西安旅游景点美食介绍(西安十大必去旅游景点攻略介绍)

大家好，如果您还对西安旅游景点美食介绍不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西安旅游景点美食介绍的知识，包括西安十大必去旅游景点攻略介绍的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

西安特色美食小吃介绍

西安有名的美食相信大家一定是听过不少，尝过不少，但是要数正宗，还得去西安去吃上一回，才算是真正的体验到了其中的滋味，那么这西安究竟有哪些特色的美食等待着大家的品鉴呢!

泡馍

西安美食里，名气最大的非泡馍莫属，最出名的“两泡”，就是牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。游客最常吃的一种是回民的牛羊肉泡馍，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富。

葫芦头泡馍是汉族小吃，简称为葫芦头，钟爱其的一般是地道的老西安吃客;与羊肉泡馍最大的区别在于，主原料不是羊肉，而是猪肠，口感更浓郁味醇、鲜香滑嫩，但不吃内脏的人慎点。此外，还有一种三鲜煮馍，是汉民的泡馍，没有内脏，普通人比较容易接受。吃泡馍不用一定去回民街，街巷里的路边馆子更好，那才是老西安们喜欢的吃处。

肉夹馍

肉夹馍是陕西名吃，是古汉语“肉夹于馍”的简称。央视纪录片《舌尖上的中国》也曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。”在热腾腾的白吉馍横切一刀，夹上软糯浓香的腊汁肉，仿佛肉香已飘到眼前。

西安凉皮

凉皮是西安名吃，鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富，做法多样。其中，秦镇凉皮最为有名，至今已有2000余年历史;调好的凉皮全呈红色，辣里透香，味道爽口，顺滑Q弹。还有一种麻酱凉皮，为清真吃法，口感甚佳，在回民街最为普遍。

biangbiang面

biangbiang面是陕西传统面食，因制作过程中有biang、biang的声音而得名，并被列为陕西八大怪之一。面条为手工擀制，宽似裤带，口感劲道，味道酸辣鲜香。

灌汤包

灌汤包也是陕西名吃，通常是现蒸现卖，一笼热腾腾地上桌。轻咬一口薄皮，吸吮鲜浓的汤汁，再尝里馅儿，油而不腻。西安的灌汤包味道偏咸香，蘸汁中喜配以油泼辣子，鲜香浓郁!回民街腔型上的贾三名气很大，多是游客捧场，当地还有不少口碑不错的灌汤包也值得一试。

葫游圆谈芦鸡

葫芦鸡是一道传统西安菜，曾在电视剧《白鹿原》中亮过相。将整只鸡经过煮、蒸、炸三道工序，出来后形似葫芦，色泽金红，皮酥肉烂，不少餐馆还会将它摆放在葫芦状的盘子里。

小酥肉

西安回民街的定家小酥肉已有二十多年历史，在当地极受欢迎。其黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。这时，再将肉汁浇到米饭上，再泼上辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和饭就着吃，一定吃到肚歪才能罢手。

胡辣汤

胡辣汤是非常能代表西安人性格的一种食物，也称“糊辣汤”。几乎每个西安人的一天，都是从早晨的一碗胡辣汤开始的，痛快地一_(die)(陕西方言的“吃”意)才圆满神碰。汤汁浓稠的胡辣汤，胡椒粉味浓郁，酸辣可口，汤内还有肉丸及白菜、土豆、胡萝卜等时令蔬菜，营养丰富，当地人也有将馍掰小泡汤而食。热汤滚烫的一碗下肚，胃暖而满足!

西安有哪些美食

西安美食主要有灌汤包、肉夹馍、牛羊肉泡馍、灌汤包、锅盔、西安镜糕、肉丸胡辣汤、甑糕、臊子面、凉皮和biangbiang面。

灌汤包子

灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

肉夹馍

肉夹馍是陕西西安的著名小吃，味道好，做法很有特色。肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。

牛羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。

锅盔

锅盔又叫锅魁、森培薯锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。

西安镜糕

镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。镜糕的做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟中谈透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤可是西安人最受欢迎的早餐之一，是一种回民清真小吃。肉丸胡辣汤也可以叫做牛肉丸烩菜。汤里食材丰富有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，绝对是香气诱人，吃了还想吃

甑糕

甑糕历史悠久，是关中地区的风味小吃，又名水晶龙凤糕。从名字就能看出甑糕是由甑锅蒸制而成，以糯米、此者红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。

