鹿肉85%来自新西兰。

【新西兰鲍鱼】新西兰黑边鲍鱼，又名PAUA，是当地的珍品。人们吃的时候，一般是剁成鲍鱼丁，或者整只炒。有些人也生吃生鱼片。

【三文鱼】品尝新西兰美食，一定不能错过新西兰三文鱼。除了三文鱼刺身，鲜熏三文鱼还可以做成沙拉，配上香菜、罗勒，还有一点胡椒和豆瓣菜。

【绿色贝类】绿色贝类是新西兰特有的贝类。绿色贝类的壳是鲜绿色的，唇是绿色的，肉嫩而饱满，味道极其鲜美。此外，贻贝、扇贝和蛤蜊是餐馆菜单上常见的贝类美食。其中青口已在新西兰多个地区成功栽培，用于食品和营养保健。大野青口极好，很好吃，长相思，还有很多草药。带壳煮熟，放在大碗里，很诱人。

【奶油酥皮】说到新西兰的乳制品，就不能不提到新西兰最著名的甜品奶油酥皮。这种美味的甜点就像一个巨大的棉花糖，外面有酥脆的酥皮，但里面又甜又有嚼劲。食用时在顶部放上奶油和奇异果、百香果或梨。

【白酒】新西兰的葡萄是移民带进来的，有160多年的历史。只是在过去十年里，它们才在国际上出现。新西兰气候温和，是典型的寒冷气候酿酒葡萄种植区，这使得新西兰的葡萄酒有一种特殊的风味。一般认为新西兰的长相思是世界上最好的，以口味纯正而闻名。还有著名的葡萄酒，如霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺和起泡酒。

【猕猴桃】猕猴桃是新西兰的特产。其实它的祖籍在中国，原名猕猴桃。100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并把它带回了新带姿西兰。从此，她开始了猕猴桃的移民生涯。猕猴桃和猕猴桃是同一种水果。只是因为它是在新西兰培育改良的，所以才在国际上有名气。

至于为什么叫奇异果，是因为它酷似新西兰的国鸟奇异鸟。猕猴桃除了含有丰富的维生素C、A、E、钾、镁和纤维素外，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸和天然肌醇，这些都是其他水果中所不多见的，因此被营养学家称为营养活力之源。据分析，每100克新鲜的异国果肉中含有100至300毫克(甚至超过400毫克)的维生素C，比苹果高20至80倍，比橙子高5至10倍。新西兰是白云的故乡，一个虽小却令人羡慕的国度。因为过去是英国殖民地，又是移民国家，这里没有特色美食，但各有特色。走在街上，你可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆，甚至土耳其和摩洛哥餐馆。

今天的话题是关于新西兰的一些特色菜。虽然我不是一个贪吃的人，但是我去过很多大街小巷的餐厅，也曾经和一个美食和专栏作家合租过一个房间，所以我从她那里受益匪浅，十几二十块钱就能吃的很好。早餐：炸鱼薯条马麦托酱趣味麦片午餐和晚餐：晚餐常吃烤羊排和牛排。新西兰羊和牛的总数大于人口，牛羊肉的质量在世界上名列前茅。这里的牛羊肉筋道而不硬，多汁而细腻。味道特别好，羊肉没有腥味，特别好煮。可以补铁，填饱肚子，享受美食。新西兰西冷牛排，新西兰特色羊排，新西档行纯兰生蚝。

去新西兰旅游，最不能错过的就是当地著名的牡蛎。一入口，晶莹剔透的牡蛎肉鲜嫩饱满仿佛还在颤抖，舌尖的味蕾立刻变得异常敏感，品尝着海湾海水略带涩涩的咸味。其间还伴随着草木的清香，礁石的微微腥味。咬下软软的牡蛎后，有一股非常纯正的甜味在口中流淌，夹杂着海水、草木、岩石的味道。咬下去后，牙齿和脸颊之间有一种弹性的酥脆感。这种回报。牡蛎当然要配好酒。我们还带了一瓶新西兰产的葡萄酒回家。晚餐时，用芥末酱蘸新鲜牡蛎，加一点豆豉、香醋和姜末，又是另一番风味。

