杭州西湖旅游美食小吃(杭州西湖十大美食)

其实杭州西湖旅游美食小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解杭州西湖十大美食，因此呢，今天小编就来为大家分享杭州西湖旅游美食小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

杭州西湖必吃美食排行榜

杭州西湖必吃美食排行榜为西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、知味小笼等。

一、西湖醋鱼

将草鱼饿养一两天，烹饪时仅需三四分钟便将鱼烧制得恰到好处，最后浇上一层平滑油亮的糖醋即可，吃起来肉质鲜嫩、酸甜可口。

二、东坡肉

相传卜郑铅苏东坡是一位很懂饮食的人，其指点家人将肉块烹饪得红酥酥的，回赠给疏浚西湖的百姓，这便是“东坡肉”的由来。一块方正形猪肉，肥瘦参半，色泽红亮而带有酒香，入口肥而不腻。

三、龙井虾仁

龙井是西湖的名型好茶，以龙井茶烹饪的龙井虾仁更是杭帮菜中的一绝。鲜活的大河虾配以龙井新茶烹制，虾仁玉白、鲜嫩，食后回味无穷。

四、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后，取肉拨碎，添加烩制的羹菜即成，吃起来鱼肉非常鲜嫩。

五、西湖莼菜汤

莼菜是一种珍贵的水生植物，据说只有太湖、湘湖和西湖才生长。喝起来味醇清香，莼菜滑溜溜的口感也非常独特。

六、知味小笼

知味小笼通常选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，之后用急火蒸制而成。包子汁多香鲜，皮薄滑韧丛仔，口味各异。

杭州西湖十大美食

第一名叫花鸡，叫花鸡是江浙知兄灶名肴，上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜，叫花鸡便赫然在列，属于杭州非物质文化遗产，而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。

第二名西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜，2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

第三名龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

第四名西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

第五名糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于糕点、甜羹等传统搭扮小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。

第六名片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美尘拦可口，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

第七名蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。

第八名宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。

第九名萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品，2004年10月25日，原国家质检总局批准对“萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。

第十名西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”，只有西湖里才是最正宗的，一般的人吃不到。

杭州西湖周边有哪些特色小吃

杭州西湖相信只要去杭州旅游，一定要来这里玩。西湖周边有哪些特色景点和餐厅？让我们和边肖一起来看看吧。逛完西湖，可以去周边玩一玩。

:1、弯和餐厅推荐：

1.在西湖景区一带，有楼外楼、山外山、天外天三家老字号餐厅。

2.湖滨路附近的餐厅：知味观、天香楼、元奎馆、黄泛儿、状元阁、杭帮菜。

3.多元化连锁餐厅：外婆家餐厅、新白鹿原餐厅、弄堂、绿茶餐厅、老头炸虾、张生记。

:2、特色美食：

1.东坡肉

2.西湖醋鱼

3.龙井大虾

4.宋臊子汤

5.西湖莼菜汤

6.杭州酱鸭

这些老套的杭帮菜味道，吸引了几代人的味蕾，千百年来被人们怀念。

去杭州旅游，还得找找杭帮菜的味道。西湖周边有很多传统的有特色的餐厅，都有自己的特色和故事，值得去探索和品尝。

一、重点关注西湖景区的三家老字号餐厅，美景美食共享。

西湖的美景既美又好吃，既赏景又赏味，一举两得。西湖景区有很多隐藏的餐厅，有些就像它们的风景一样名闻遐迩，家喻户晓。这些名店如楼外楼、山外山、天外天等，大多位于西湖的西景区，毗邻著侍销名景点。在诗意的招牌下，有着丰厚的历史底蕴和精彩的人文传说，配上各色名菜，受到了游客的追捧。

3、餐厅介绍

一、楼外建筑

餐厅位置：杭州西湖区鼓山路30号

一楼风月醉，十里湖山醉。这副对联指的是杭州西湖最著名的酒楼楼外的建筑。她位于风景秀丽的孤山南麓，面对浓妆艳抹的嘉善丽水。这家著名的餐馆有着160年的悠久历史，以“美食和美丽的风景”闻名中外。

关于餐厅的命名有这样一种说法：当主人将从南宋诗人林升的山外青山楼外楼停止在西湖唱歌跳舞，《题临安邸》'；暖风使游客沉醉，他们以杭州为‘楼外之楼’，灵感来源于《汴州》这首诗。

餐厅风景

楼外名菜：西湖醋鱼、西湖一品锅、西湖醋鱼王、鲍鱼桶鸭、椒花筒鸡、八宝满口香、宋嫂鱼汤、怪脆鱼、东坡红烧肉、龙井虾仁、蒜片鳝卷、柠檬酥牛柳、虾仁炒鳝背、袁宇炖乳鸽、春竹鱼步鱼、干炒铃铛、火筒神仙鸭等。

餐厅美食

二、山外之山

老字号的山外山餐厅位于西湖边的植物园，环境自然优美，尤其是室外的包间。除了传统的杭州菜，还首创了千岛湖有机鱼系列，其中“八宝极品鱼头王”最受食客欢迎。荷花池小吃，龙井龙虾，宋嫂鱼汤，千岛湖鱼头也是热门选择。

餐厅位置：杭州西湖区玉泉路8号植物园北门内。

餐厅美食

三。天外天分店——号楼楼外。

天外天酒家，杭州天外天酒家成立于1910年，位于灵隐寺飞来峰脚下，俯瞰老闹游杭州西湖，清晨闻古刹钟声，夜晚伴着潺潺流水，四季古树参天，鸟语花香，是国内外游客休息就餐的最佳去处。这是一家独特的丛林餐厅。是杭帮菜“龙井虾”的发源地。隐居流浪，看飞来峰，但别忘了：山外有山，天外有天。

欣赏完佛教文化后，你可以去河间桥附近的天外天餐厅

杭州西湖风景区简介：http://www.tript.cn/trip/22270.html

杭州西湖景区附近住宿：http://www.tript.cn/trip/117037.html

杭州西湖有什么特色小吃或者物品

西湖附近的小吃：

1、到杭州陆余西湖一定要到---外婆家尝尝西湖醋鱼：上城区湖滨路3号(南山路口)，在西湖附近，纯正的杭州菜馆，他家的龙井茶香鸡、外婆石锅鱼特不错。

2、知味观味庄：西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼西门外)；推荐菜肴：西湖牛肉羹、东坡肉、蟹粉小笼，也在西湖边上。

西湖十景：

是指浙江省杭州市著名旅游景点西湖上的十处特色风景，最常见的说法是苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。

西湖十景形成于南宋时期，基本围银枯绕西湖分布，有的就位于湖上。在南宋之后，又分别有元代钱塘十景，清代西湖十八景，清乾隆杭州二十四景，1985新西湖十景，2007第九届中国杭州锋悉洞西湖博览会西湖十景。

关于杭州西湖旅游美食小吃，杭州西湖十大美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。