江苏小吃美食旅游城市(江苏小吃有哪些)

这篇文章给大家聊聊关于江苏小吃美食旅游城市，以及江苏小吃有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

江苏小吃有哪些

江苏特色小吃如下：

1、鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一缺烂渣带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

2、奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面历雹以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

3、卤汁豆腐干是一道伏悄著名的传统小吃，产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。

4、酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

5、糖粥又称红豆粥，是江苏省苏州市的一种冬至应节小吃，属于苏菜-苏帮菜，该小吃用红糖和小米煮成，其口感顺滑，汤汁粘稠，味道清甜。

江苏哪些城市适合旅游

江苏位于中国大陆东部地区，规模较大，自然景观优美，是旅游的绝佳胜地。江苏人文丰富，景色宜人，一般适合在春季或秋季期间旅游。江苏内适合旅游的热门城市朋友南京、苏州、无锡、扬州和周庄等等。建议游玩南京、苏州和无锡等城市，城市内景区较多，可以感受自然之美，还可以品尝各种小吃，体验当地的名俗文化。

南京位于中国东部，长江中下游沿岸，是江苏省的省会。“六朝古都”的沧桑洗礼，现代化都市的灿烂文明，让南京这座依山傍水的历史名城独具魅力。每年的3-5月和9-11月之间是南京的最佳旅行时间，气温舒适且天气晴朗，建议游玩2-3天。

景点：南京的景点花费所占比重不高，免费景点很多，收费景点也大多几十元，老人及学生凭证件还可享受半价优惠。南京长江大桥公园门票5元，明城墙门票30元，总统府门票40元。中山陵、雨花台、南京博物院等景点都是免费开放的。

餐饮：

南京的餐饮支出看游客自身的喜好而定，高低消费均有。有夫子庙、狮子桥美食街上几块钱一份的美味小吃，也有老字号店铺中十几元一碗的鸭血粉丝汤。南京的餐厅大多人均几十元，而聚集在新街口附近人均百元的奢华酒楼及西式餐厅也是应有尽有。

住宿：

大多数游客都会选择住在长江以南的市区附近，优选的位置是新街口及夫子庙秦淮河沿线。市区新街口的酒店价格最贵，超过500元的奢华酒店比比皆是，平价酒店也大多都在300-500元，青年旅社一张床位的价格在50-80元。夫子庙地区的酒店价格相比新街口来讲要低一些，标准酒店200-350元一晚，就可以住的很舒服。

交通：

南京的主要出行方式是搭乘地铁和公交，这两种公共交通基本可以覆盖大多数景点。地铁票价2-7元不等，公交车有空调的为2元，非空调车1元。目前南京公交已经全面支持刷二维码支付，在支付宝里领取“南京电子乘车卡”即可。

南京打车的价格也不贵，起步价9元，之后每公里2元。如果在市区范围打车还比较划算，但是要打车去机场就要一百多人民币了。

苏州位于江苏省东南部，自古就被文人称作人间天堂，也被马克·波罗惊叹为“东方威尼斯”。这座古城座落在水网之中，街道依河而建，水陆并行;建筑临水而造，前巷后河，形成“小桥、流水、人家”的独特风貌。苏州四季宜游，尤以春天最佳，建议游玩1-5天。

景点：平江路、苏州博物馆、七里山塘、虎丘山风景区，包含苏州云岩寺塔、剑池、古真娘墓和拥翠山庄等景点。

住宿：五星级酒店价格一般在700-1200元/晚，四星级酒店一般在400-800元/晚，三星级酒店视位置最低价钱和快捷酒店相差无几，最高也不高于350元/晚，经济型酒店大多在170元/晚左右浮动。

餐饮：一般的餐饮消费在50元左右浮动。一碗馄饨8-12元，一份哑巴生煎不到20元。

娱乐：门票和船票约200元。拙政园旺季90元、淡季70元，其他园林门票价格在20-50元之间，苏州博物馆免费，游船价格在50/人元左右。

前往无锡，春季(3-5月正是花开之际，无锡梅花、鼋头渚樱花、杜鹃花、云兰花相继开放，适合踏青赏花。夏季(6-8月)可到太湖十八湾荷赏荷花，宜兴竹海、长广溪湿地公园避避暑，水蜜桃、杨梅、葡萄等当季水果，会让你大饱口福。秋季(9-11月)是无锡旅游的黄金季节，丹桂飘香、橘子挂满枝头，可观赏每年一度的菊花展览会，冬季(12-2月)适合泡温泉、到灵山修禅。

