九江旅游美食(九江有什么特色美食)

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江西九江有哪些不可错过的美食

江西九江不可错过的美食如下：

1、九江键念桂花酥糖

九江桂花酥糖是九江的传统名点，也是九江著名的传统糕点小吃，它选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润让亮数、甜爽、香醇等特点。

2、萝卜饼

萝卜饼是九江市的地方传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。其成品做工考究，色泽金黄，鲜香可口。炸好的萝卜饼金黄油亮，趁热咬上一口，外脆里嫩，奇香四溢。

3、九江茶饼

九江茶饼，又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西省九江地区的特色传统小吃，江西四大糕点之一。其历史悠久，起源于唐代，宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料，采用传统坦首工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶，食之皮脆馅酥，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特点。

4、修水哨子

修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃，也是九江特色风味小吃之一。修水哨子的做法是将芋头剥去外皮，洗净入锅煮熟，放凉后把其搅成糊状，加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团，包入馅料，外形包成上尖下圆，然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制，咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。

5、炒米粑

炒米粑，亦名包心粑、湖口米粑，是九江湖口民间常年性的传统食品，是九江湖口县的特色传统小吃。湖口米粑有着悠久的历史，品种有20多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑，其中湖口米粑制作最好的地方是湖口县流泗乡。

流泗炒米粑的特点是白如雪，簿如纸，明如镜，软如糕，光泽好，有清香，味道美，回味长，使人越吃越想吃。炒米粑更是在2017年被九江市评选为“九江十大特色小吃”。

九江有什么特色美食

九江市地处赣、皖、鄂三省相接之处，依闷裤江偎湖，物产丰富，在这里隐野汇聚了全国各地的饮食文化，各大菜系在此都有设点，饮食业可谓是相当发达，沿街而过，几乎可找到全国各大菜系的酒店、饭庄等；另外，九江菜也是赣菜的主要组成部分之一，多年以来，形成了自己的特色，讲究辣、烂、脆、嫩。在九江市境内的各个地区几乎都自己独特的风味，而且各地区的招牌菜都选取的是当地的特产为原料，但都有所区别，如有以庐山特产的庐山云雾茶的汤汁而烹饪的虾仁，也有以鄱阳湖特产鳊鱼、鲇鱼以及各地的板栗、香菇等特产而做成的诸多美食，风味独特，特色菜点主要有云雾茶汁烹虾仁、红烧缩项鳊、豆参煮鲇鱼等。修水（饣肖）子

修水（饣肖）子是将毛芋蒸后，拌上红薯粉做成面团状，然后向包饺子一样把事先备好的馅料以毛芋料作皮包成饺子状，最后在笼中蒸熟即可食用，馅料味道可根据个人口味，或甜或咸，吃时可蘸汁食用，别有风味。星子十大碗

“十大碗”是九江星子县传统的宴席，源于清朝末年，是民族饮食蚂携简文化的延续，此地较为完整的保存了其原有的风貌，至今仍应用于平时的红白喜事。

星子十大碗在星子县共有两个系列，一是县城一带的，另一个则是县城南部的乡镇一带的，二者的区别主要是都有鸡、笋、薯粉汤、扣肉这四道菜，其余的六道菜则不相同，县城一带的是猪肝、肚片、肉丸、鸡蛋、鱼和蔬菜，而县南部乡镇则是肉丸、鱼豆条、粉丝、粑、海带等，这种宴席对上菜的次序有严格的规定，哪个在先、哪个在后，都是不能随意进行调换的。九江桂花茶饼

九江桂花茶饼是九江的传统糕点，其特点为皮薄而酥，味香而甜，曾在1980年和1984年被评为省市优质产品，是江西省的四大传统糕点之一。黄焖石鸡

将石鸡斩头去爪，洗净内脏，切成块状过油，佐以四米，加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。炒糯米

将糯米入开水浸泡并加搅动，约十分钟后捞出，滤干。然后加以少量生油、食盐，以手拌匀，置锅中(或加砂)拌炒。以茅柴为燃料，火候适度，炒拌时，间以竹帚含蘸油水淋洒，至熟。以膨松、黄脆为佳。用砂炒之者，熟后需以竹筛筛净，以免牙碜。

