威尼斯美食旅游线路攻略(威尼斯有哪些著名小吃)

大家好，今天给各位分享威尼斯美食旅游线路攻略的一些知识，其中也会对威尼斯有哪些著名小吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

威尼斯的特色美食

威尼斯作为意大利文化的代表，拥有丰富多样的特色美食。其中最著名的是威尼斯海鲜美食，纯碧升包括鱼类、贝类和虾类等新鲜海产品。鱼菜搭配浓郁的酱汁，例如烩鱼和烤鱼，以及传统的海鲜饭，给人带来美妙的味觉享受。此外，威尼斯还以其独特的面食而闻名，其中最受欢迎的是威尼做老斯式小馄饨——「酱馄饨」。它们是一种小巧精致的馄饨，通常搭配特制的肉酱或鱼酱，口感丰富多样。除了海鲜和面食，威尼斯还有其他特色美食，例如「焦糖脆饼」，是一种由甜面团制成的薄饼，上面洒满了焦糖，带有浓郁的焦糖香气。总的来说，威尼斯的特色美食以海鲜为主导，配以特制的酱慧碰汁和独特的面食，味道丰富多样，给人们带来了独特而美妙的味觉体验。

威尼斯的饮食特点

威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。另外作为美味的葡萄酒的猜洞产地，那里的红白葡萄酒都非常有名，到了威尼斯，千万不要错过。

特色菜主要有：

1、墨鱼面

墨鱼面是用新鲜墨鱼汁跟面混合而成，然后再用墨鱼汁煮面，煮好了面条再用洋葱、墨鱼肉、欧芹炒制出配菜，与墨鱼面拌在一起，虽然煮出来的墨鱼面黑乎乎的，颜色不深很美观，但是味道很是鲜美，而且面非常的有嚼头，有弹性，吃的时穗悔枯候也不会有腥味。

2、扇贝螃蟹沙拉

威尼斯人自创的特色美食，这道沙拉是用当地的扇贝、虾和墨鱼等多种海鲜混合在一起，配上洋葱等配菜，另外还会加上橄榄油、柠檬汁、白葡萄酒等其他的调味品，味道非常的清新爽口，不需要其他复杂的调味，可以品尝到非常鲜美的海味。

3、醋渍沙丁鱼

醋渍沙丁鱼是威尼斯非常经典的一道美食，顾名思义，这道菜是用醋腌制过的，所以会有酸酸的味道，当地人制作这道菜时，先将沙丁鱼切块油炸，炸熟之后再加入炒软的洋葱，然后跟葡萄干和松子搅拌调味后，放入醋里腌制。

4、玛格丽特披萨

在威尼斯乃至意大利整个国家都很常见，制作方式上不同于美式披萨，玛格丽特披萨在披萨底上面会放奶酪和番茄酱，味道非常的浓郁，也非常有意大利风情。

5、茄汁烩肉饭

这道茄子烩肉饭也是威尼斯人的最爱，这道菜也颇像中国的美食，所以也很受中国人的喜爱，这道菜就是前帆用鸡肉或者牛肉为主要食材，价格比较实惠，非常好吃。

参考资料来源：百度百科-威尼斯

威尼斯有些美食,有哪些风景名胜

威尼斯素有“亚得里亚海明珠”之称，它既是旅游胜地，又是意大利的重要港口。威埋举尼斯城四周环海，位于威纳托省（Veneto）的威尼斯，弯虚碧其实包括了一百座大大小小的岛屿，只有西北角有一条4公里长的长堤，是1846年建造的铁路桥，1932年又与之并列建造了公路桥，与大陆相通。

威尼斯是一座文化艺术名城。全城有教堂、钟楼、修道院、宫殿、博物馆等艺术及历史名胜450多处。文艺复兴时期，威尼斯是继佛罗伦萨和罗马之后的第三个中心。威尼斯画派作为后起之秀，在欧洲艺术中享有盛名，影响很大。代表人物如：乔尔乔涅、提香、丁托列托等。威尼斯在歌剧艺术发展上也做出过重要贡献，威尔第创作的《茶誉铅花女》等世界著名歌剧就是在这里首演并获得成功的。1932年，威尼斯又创办了世界上第一个电影节——威尼斯国际电影节。

威尼斯是地中海的贸易中心，港口每年进出货船达万艘以上。其经济以旅游和服装为基础，料器和花边是它的传统行业。威尼斯是世界上唯一的水上城市。作为著名的旅游城市，它的面积只有6. 9平方公里，居民只有10万人左右，共有120座各式教堂，120座钟楼，64座修道院，40多座宫殿，每年来此观光旅游的游客达上千万之多。