景点：太湖鼋头渚风景区、惠山古镇、灵山境地、宜兴竹海风景区、蠡园

餐饮：吃食可以是每顿20元左右的无锡小笼或馄灶猜饨，也可以是70元左右的锡帮菜。

住宿：无锡旺季五星级价格多在700-1200元之间，四星级酒店大多在400-600元之间，三星级酒店大多在200-350元之间，经济型酒店多在150元左右波动。

交通：交通以公交为主，也可以打车或自驾车。游览路线为灵山胜境风景区→南禅寺→清名桥古运河景区→南长街;太湖鼋头渚风景区→蠡园→惠山古镇

→无锡市锡惠园林文物名胜区-寄畅园

广陵区是扬州的市中心、老城所在、也是经典景点的集中地。扬州双东历史街区：东关街和东圈门，很有韵味的扬州老街区，街上汇集了扬州的特色小吃和老字号购物店。春季气候温和，适合子啊4-5月之间游览扬州，夏季气候炎热，不建议游玩。

景点：、瘦西湖、何园、古运河水上观光、大明寺、仙鹤寺、文峰塔、准提寺、观音山禅寺、栖灵寺、八怪颂态纪念馆隐樱型和史公祠等等。

餐饮：每顿可控制在人均20-90元，一般来说平均消费150-250元/人/天就够了。扬州代表冷菜：扬州老鹅

、扬州猪头肉、盐水江虾、醉枣等，代表热菜：大煮干丝、清炒虾仁、狮子头、红烧鲢鱼头、拆烩鲢鱼头。

住宿：扬州的物价不算太高，一般快捷酒店200元左右就住得挺舒服

交通：扬州市内公交车多为无人售票车，票价2元。市中心的文昌阁是公交线路最密集的地带，基本上可通达全市各处。如果找不到直达目的地的公交车，可选择任何一部到文昌阁的车换乘。除此之外，扬州还特设“旅游专线公交”和“旅游观光车”，经过扬州市内主要景点。

周庄，有着天下第一水乡的美誉。苏州昆山市的周庄因水成街，因水成路，水滋润着周庄，水丰富着周庄，水是周庄的灵魂。游周庄，四季皆宜。但最好不要节假日去，这时往往人流如潮，恐怕难以领略古镇水乡的宁静秀美。

景点：周庄古八景(全福晓钟、指归春望、钵亭夕照、蚬江渔唱、南湖秋月、急水扬帆、东庄积雪)

餐饮：鲈鱼、白蚬子、银鱼、万三面、青团、三味汤圆、撑腰糕、万三糕、熏青豆等

住宿：周庄内有精品客栈和别苑，价格一般在200-400元左右。

交通：周庄只通陆路，距上海火车站80多公里，距苏州火车站约60公里、昆山火车站约40公里。驱车走沪青平公路(318国道，经青浦)至上海虹桥国际机场约1.5小时。周庄古镇里除了河道里的小木船，是不准行车的，游船是周庄唯一的交通工具。

去江苏旅游,必须要吃的美食有哪些去哪里可以避免被坑

1、扬州早茶

扬州人吃早茶的习惯从盐商时代开始盛行，“扬八属”各县都遍布了大大小小的茶社。扬州茶社也吃各种包子点心，品类繁多，很像广东人的“饮茶”。但跟广东的茶楼不一样的是，广东早茶都是现成做好的包点，伙计推着小车，客人要什么，指什么，拿什么，随时都可；在扬州茶社，客人则知培要一次点齐，现包、现做，陆续上桌，要吃就得慢慢等。

当地人上茶社，一般上来就先要一个干丝，用以佐茶。茶则要双拼，一般喜拼龙井和香片，各一包，放壶里同泡，一箸干丝一口茶，先调动调动胃口，等三丁包、五丁包、翡翠烧麦、千层油糕……各色细点一道一道地上，这一个早茶喝下来，没两个小时不行。扬州菜追求“雅食”，这也是扬州早茶的精髓，“小雅一下”便是当地人对早茶深谙于心的共识。

推荐店铺：趣园，早茶界的爱马仕，大众点评黑珍珠两钻餐厅，藏在扬州迎宾馆内，有着200年的悠久历史。装修的古色古香，很有江南建筑特色。比较推荐的菜：翡翠烧卖、千层油糕、洗沙包、三丁包、虾籽馄饨、肴肉、烫干丝。

