美食旅游线路视频拍摄方法(美食短视频拍摄技巧)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于美食旅游线路视频拍摄方法和美食短视频拍摄技巧的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享美食旅游线路视频拍摄方法以及美食短视频拍摄技巧的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

该怎样拍摄抖音的美食视频

如果你有刷抖音的习惯，相信在上面也会看到过很多餐饮美食类的内容，各有千秋。而且看到有些获客效果还很不错。

或许你也想过在抖音上低成本引流获客，主要还是通过内容引流。

但是具体要拍什么内容呢？

即没有有趣的人，也找不到能爆的话题，像别人一样拍拍段子好像扒派又与引流没有什么关联。该怎么办呢？

那么我们今天以单条视频来看，有哪些美食相关内容是能成爆款的？

1、挑战相关话题

比如100元吃垮系列。这是抖音官方推出过的热门话题，很多吃播都挑战过。还有巴奴毛肚火锅的挑战，拍视频可以获得巴奴卡。

天宫院小吃把挑战玩得非常好，他每天都会举办“大胃王吃包子直播”，60分钟吃完55个包子，奖金8888元。

吃到30个，免单+报销路费888元。吸引了无数人来挑战。

挑战中拍摄视频，又有新的传播素材。其中一个挑战成功，获得1万的挑战金，当场拍下的视频在抖音上获得162.8W的点赞。

2、隐藏吃法、隐藏菜单、暗号

3块钱一碗的“海底捞番茄牛肉饭”和“鸡蛋虾滑配豆泡”，COCO的隐藏菜单，满足消费者好奇的心理——“原来这家店还有这样的吃法，以前我怎么不知道？”

这种视频不只是为了传播，还与餐厅有高关联，真正让顾客记住并想来吃。

3、选出一道极具传播力的菜品

比如与顾客有互动的菜，最典型的就是西安的摔碗酒，喝一碗摔一碗，带火了永兴坊特色美食商业街，搞得现在很多景区美食街都开启早始模仿。

还有高颜值、吸引眼球的菜品、摆盘，也能博得观众的眼球，具有辨识度。

4、打破认知的食物大场景

食物大场面可以打破人们惯常的认知，而形成传播热点。

比如用全网最大锅做菜，家庭版食物大场面给人震撼的观看体验。

平常家里做饭从来没有见过这种“大”场面，大家都会想看看这究竟是怎么做出来的。

5、食品安全为切入点

食材安全也是大家关注的问题。

比如：南京有一家名为友达悄此雀的面馆，就是以此作为切入点，在抖音上发布了一个将食品的制作工艺透明化的视频。

这样的好处是：打消了消费者食品安全方面的顾虑，在塑造品牌形象的同时，提高了线下顾客的到店率。

6、利用好社会热点

比如这次疫情，老乡鸡的一顿操作就为品牌赢得了无数的好感。

为了渡过疫情困难时期，老乡鸡的员工自愿降低薪资，签请愿书，老乡鸡董事长拿到请愿书后当场就撕掉，并说了一番话。

这个场面拍下来发到抖音上，相关话题播放量达到1300多万。而且此视频也突破抖音平台，在全网传播。

从商业角度来看，这波操作绝对是赚到了。

7、传递爱心

比如这家干卿铪铬面馆的抖音号，经常会3块钱给农民工、老年人吃很大一碗面，还有满满的内容。

这个账号多条类似传递爱心的视频都获得上万的点赞。

以上。如果你是餐饮行业，想借用抖音低成本获客，可以尝试从以上拍摄内容入手。

如果你对抖音营销感兴趣，欢迎在线咨询

美食探店视频怎么拍摄

做油条，500克面粉，5克酵母，5克盐，3可泡打粉，3克糖，300可温水。

首先拍摄一段导引片头，内容突出将要介绍美食店某一道菜或美食的独特之处，可以用提问语气激发观看者思考，贴图进行一个饭店位置标注展示！第二段，录一个抵店的快进过程，用来过度！第三段，拍摄一下进店后的大概环境，小店可以直接拍摄看到的食物，大一些的炒菜店或者其他的可以拍一下点菜过程！第四段，上菜后对美食的第一感觉进行评价，比如色彩，香味等，然后品尝一下，做个简单品味！第五段，衫敬拍摄一下快速用餐过程，做过度！第六段，对所吃的该店美食进行详细客观的多方面点评，再说一下大概消费金额！

如果是我去探店

1、首先选择去哪家拍摄，多两个预案，一个不行有迅速补位的，至少提前一天联系商家沟通你的来意，给自己预留选择和时间，是否允许拍摄，什么时间段方便

2、征得同意后，要根据你选择这家店的特色和环境准备文案和设备，比如这家店灯光偏暗你就要带类似补光灯这种设备，你肯定会提前了解这家店特色，所以文案根据你要拍摄的主题撰写