威尼斯古城兴建于452年，当时，沿岸居民因逃避它族迫害，被迫迁网威尼斯湖中定居。由于特殊的地理位置，到14世纪末，它已发展成当时地中海最大的贸易中心之一。

威尼斯有一条长4公里、宽30～60米的主运河，与177条支流相通，全城由118个小岛组成，城市里共有2300多条水巷。威尼斯的房屋建造独特，地基都淹没在水中，象从水中钻出的似的。在这座水上城市里，汽车、摩托车、甚至自行车都是被禁止的，在路边叉着“TAXI”的牌子，指的是汽艇，威尼斯的公共交通工具是公共汽船，而贡都拉则充当了自行车的地位。

当然，威尼斯也有它的忧虑，它正面临这洪水的侵袭、地面下沉和环境污染等威胁，近年来曾发生圣马可广场被洪水所淹的现象。近年来，意大利政府和威尼斯政府采取了许多积极措施，联合国教科文组织也在呼

威尼斯有哪些著名小吃

威尼斯特色美食-墨鱼汁意大利面

美味的墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行，被誉为天然的美味酱汁，看上去漆黑而不起眼，却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，煮出来的面条漆黑有弹性，却绝对不会用丝毫的腥味。鲜美的面条下隐隐有着海水的咸味以及淡淡的橄榄油香，新鲜美味的面条无需任何配菜，地道的墨鱼面只用面条就足够征服一切了。若是再搭配虾肉与蘑菇，别有一番风味。

推荐餐厅：Dal Moro's Fresh Pasta to Go

美食：意餐,快餐/西式简餐,地中海,街边小吃

特殊饮食：适合素食主义者,适合严格素食者

餐时：午餐,晚餐,饮料

威尼斯特色美食-什锦海鲜沙拉

威尼斯是著名的水上都市，自然不缺海产品，鱼、虾、蟹都是菜肴中高频率出现的美味。什锦海鲜沙拉就是威尼斯人就地取材的的结果，它是将各种海鲜及配菜，辅以橄榄油、白葡萄酒、柠檬汁等调味汁及其他调味料制成。很多食客对它情有独钟，不仅味道鲜美，而且绿色健康。口味咸鲜，不过价格可不便宜。如果离开威尼斯本岛，去周边的潟湖和布拉诺岛，还有可能吃到便宜而美味的海鲜。

推荐餐厅：Fried Land

美食：意餐,海鲜,快餐/西式简餐

特殊饮食：适合素食主义者,适合严格素食者

餐时：午餐,晚餐,早午餐

威尼斯特色美食-威尼斯牛肝

这道风靡意大利的菜通常作为第二道出现在饭桌上。Fegato在这里是肝脏的意思。但这道菜里的肝脏，不是指一般动物的肝脏，而是特指小牛（veal）的牛肝。把炸过的小牛肝配上洋葱，有时候也加入些迷迭香和鼠尾草，烹调而成。炸过后的牛肝更香浓，且内脏刺鼻的味道被洋葱的芳香一抹而尽。据说在古罗马时期，人们为了抹去牛肝独特的气味，加入了无花果。直到后来，威尼斯人才用洋葱取代了无花果，烹制成了这道美味佳肴。

推荐餐厅：Trattoria Pizzeria da Gioia

美食：意餐,披萨,海鲜,地中海

特殊饮食：适合素食主义者

餐时：早午餐,早餐,午餐,晚餐

威尼斯特色美食-蒜蓉香菜鳕鱼松

1431年，一位威尼斯船长在挪威沉船后度过漫漫长日，带着鳕鱼槐枣蔽回到了故乡。没想到晒干的鳕鱼一到威尼斯就受到了当地人热烈的欢迎，并被开发出各种不一样的做法。Baccala Mantecato就是鳕鱼最有名的做法之一。在干鳕鱼上浇上奶油慕斯，配菜则多数为玉米糊。船长的沉船事故成就了挪威鳕鱼遇上意大利烹饪这段美丽邂逅，也被认为是意大利和挪威贸易的开端。

推荐餐厅：Trattoria Bar Pontini

美食：意餐

特殊饮食：适合素食主义者,适合严格素食者,提供无麸质美食

餐时：午餐,晚餐,早午餐,宵夜

威尼斯特色美食-蛤仔意大利面

意大利面在全世界都非常著名，更别说威尼斯了。只是威尼斯人为意大利面加入了海鲜，誉满全球的海鲜意大利面其实是从威尼斯流传开来的。蛤蜊意面(Spaghetti alle vongole)是意大利面中很经典的选择。当地人采用在地中海海滨或近铅州海（最深20米）的淤泥里打捞的特产蛤蜊烹制，分别有红白两种口味，红自然是配番茄，白则原汁原味。价格也会根据里面加入海鲜的类别做以区分，比较实惠，非常适合做午餐食用。