九江有那些特色美食

早餐类：

1.老火车站，群众（人民）浴室对面的牛杂店。葱油饼蘸牛杂汤人间极品。

2.10中隔壁，包子店。1元4个小包子。小包子汤汁多咋吃咋不腻+红米稀饭。

3.10中隔壁，包子店隔壁一家卖炒粉的。炒粉清滑爽口。

4.四中斜对面，一家什么梁戚都卖的早点店。推荐萝卜饼（煎的很干那种）配清汤别有一番风味。

5.四厂附近，炒粉+肉丸子汤，纯正早点，地道享受。

6.五中对面包子店。好象是1元3个吧。大吃油腻包子后来份清爽的绿豆汤，哦~也~

7.基督教堂对面的马路，公安局正对面。牛肉粉爽滑，热干面浓郁。

8.南门口，市中心幼儿园对面的一家清汤店。萝卜饼0.6元，肉饼0.8元，混沌2元，肉饼+混沌=无敌。

9.生生电脑城那十字路口边的一家清汤店。那早餐人气很火爆。萝卜饼0.6元，肉饼0.8元，混沌2元，还有在九江失传已久的水子冲鸡蛋。

10.生生电脑城附近的太子网吧下面的一家清汤店（督天巷往里走）。热干面，混沌吃的很爽。

11.马狮商厦对面有个卖五粮液的专卖店，饶到那个专卖店所属一栋楼的侧面，有一家旺旺饺子店，那煎饺蘸红辣椒油忒地道，混沌，海带汤，萝卜汤，红米稀饭。都是真正吃春李味道有价值的东西。

12.马狮商厦附近的超速网吧下面的粥公汤婆，里面各式粥和炒饭，芹菜肉丝粥，皮蛋瘦肉粥，熬大骨粥，红米粥，什锦炒饭，扬州炒饭，川味炒饭，咖喱炒饭......

13.龙山小学旁边的巷子口卖的煎包

油炸类：

1.庐峰小区北门的油炸摊。

2.化工厂南门里面的的油炸摊。

3.马狮商厦下面的的油炸摊。

4.大中大（现在叫太平洋购物广场）附近（原米奇网吧对面的的安徽风味油炸摊）。

5.步行街里面京九批发市场对面的油炸摊。

6.生生电脑城那太子网吧下面的李师傅的油炸摊，强烈推荐。

7.生生电脑城下面的奶茶肉饼油炸摊。

8.二医院老门往九九商城方向走（2个地点的中间位置），下午4点以后一个小居民胡同会有个老奶奶出来卖的油炸煎饺（春卷），忒好吃，量又大。

9..九九商城下面的2家的油炸摊的味道都很不错。

10.湖滨小区北区与南区中间那条路上有很多小吃。

11.九江各地的斯味特的油炸烧烤店。

12.一马路和二马路之间的一条连接路,有个店面卖油炸的,几乎任何油炸食物那都有的卖，还卖银耳，绿豆，红米汤，粉丝煲。

宵夜类

1.马狮，湖滨，九龙街三家的顶好锅贴。

2.老二龙虾店（江边，民政局大楼下面）。

3.胖子龙虾店（姚家洼，姚家洼菜场附近）

4.光橡森陵头烧烤（九江市文化宫后面）。

5.光头烧烤对面的一家小清汤店，人也很多，容易辨认。

6.光头烧烤附近的卤味（鸭脖子）。

7.怀念以前烟水亭附近和红旗电影院附近的烧烤摊。

8.二马路往里面走，老颜牛杂，里面的板鸭火锅+大蒜炒腊肉。

九江有什么好吃的美食

萝卜饼：咱九江人对萝卜饼的热爱，简直无法用文字来形容，金黄的萝卜饼油光发亮，香味四溢，趁热咬上一口，外脆里嫩，满满都是幸福的味道~

修水哨子：它是修水家喻户晓的传统美食，源于感谢大禹治水，人们将山的巍峨与水的灵动结合，让野山芋和野兽肉相遇，大自然的馈赠，清香绵柔，流传千年。

其实这个“修水哨子”是一种最具地方风味和特色的佳肴。好客的修水老表常以哨子来款待尊贵的客人，而每逢过年过节或重大喜庆活动的时候，都要包哨子。哨子具有皮嫩、馅香、爽口、开胃的特点，也是色、香、味俱全的纯绿色食品。

修水哨子，主要以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富，入口即化。再者就是，修水哨子，为修水地方传统风味小吃之最，历史悠久，源远流长，享有盛誉，有着深厚的文化底蕴，凝聚着修水人民的勤劳和智慧，是修水地方饮食文化的精华，是当地喜宴不可缺少的一道菜。

桂花年糕：它是典型链册的江南传统小吃，糯米蜕变成粘粘的、甜甜的糕点，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦谈拆胧的烟雨，一步一登高的美好寓意，成为九江人宴请的一道吉利甜食。

油糍：面包牛奶不是九江人早餐上的经典，油糍＋豆浆却一定是！被满满的一锅沸点油炸熟的油糍，立马变得香喷喷，一口咬下去，咔呲咔呲脆！

生煎包：九江人对生煎包的喜爱丝毫不亚于上海人，想吃了就两三口一个接一个，乐滋滋油滋滋。

生煎的底略厚，但却脆，汤汁浓郁有一股肉香，蘸着酱油或者醋，先吃脆皮含唤枣，然后里头的汁水就流出来了，赶紧接着，最后一口把它吞下。

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