西安旅游美食攻略必吃小吃大全(去西安旅游必吃的美食有哪些呢)

其实西安旅游美食攻略必吃小吃大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解去西安旅游必吃的美食有哪些呢，因此呢，今天小编就来为大家分享西安旅游美食攻略必吃小吃大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

去西安旅游必吃的美食有什么

1、酸汤饺子

北方的朋友几乎都吃过饺子，但是来西安，建议一定尝尝酸汤饺子！要知道，平常各地吃饺子都是干的闹族，而酸汤饺子酸辣开胃，香气扑鼻，不管是什么馅的饺子，配上这碗酸汤，保准让你吃个不停！

尤其是在寒冬腊月，一碗酸汤饺子，浑身暖和舒坦！

2、葫芦头泡馍

众所周知，西安的面食名扬天下，而在众多面食中，老于最喜欢的就是葫芦头泡馍！

刚去西安那会，本地的同学提起葫芦头，老于是一头雾水啊，后来才知道，因为肥肠的形状像葫芦，所以便叫作葫芦头！

葫芦头泡馍最解馋顶饱，肥肠处理的一点异味都没有，而且香而不腻，软而不烂，又很好嚼。喜欢吃肥肠的朋友，还可以单独来一盘葫芦头，刚出锅的葫芦头，冒着热气，蘸着蒜泥，别提多过瘾了！

3、肉丸胡辣汤

提起胡辣汤，大家都知道这是河南的特色小吃。其实，在西安也有一种胡辣汤，它就是肉丸胡辣汤！

里面的肉丸是用纯牛肉做的，再配上圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆等配菜制作而成！一家普通的小店，早晨起码也能卖两大盆，可见这种小吃得有多美味！

吃的时候，一碗肉丸胡辣汤配上几勺辣子，能吃得再来上两个饼，像吃泡馍那样，一块一块地掰在胡辣汤里，拌匀后那滋味绝了！

4、涮毛肚

去西安烤肉可以不吃，但是烤肉店的涮毛肚一定得尝尝！因为，在外地你根本就吃不到这样的美味！别看现在各地都有涮毛竖弯握肚的店，但是当你吃过西安的涮毛肚后，你才会发现，原来毛肚这样吃，真是太美味了！

脆嫩的毛肚，经过七上八下的涮烫，淋上醇香四溢的麻酱，独家秘制的蒜汁，最后再来上几勺辣子，入口后毛肚的脆嫩，与各种调味汁相互之间的交融！说真的，天天吃都不腻！

5、麻食

记得20多年前，在西安上大学那会，周末常去网吧通宵玩游戏。半夜饿了，最喜欢的就是门口的老张昼夜麻食店。

麻食分肉、素、干、汤四种，我个人喜欢带汤的肉麻食，晚上一碗热乎乎的麻食，瞬间满血，打游戏都更有精神了！

麻食，源自于突厥语tutmaq的发音：秃秃么思。看似就是一碗普通面食，但是制作起来却不简单。因为每一粒麻食都是手工搓余庆出来的，无论是汤食，还是炒食，口感都筋道爽口，鲜香四溢！

6、孜然肉夹馍

很多朋友认为肉夹馍的热量太高，其实在西安还有一种夹馍，堪称是低脂版的肉夹馍！它就是孜然肉夹馍，这种夹馍是用孜然炒青椒以及鸡胸肉，再夹在馍里，口感相当的独特，而且吃的时候一定要趁热吃，滋味最美！

7、油茶麻花

油茶麻花是西安坊间传统的美味小吃，早晨起床，听到门外有油茶麻花的叫卖声，赶紧出去来上一碗就对了。去晚了可就没了！

油茶使用小麦粉、杏仁以及油炸的豆干，再加上些许的调味料，用清油炒熟后熬制而成的。

吃的时候，把麻花放在里面泡着，等到泡软后再吃，麻花的面香，油茶的芝麻、杏仁、豆干、花生碎等各种香味融合在一起，一碗下肚，一整天都有精神！

西安旅游美食全攻略

那个案板街里有个吉贤巷，里面有个柳巷面，清真的牛肉面很火爆，进去先点了交钱然后把号给厨房，等着叫号，最好别饭点去，仔埋耐等半个小时有时候都吃不上。

南大街中大国际对面有家魏家凉液早皮，很不错，肉夹馍那边我没尝过，最好也试一下，应该不会难吃（以前有家巨好吃的樊家肉夹馍，后来没了，现在的樊记肉夹馍都是买商标的，没樊家的正宗，但是基本都能吃）

南门外金花豪生旁边小巷子有个刘峰肉夹馍，这个是清真的，牛肉夹的，进巷子走一点就是，超好吃的，就是要排队，一般西安这边当早餐吃，要一个肉夹馍要一份肉丸胡辣汤，但是我觉得还是肉夹馍好吃。

羊肉泡馍我没啥研究，不过有次一个地道的回民带我吃过一家很不错，我平时是不爱吃的，不过我找不到地方，回民街里的小巷念春子太多了，我路痴。西安比较有名的就是米家吧，不过好像都是卖到中午就收了，要吃得赶早

皇后大酒店对面有家水盆大肉 24小时的，很不错

到西安旅游有什么必吃的美食

你知道到西安旅游有什么必吃的美食吗?下面就为大家介绍一下西安都有哪些好吃的东西?旅行时有几件必须要做的事：第一件事是看看当地的风景，第二件事是尝尝当地的特色小吃，第三件事是买一些当地的特产分给家人或朋友。

西安都有哪些好吃的东西——biangbiang面

关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，坐个车车逛咸阳”，非常好吃。

西安都有哪些好吃的东西——西安饺子宴

西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿谨察瞎百态的饺子组成。

西安都有哪些好吃的东西——秦镇凉皮

秦镇凉皮已有200余年历史，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有没哗独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的.大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

西安都有哪些好吃的东西——牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。

西安都有哪些好吃的东西——老童家祥空腊羊肉

陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是馈赠亲友佳品。

西安都有哪些好吃的东西——锅盔

锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少，成品含水量低，故极耐贮存，又便于携带，素为秦人出门远行间带的食品。

西安都有哪些好吃的东西——肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是回民的传统项目，调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合，下水煮)，更有口感和实在。

西安都有哪些好吃的东西这个问题就为大家介绍到这里了，近些年来旅行社诈骗、购物诈骗等等屡见不鲜，大家千万记住出门旅游不要贪小便宜，价格太低商品的不要信不要买，主动来搭讪的人不要信不要理，天上掉馅饼的事不要信，切莫贪小便宜吃大亏。