推荐餐厅：Osteria Mocenigo

美食：意餐,海鲜,地中海,汤,亚洲料理

特殊饮食：适合素食主义者,适合严格素食者,提供无麸质美食

餐时：午餐,晚餐,宵夜

威尼斯特色美食-茄汁烩肉饭

茄汁烩肉饭可以说是独具意式风味的当地特色菜肴。这里的茄汁，说的是番茄汁，烩肉，多半烩的是鸡肉，也有一些饭馆烩牛肉，不过价格就要比烩鸡肉的贵些。茄汁烩肉饭是威尼斯非常流行的午餐，在酒吧、小餐馆里常见，价格公道，好吃不贵，算是威尼斯最适合中国人口味的佳肴。

推荐餐厅：Trattoria Il Vagone

美食：意餐,海鲜,地中海,欧洲

特殊饮食：适合素食主义者,适合严格素食者,提供无麸质美食

餐时：午餐,晚餐,宵夜

威尼斯特色美食-醋渍沙丁鱼

醋渍沙丁鱼(Marinated sardines)绝对是最能体现威尼斯特色的菜肴，身形迷你却滋味饱满的沙丁鱼先用油炸熟，加入炒软、甜味十足的洋岩茄葱后，与葡萄干和松子调味后放在醋里腌制，滋味清爽，十分迷人。不过据说非常非常的酸，酸得很多中国人吃过一次后再也不要吃第二次，所以点菜前要慎重考虑噢。其实，但论这道菜的营养，还是非常客观的，不但有丰富的蛋白质，加入醋后对软化血管、调解血脂是非常有好处的。

推荐餐厅：Vini da Gigio

美食：意餐,海鲜,地中海

特殊饮食：提供无麸质美食

餐时：午餐,晚餐

威尼斯特色美食-西红柿填馅

西红柿填馅是威尼斯特有的一道爽口菜，本质上其实算是蔬菜沙拉，近些年，随着全球生活条件的改善和提高，“馅”的内容也发生了翻天复地的变化。由最初的土豆、蔬菜等演变成今天的烧肉、鸡肉、牛肉火腿和蔬菜、沙拉的混合物。口干清爽，适合全世界人的口味，各个年龄段的人都会喜欢。

推荐餐厅：Taverna Al Remer

美食：意餐,海鲜,地中海

特殊饮食：适合素食主义者,提供无麸质美食

餐时：午餐,晚餐,宵夜,饮料

威尼斯特色美食-意大利冰激凌

意大利冰激凌闻名于世，威尼斯的也不例外，恐怕走遍全世界可能都享受不到如此美味而廉价的冰淇淋了。其口味多样，最平常的也有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等十几种。真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂，保持着纯粹的口感，令人称道。

推荐餐厅：La Mela Verde

美食：意餐

餐时：宵夜,饮料

威尼斯特色美食-意式小点心cicchetti

在意大利，千万别错过份量极小、种类众多的一口小点心：香滑肥软的盐渍鳕鱼泥抹在迷你面包片上、新鲜肥美肉质结实的大虾串、切成大块的火腿丁配上带劲的青辣椒、外皮炸得酥脆鲜黄内里却软绵即化的莫扎瑞拉奶酪、小圆面包里夹上生火腿片与切片奶酪……这些美味全都可以在一口小点心铺子里吃到！威尼斯方言把这种可以一口吃下的小点心叫做“cicchetti”。

推荐餐厅：All'Arco

美食：意餐,红酒吧

特殊饮食：适合素食主义者

餐时：午餐,早午餐,饮料

小贴士

1.威尼斯是意大利餐饮最贵的地方，也是品尝鱼虾风味菜的绝佳地。作为美味的葡萄酒的产地，那里的红白葡萄酒也不可错过，最著名的有瓦尔波利切拉和巴尔多利红葡萄酒以及索阿韦白葡萄酒。

2.威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。特色菜主要有：被当地人称为“安提帕斯托”的扇贝螃蟹沙拉、海鲜和帕达拿平原大米合制的杰作Risottonero意式茄汁烩肉饭。此外，醋渍沙丁鱼、西红柿填馅、蛤仔意大利面都很有名，需要特别提醒是，吃海鲜的时候最好选择白葡萄酒哦。著名的甜食Tiramisu，由奶酪和鸡蛋制成的糕饼浸在咖啡白兰地混合物中制成。

3.游客套餐相对便宜，通常是意大利面条、鸡和炸薯条。最便宜的是吃面包卷、比萨饼和三明治。小三明治的价格大约是€2。和大多数水城一样，鱼虾蟹等以海鲜为主的烹饪，是威尼斯当地美食特色。以墨鱼、海胆等海产品为主要食材制作的当地美食，一定要尝一尝。

关于威尼斯美食旅游线路攻略的内容到此结束，希望对大家有所帮助。