3、前期工作准备好，做一个开头预告引导或者告知，提前在家里或者工作室拍一段，或者去的路上、店面口都可以

4、因为提前打过招呼，所以到了之后就根据环境找好适合拍摄的位置或者锋银看看店家是不是提前给预留了位置，毕竟这是双赢的事

5、然后就可以开始你的导演兼职演员解说的梦想了，按着文案剧本走，点菜品尝解说，文案准备的在细致也可能有用不到的或者没有准备到的，所以随机应变，临场发挥才是最好状态，这个慢慢积

6、品尝完之后，客观真实的给个评价，消费水平、味道、适合人群、环境等！

7、总之有很多种类型探店，有很好的酒店餐馆，也有很多街边苍蝇馆，路边摊这些，看自己的定位风格，万变不离其宗，人和物

我是按自己想法来的，不求能帮助你，希望对你有灵感的启发，大致框架，中间的发挥展示根据自己的风格特点来吧

通往美食之路始于饮食。有人曾经说过，“食色性也”。由于自身的职业原因，或者可能是由于“爱吃”的本性，对美食有着很深的缘分。然而，如果你把食物作为一种职业，它不仅仅是吃这么一件简单的事情了。

不或基慎是所有的商店都需要提前联系？不完全是。事实上，有时候老板不愿意合作，或者很难联系到负责人。在这种情况下，你可以有两种选择：换一家商店或者直接就过去拍照。(如果商店有自己的流量或者你真的想推荐它，你可以私下消费并拍摄它，只需提前向店员打招呼。)

如前所述，商店需要在现场收集材料，而且大部分都在室内，所以无论天气如何，你都必须去出行。如果你需要街景，你会有一定的天气要求。当然，如果天气晴朗，人们会有更好的状态和心情~

两到三个人(编辑和摄影助理)通常是每次旅行的标准。如果没有足够的人，两个人(编辑和摄影)不会有问题。当然，当拍摄很简单时，一个人(拍自己的照片)几乎没什么问题。

需要合作的原因是因为你想要高质量的图片。在室内光线不好的商店里，“照明”非常重要！无论是视频还是照片，一定程度的补光可以使画面质量更加细腻明亮，特别是对于食品，色泽会更加明显和有吸引力。

现在社会生活条件越来越好，节假日都喜欢带上家人一起去世界各地去旅游，当然每到一处，也特别想去探寻当地的民间特色美食。我就不例外，每次看到网上有关于美景美食，我都会收藏起来，留着以后，必有用场，虽然我还没有去美食店探寻过，但我早已在脑海里计划了，如果我出去旅游，遇到一家美食店，又想拍一段好的视频。首先我要选择不在吃饭时间的高峰期去，那样老板可能很讨厌我，觉得这样会影响他生意，还有就是我得提前跟老板说明我的用意，就说我喜欢你家的美食，想拍拍段视频欣赏，还可以给你做个免费的推广呢，我相信这样讲，就没有老板不喜欢的，然后剩下的事儿就好办多了，在老板的配合下开始拍，很快就能完成一段优质的视频作品。

美食探店怎么拍摄，旅食来回答您的问题，

第一步：

到店之前阐明去这个店的原因，可以用在路上做背景去口述，也可以在家里直接口述，

“例如：发现了一个新开的新品网红店..... or......探索百年老店等等

在原因加一个能够让人引入联想，想进一步看下去的好奇心。

第二步：

到点之后先拍环境（周边和店内的环境）在拍摄菜单，和阐明特色菜品，可以剪辑，不用一镜到底，拍拍菜单也好、店的环境等，都可以在等菜的时候拍摄，在剪辑时可以配上对这个店和菜品的大概讲述。

第三步：

菜上来之后不要马上食用，先拍特写拉伸，如果只上了一个菜，就先偿一小口，试试味道，想想之后怎么描述，（尽量不破坏菜品摆盘）因为之后还要拍一个丰盛的餐桌菜品，

第四步：

等菜全部上完或大部分上完了之后，拍一个餐桌全菜品的视角，这样看起来美观也比较有食欲，能引起观看者的食欲，这是最重要的。之后开始品尝把，在品尝过程中尽量抓一些特写入口的镜头和夹筷子的镜头，作为后期剪辑使用。