2、南京小吃

推荐店铺：谭记小吃，位于驸马巷，小吃店是自家院落，内有天井，去了两次都是满座。赤豆汤闻着有淡淡的桂花香，赤豆煮的超烂，冰凉凉，炎热夏天来上一碗，顿觉舒爽。

鸭杂粉丝有很多鸭杂，提前腌制过的鸭肝很像盐水鸭肝，嚼着过瘾，鸭肠又嫩又脆吃得出的新鲜，还有鸭胗，汤是浓浓的鸭汤，吃到一半，加上他家自制的辣椒酱，又是另一种味道，辣椒很香，停不下口。

还有很出名的南京大排档也是可以尝试的哦！

3、靖江美食

大家应该很熟悉泰州，泰州是“最好吃”的城市，因为上过“舌尖上的中国”、国内最正宗的蟹黄汤包，就在靖江。

4、靖江大炉饼

小小的店铺里面，有很多阿姨们正烂液在现场制作大炉饼。整个制作过程就是一条流水线，有和面粉的、包馅的、撒芝麻的、放进烤炉的、冷搭历唯却包装的，虽然过程很简单，但是味道不简单，刚从烤箱里拿出来的大炉饼，表皮酥脆，内里软糯，超级好吃。价格也简直是良心价，只要1块钱一个，一共6种口味，雪菜、肉丝、萝卜丝、芝麻、豆沙、香葱，每一种我们都买了，都很好吃。游客也可以买回家给家人尝尝，因为有一礼拜的保质期，只要放进冰箱，吃的时候微波炉热一下就行。

江苏十大特色面美食,去旅游绝对不能错过~

虽然有着“南人吃米，北人吃面”的说法，但江苏人中也有不少爱吃面的朋友。他们同北方人一样，完全无法抵抗面食的神奇魔力，用生命热爱面条。江苏不同地区有着相应不同的特色面，下面就给大家简单介绍一下，看看江苏十大比较有名的面，你最喜欢哪种呢？

皮肚面是南京的特色风味小吃，属金陵菜之一，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤。

咬下一口皮肚，软滑中带着一丝嚼劲，略带粗粝的口感但又不失柔嫩，加上猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等多种配料，怎一个丰富了得！

枫镇大面，江苏枫镇特色名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面。

枫镇大面要采用优质五花肉，经过拔毛、清洗等一系列步骤，加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，具有味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，所以称为白汤大面。

锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。

阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏、上海地区。煮阳春面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗核游如宽面均可使用。

阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。

东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食，属于苏菜。其主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。

东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。

常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。

《中国小吃（江苏风味卷）》一书中提到：“常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。”

奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

奥灶面的奥妙缘由：

（1）汤面有特色——它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。

（2）浇头有考究——爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。

（3）面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。

奥灶面最注重“五热一体，小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热；“小料冲汤”指不用大锅拼汤，而是根据来客现用现合，保持原汁原味。奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，另外还有“三烫”的特点：面烫，捞面时不在温水中过水，而在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里，用余火焖煮，保持其温度；碗烫，碗洗净后，放在沸水中取用，不仅保暖，还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天，食之也能冒汗。

沛县冷面起源于上世纪四五十年代，沛县大屯镇秦岗黄氏。以小麦为主要原料和面，在利用碱水（适当使改祥销用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲）翻泡去除发面团的酸味，成面后挂在阴凉处沥干，可较长时间保存。

欲食时，将成面放置沸水中蒸煮三至五秒钟然后捞起，快速用冷水浸泡降温以增强口感，可配鸡汤、羊汤、榨菜汤，及各种杂酱。因其有一道冷水工艺所以称为冷面，和朝鲜冷面风马牛不相及。

还有一种宴州说法沛县冷面，起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面，后来传到沛县，因冷食不适宜四季食用，后来改变成冷面热食，又经过各种商家不同的制作方法，味道也不尽相同，流传至今，成为具有沛县特色的地方小吃。

徐州牛肉板面，改良版的安徽太和羊肉板面，和徐州这边流行的把子肉搭配在一起，实在是一绝。

板面的精华就在辣椒油中了，辣油的香气弥漫在整个屋子里。只有选用上好的牛大骨，熬制大约4小时左右，这样才能把大骨的香味逼发出来。制作过程看似简单，实则繁复，揉成均等的面团，放在机器中，压成宽的细的面条，等待下锅，煮熟的板面晶莹透亮。

南通跳面，又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”，是江苏省南通地区传统名吃。

由于加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊。食时，韧而不硬，耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒，味道特别可口，南通跳面，作为面点上品，载誉已久。

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