西安旅游攻略美食篇回民街(西安回民街十大必吃美食)

大家好，如果您还对西安旅游攻略美食篇回民街不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西安旅游攻略美食篇回民街的知识，包括西安回民街十大必吃美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

西安的回民街和永兴坊,哪个更适合打卡美食

这两条小吃街我都渣巧去过，我觉得回民街更适合打卡美食。永兴坊红灯笼黄灯笼加仿古建筑，氛围是有了，但东西真的不好吃啊，那个带卤蛋的肉夹馍太咸，羊肉泡馍的味道也不如回民街上的老米家。这里美食的品种绝对没有回民街多，很小一块地方，一会儿就逛吃完了。所以去回民街会有更多选择！一起来看看吧~

回民街美食推荐：

✅回坊甜姐妹刘明柿子糊塔

💰2元一个！！刚出锅的时候香的很！外脆里糯～柿子的味道很难不爱！米糕和麻团也都很扎实

📍：大皮院尔卜餐厅对面

✅老本行志超面馆

乌啦啦用款油泼饺子！油泼辣子包住饺子真的是香到家了！！

📍：红埠街13号

✅米文军小豆糕

谁能拒绝红豆柿子味的砖头？入口绵密，红豆的颗粒感很足，柿子的微甜锦上添花！！一块钱💰3个！冻起来更好吃！

📍：北广济街268号

✅白翔甜食店

牛奶鸡蛋醪糟料真的超足！奶香浓郁～配上牛肉锅贴可太幸福了！

📍：大皮院89号

✅石家包子铺

自然肉包我吃了一次就无法忘记了😭红油浸透了包子皮，肉馅很扎如族键实孜然味儿贼足！！

📍：北广济街大皮院217号

✅宏顺祥卤汁凉粉

震惊我的味道🤯皮蛋鸡蛋麻酱馍芥末凉粉组合起来…居然这么好吃！！一定记得趴着吃，口感很丰富～

📍：北广济街212号

✅定家牛肉丸子

定家小酥肉的亲戚店！刚出锅的时候一条街都是香味，用料很真诚！

📍：庙后街65号

✅陈学正酸梅汤

是没有添加剂的味道，酸甜正好！蜂蜜杏肉酸梅汤真的很上瘾，比普通的会酸一点～（因为太好喝…忘记拍照了😭）

📍：大学习巷45号

总而言之，回民街那一片好吃的是真的很多，如果美食多到不知道怎么选择，一日三餐，给你安排明白！

🍳早餐🍳

✔️刘老虎肉丸胡辣汤

超爱！肉丸是真肉丸不是面粉疙瘩。

辣子一定要多放，不辣但很香。浸泡了汤汁和辣椒油的馍块，简直是人间极品。

✔️贾家麻花油茶老铺

料很足，酥脆配料和绵软油茶结合的口感就很妙。

🥘午餐🥘

✔️老刘家泡馍

推荐：普通牛肉泡馍

西安好吃的泡馍很多，但这一家是我去到回民街时必吃的。比起其他做大，做连锁的品牌，这家仅此一家。每天卖完了肉就关门，非常佛系。几十年口味稳定，馍入味有嚼劲，肉嫩汤清。认准了他家的食客非常多，经常在店里看到很多白发老爷爷，老奶奶，那都是从小吃到老的啊。

当然也有缺点，服务态度一般，环境有时候也。。口味偏重，偏咸，但这是通病。

✔️志亮蒸饺

推荐：牛肉蒸饺、八宝粥

个头巨大，皮薄馅大，可以先喝里面的汤，在慢慢吃蒸饺。

✔️小房子粉蒸肉

这家穗简店很小，也就能坐4-5个人吧。但不妨碍大家打包带走，边走边吃也一定要买。就是好吃，肉很多，味道赞。

🍗晚饭🍗

✔️老回坊麻辣烫

串串麻辣烫店。开了很多年了，菜品丰富新鲜，自制的麻酱料碗很香。

🍢夜宵🍢

✔️马峰小炒泡馍

夜宵吃这么大一碗碳水！！是的你没看错，这就是硬核的西安人。

推荐：

生肉小炒、熟肉小炒

小炒泡馍和牛羊肉泡馍不同在于，它不是煮出来的，它是旺火爆炒的，而且配菜很多，口味也是酸辣口的。生肉指的是肉现炒；熟肉是提前卤过的。

另外这家的烤肉也不错。

美食小tips：

回民街的美食虽然很多也很便宜，但是要注意不要吃太多，以免肠胃受不了。

一天肯定是吃不下这许多的，结合个人口味选择吧。

个人感觉论西安的旅游特色美食街，还是回民街更胜一筹，好歹真的都是回民的店，美食品种多，地方更大更有逛头。

西安回民街十大必吃美食

西安回民街十大必吃美食：贾三灌汤包子、定家小酥肉、老孙家牛羊肉泡馍、红红酸菜炒米、伊古斋黄桂柿子饼、老乌家特色小炒泡馍、铁志坚腊牛羊肉店、盛志旺麻酱酿皮铺、东南亚甑糕、杨天玉腊牛羊肉店等。