牡蛎肉营养丰富，含有大量蛋白质、人体必需的八种氨基酸，以及能促进儿童智力的微量元素锌，因此被称为增智海鲜。牡蛎中含有大量的锌，也被视为肾虚男性的福音。新西兰特有的粉红牡蛎(因其肉质鲜美、色泽宜人而被称为新西兰的明星牡蛎)据说是世界顶级餐厅中的极品。

新西兰当地特色美食介绍

很多人会选择去新西兰生活，那么新西兰当地的特色美食有哪些呢?和出国移民网一起来看看吧!下面是我整理的相关资讯，欢迎阅读。

新西兰当地特色美食

牛羊肉：出口量大天然美味

新西兰具有得天独厚的自然环境，非常适合草场终年生长，也使新西兰拥有天然的海洋屏障抵御着外来疫病的侵入，当地从未发生过口蹄疫、疯牛病等疫情。

其次，因为牲畜饲养方式优越，实行分区围栏放牧，无棚圈，不补饲谷物饲料，不仅饲养成本相对较低，而且牛羊体格健壮，精神压力小，肉质优良。

自19世纪末冷冻装置运输船投入使用以来，新西兰已经成为世界肉类生产大国和出口大国。

生活在当地的居民，生活中的食品可以说是多以牛羊肉为主要肉类食品，相信很多新移民都会在这里爱上新西兰的肉类。因为，与国内的牛羊肉相比，差距还是很大的，新西兰的牛羊全部是放养，天天吃的是青草，喝的是雨水河水等;而在中国日益恶劣的自然环境下，牛羊想要有个如此优越的自然条件非常困难。能够生活在新西兰当地的华人移民，绝对可以享受到全世界最天然美味的牛羊肉。

乳制品：牧场纯净牛奶质量高

因新西兰的畜牧业发达，畜牧业生产占地1352万公顷，占国土面积的一半，所以乳制品是最重要的出口产品。牧场能带给当地的居民带来很健康的乳制品，像以纯牛奶、奶粉这一类的最多，因此国内许多拥有新生儿的父母都会选择新西兰的奶粉给孩子饮用。

另外，新西兰的地理位置也决定了当地的水源质量，新西兰介晌拦于南极洲和赤道之间，属温带海洋性气候，四季温差不大，且相对独立，这里的动植物病虫害都很少，目前很少看到需要用到农药的地方，甚至有些地方连自然水源不用经过任何处理就可直接饮用的，因此当地的奶牛产出的奶质量也是非常高。

好的草原自然也培育着好的奶牛，牛奶喝起来也更加为醇厚些，奶香四溢。推荐新移民可以先试试当地的纯牛奶，无论是大人还是小孩都是安全又营养的健康补给品。

麦卢卡蜂蜜：兼具美容和药用功效

提到新西兰的蜂蜜，不得不说说当地独有的麦卢卡蜂蜜，它的名字来源于新西兰当地一种叫麦卢卡(manuka)的红茶树，麦卢卡的花有点像桃花，每当初夏花开的时候，会吸引到成群的蜜蜂前来采蜜，以制成独特的麦卢卡蜂蜜。

在国内，一般人都会把蜂蜜当做美容养颜的圣品，但麦卢卡蜂蜜除此之外还有很好的药用，可以用来愈合伤口。相对于其他的抗菌产品，麦卢卡蜂蜜还能降低感染的风险，治疗效果极佳，能有效改善胃肠疾病，它的药效甚至还超越了很多传统的药品，被当地人认为是神奇的蜂蜜。

生活在新西兰，麦卢卡蜂蜜一定会成为必需品，它比国内的蜂蜜粘稠度和功效都要高很多倍，所有年龄段的人都可以使用。

保健品：类型齐全国人热衷

随着网络购物之风兴起，国人海外代购的群体渐渐庞大，其中新西兰的保健品热度相当之高!据相关数据统计，新西兰出口量最大的就是保健品，新西兰当地有着闻名遐迩一般来说就是维生素、矿物质、草药及宴银胡营养补充品。

新西兰的保健品一般是用当地种植/养殖的动植物加工而成，搏银比如深海鱼油、天然维生素E、蔓越莓精华、胶原蛋白液、大豆异黄酮、叶绿素液、葡萄籽精华、蓝莓越橘精华、三文鱼油、月见草油等。

对于越来越注重健康的国人来说，选择移民到新西兰也是为了寻求一种健康的生活，而当地的这些保健品也能作为新移民生活的附属品，在生活的基础之上提高身体的健康指数。