第五步：

在品尝菜品的过程中要对部分你觉得有特色或特殊的产品进行一下零散点评，对着镜头（别忘了收音）

第六步：

在用完餐以后最好拍摄一些借款步骤，让观众有直观的认知你是在真是的拍摄和测评。

第七部：

回家对一整系列的素菜进行剪辑、配音、配乐等，

提示：

以上是个人经验，没有搬运，纯手打，不知之处请谅解，

希望对你有帮助

旅食/答

我最近也想拍美食探店的视频

我觉得拍之前可以看看其他优秀的探店视频是怎么做的，我们多少可以学习到一些，

然后我还打算买一个桌面三角架，方便拍摄，

拍摄之前写好脚本，想好大概怎么拍，然后多做一些准备去探店的那家店的资料，

拍摄的时候尽量不要抖动，多拍一些镜头，最好能准备对味道，环境，服务，性价比等等的一些评价，

不过也也在学习当中，希望我们共同进步，拍出优秀的探店视频呀

最好用高清摄像头就可以了。

不会

第一先联系店家是否接受拍摄（就怕不给店内拍摄的店）

第二、准备好摄影设备，充好电

第三、了解好附近周边环境，拍摄时方便介绍

最后在以上上面点前，最好准备文案，方便上面的进行。

美食探店视频应该怎么拍摄

美食探店视频的拍摄可以遵循以下一些基本原则：

视频背景：美食探店视频需要找到合适的环境来展示美食，可以选择餐厅内部的环境或使用外部自然环境作为背景。在选择背景时需要考虑光线、颜色和构图等因素。

美食摄影：确保拍摄质量高，尽可能地呈现出美食的颜色、形状和口感。要注意把焦点放在食物上，并使其看起来令人垂涎欲滴。

拍摄角度：选择不同的拍摄角度可以突出菜品的特点和造型。例如，可以从顶部俯视，侧面拍摄或者跟随食物的动态拍摄。

音效：在拍摄视频时要注意录制食物的声音和周围环境的声音，如人们说话的声音、餐厅的噪音等。这样可以让观众更加身临其境地感受美食。

剪辑：在剪辑视频歼信时，要注意节奏和时氏衡轮间。保持视频拦哗的流畅性和连续性，调整色彩和音乐，以吸引观众的注意力。

总之，美食探店视频需要注重细节、突出特点，并使拍摄过程充满乐趣。

美食短视频拍摄技巧

美食短视频拍摄技巧

美食短视频拍摄技巧，现今生活，我们可以从各个平台上看到非常多关于美食的短视频，通过美食短视频我们可以发现有哪些美食值得我们去尝试。也有些人会很好奇美食短视频是怎么拍摄的，下面我为大家分享了美食短视频拍摄技巧！

一、先定题材

其实就跟写文章一样，要写文章，先立意。要拍一个短视频，先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频，是带故事还是纯美食制作，还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到，先拍什么后拍什么，得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频，故事叙述方式可以选择倒叙方式，那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作，可以先拍成品或者先做简介，再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中，可以运用以下短视频拍摄技巧：

（一）调色

对于美食来讲，暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以，拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置，如果前期没有做准备，那就后期要花大一点功夫，好好调整一下。在调色的过程中，颜色饱和度和色温一定要控制好，防止过犹不及。

（二）慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头，起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿，采用慢镜头的画面内容为：鸡腿在架上烤，鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色，有点焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

（三）延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄，缓解销李一下观众的注意力疲劳，同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

（四）拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点，这个角度就是好的。在拍摄时，应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看，不一定是适用的，要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题：

（一）后期调色。即使前期拍摄做过环境准备，后期调色也是必须的。

（二）无技巧转场。转碧斗樱场不要运用太多的技巧，不然容易令人眼花缭乱，让人反感。

（三）保证画质。

（四）处理好音响，添加适合的BGM（即背景音乐）。

其实拍摄美食短视频就是拍摄生活，融入自己对美食的欣赏之情，同时合理运用了一些短视频拍悔丛摄技巧，那呈现出来的效果就会比较好，自己觉得美味，那拍出来也才会“美味”。

01

拍摄前期

食材的准备

在拍摄短视频前，首先要确保食材过关。什么意思呢，就是说要上镜的'食材必须色彩鲜艳，新鲜干净，能够给人一种视觉上的愉悦感。需要注意的是，有些食材的新鲜度是有一定时间期限的，所以如果视频拍摄的时间过长，很有必要在拍摄现场多准备几份食材。

02

拍摄中期

光线的把握

在拍摄食材时，光线具有魔术般的表现力，生动、自然的光线能够令整个视频锦上添花。一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。

但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。

适当的运动

相比始终静态的拍摄，运动比较能吸引观众的注意力，并能够为整个视频画面增添生气和趣味。

但是这种运动不是随意的运动，而是有章法、讲究技巧的运动。比如说在拍酒水饮料时，最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面，这样的一些细节性的呈现形式，往往能唤起消费者对食物的兴趣，并收获不错的效果。

凸显出质感

拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。

03

拍摄后期

适宜的调色

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。

很多人都有这样的体验，比如去一些快餐店吃饭时，看到宣传海报或视频中的画面，都是颜色饱满，让人有冲动的。但是实际吃到时，则与宣传中的相差很大，其实这种现实与宣传中的偏差，就是因为画面在后期进行了调色，调色调整了食物色彩的纯度和饱和度，让人看到画面就对食物浮想联翩。

和谐的配乐

为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐。

需要注意的是，背景音乐的目的是让视频整体更丰满，所以在进行背景音乐的选择时，一定要根据视频的内容以及整体的调性，不能与视频内容产生割裂感。

文章到此结束，如果本次分享的美食旅游线路视频拍摄方法和美食短视频拍摄技巧的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！