定家小酥肉在西安仅此一家，没有分店，食客络绎不绝，生意火爆，小酥肉油而不腻，入口绵软香滑，令人赞不绝口。

定家小码胡酥肉虽然卖相不佳，但口感极好。肉经过清蒸，入迟没拦口酥软、嫩滑，酿皮很劲道，以大量芝麻酱调味，相当好吃。

贾三包子独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。贾三是西安城的名人。来到西安，无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。

红红酸菜炒米坐落于西安鼓楼回民一条街北院门中段110号，门朝东开。门察孙头黑匾金字，上书“红红酸菜炒米”，与同街的其他老字号的那种有名有姓的人题字书写的牌匾风格一致，显得历史悠久古香古色。

招牌菜就是酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，十分可口。还有涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等。

西安两个著名的美食街

西安两个著名的美食街是回民街和永兴坊。

回民街是西安著名的美食文化街区，是西安的小吃街区。西安回民街作为西安风情的代表作之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷等很多条街道组成。回民租厅街的附近有6万多的回族穆斯林群众的聚居区，街区的装修风格也是浓浓的伊斯兰风格。

西安永兴坊是为了继续完善顺城巷历史风貌，充分彰显古城历史底蕴，扩大西安知名度和影响力在2007年在原地址上建造的，为古城再添一个坊式的精品项目。永兴坊在前段弊山隐时间在网上爆火，就是因为永兴坊的摔碗酒的原因。永兴坊的风格有点小众风情的感觉，美食很多都是在一个小摊位上卖。

西安特色美食

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用，把烙好的虎背菊花心，坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成，其特点是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。

腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们唯姿称赞它是：肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

以上内容参考：百度百科—西安两个著名的美食街

西安回民街有哪些美食小吃

西安的回民街有哪些特色美食呢?西安的美食街有很多，但是西安的回民街是西安的风情的代表之一。想要吃西安的特色美食的话，就可以来回民街，这里可以吃到西安的特色美食，那么我们一起来看下回民街有哪些美食小吃吧。

西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。

推荐：

果渊斋米家(老店)：北广济街277号(近北广济街北口);

老米家：北广济街南口(近回访入口)

老刘家：北广济街101号(近北广济街南口)

麻酱凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。

麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

盛志望麻酱酿皮铺

盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口

盛唐鲜饮甜品

甜食饮品源远流长，自古便有诸多品类，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。

西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：蚂游汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪不一而足。其不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷，流连忘返!

是来西安一定要去品尝的地方。

甜唐客(回民街店)

甜唐客：北广济街215号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)北30米路东)

甑糕

甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为"甑

"，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。

甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。

东南亚甑糕：北广济街与西羊市十字(麻家十字)东北角

黄桂柿子饼

西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的"火晶柿子"

和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金闷吵销黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。

相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为西安的独特风味。

老徐家柿子饼：北广济街119号(近回访入口)

伊古斋黄桂柿子饼：北院门街中段(近西羊市东口)

腊牛羊肉

西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书"

辇止坡"三字，制成匾额悬挂门口，从此老碰山童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)东南角)

辇止坡老童家：北广济街162号(近麻家十字)

稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段196号(近甜唐客)

水盆羊肉

西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

"水盆羊肉"又称六月鲜，是由1000多年前的"羊羹"发展而来的。因其在农历六月上市，故称"六月鲜"。

老白家水盆羊肉：北广济街口(近百盛)

小炒泡馍

小炒泡馍在当地简称为"小炒

"，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。

小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸辣爽口的独到滋味。

马峰小炒：北广济街254号(近北广济街北口)

老乌家特色小炒：大皮院91号

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一(午餐，尤其夜宵也可)。

肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤"内容"

很多。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、木耳、黄花、冬瓜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。

煮牛羊肉是回民的传统项目。调料的丰富和火候的掌握也极为熟练。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民常用的牛肉丸子，更有口感和实在。

胡辣汤吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸)，微微冒汗，浑身舒坦，滋味难忘。

老刘家伊味香肉丸糊辣汤：大皮院89号

马尔里胡辣汤：洒金桥113号

小酥肉

西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往。

其黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。这是，再将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和饭就着吃，一定吃到肚歪才能罢手。

定家小酥肉

定家小酥肉：北广济街与大皮院丁字口(盛志旺酿皮隔壁)

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。