臊子面

臊子面又叫“嫂子面”或者“哨子面。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。岐山臊子面，要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。臊子面在关中地区有着非常重要的地位，婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开臊子面。

凉皮

凉皮是西安当地的名吃，凉皮的做法也多样，其中尤以秦镇凉皮作为有名，至今已有2000余年历史，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，味道爽口，顺滑Q弹，备受食客喜爱，西安市内也有多家人气极旺的凉皮店。在西安深受欢迎。

biangbiang面

biangbiang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”，biangbiang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条。

西安旅游有哪些特色美食

肉夹馍

肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

肉丸胡辣汤

西安肉丸胡辣汤，是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。

肉丸糊辣汤，多用于早膳，食时配以烙饼，既营养丰富，又果腹耐饥，西安街头随处可见。

凉皮

西安凉皮是陕答蚂西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。

因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为“御京粉”。

油泼辣子biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

羊肉泡馍

羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北慧汪宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。

羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，一丝不苟。与肉合烹的“__馍”酥脆干香，入汤不散。用餐之前，顾客须把“__馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。

油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。

2018年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。

臊子面

西安臊子面是中国陕西省西前举仔安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃，该菜品在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

甑糕

甑糕，陕西人一般称其为镜糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

甑糕历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。

蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层（三层米四层枣）。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后即可蒸成。

甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

千层油酥饼

千层油酥饼是陕西特色小吃，相传是由唐代的千层烙饼经历代厨师不断精心改进而成，色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。

制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状。

制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状。

煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。

灌汤包

灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。在西安最出名的当然是贾三的灌汤包了，所以我们只推荐他家的灌汤包子。

灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。

包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三味。

西安十大必去旅游景点攻略介绍

西安是一座文化底蕴深厚的城市，在这里大家可以体验到浓浓的历史气息。西安被誉为中国最佳旅游目的地之一。那么大家知道西安有什么必去的旅游景点吗。下面就跟随小编一起来了解一下吧。

西安十大必去旅游景点攻略

Top1：秦始皇兵马俑博物馆

说到兵马俑大家都不陌生，秦始皇兵马俑博物馆是国家5A级景区

，其核心兵马俑陪葬坑是世界最大的地下军事博物馆，也是秦始皇陵的陪葬坑，被誉为世界八大奇迹之一，不仅是中国人民、也是全人类的一份珍贵文化财富。陵园占地近8平方公里，景区以一号坑、二号坑、三号坑为主，有铜车马、驭手俑、骑兵俑、军吏俑、武士俑、跪射俑、立射俑、车士俑、高级军吏俑等。

门票：120元

地址：陕西省西安市临潼区(详情请联系：029-81399001

交通：乘坐游5(306、914、915路公车在【兵马俑博物馆站】下车步行可达。

Top2：大唐芙蓉园

大唐芙蓉园建于原唐代皇家芙蓉园茄兆侍遗址上，是国家5A级的皇家园林，也是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。这里有非常神奇的水上表演和激光秀，梦回大唐表演非常震撼，一定不能错过!

门票：2020年8月1日起，西安大唐芙蓉园免费对外开放!

地址：陕西省西安市芙蓉西路99号(详情请联系：029-85511888

交通：市区乘坐21、22、23、24、44、212、224、237、526、609、715、720、

通宵4号线、游4、游9路，到【大唐芙蓉园西门(御苑门】公交车站下车，步行10米可达。

TOP3：大唐不夜城

大唐不夜城位于陕西省西安市雁塔区的大雁塔脚下，北起大雁塔南广场，南至唐城墙遗址，东起慈恩东路，西至慈恩西路，街区南北长2100米，东西宽500米，总建筑面积65万平方米。大唐不夜城以盛唐文化为背景，以唐风元素为主线。

门票价格：免费

Top4：华清宫

华清宫历史悠久，周、秦、汉、隋、唐等历代帝王在此建有离宫别苑，是国家首批5A级旅游景区。可以游览皇家御花园、避暑胜地、享有天下第一温泉的【华清池】;游览【御汤遗址博物馆】，感受李隆基与杨玉环的浪漫爱情;西安事变爆发地【五间厅】，体会近代历史的气息。

骊山树木茂盛，自古就是游览胜地。这里有被称为关中八景之一的【骊山晚照】;烽火戏诸侯的【烽火台】;纪念西安事变的【兵谏亭】;纪念女娲补天的【老母殿】等。骊山是华清宫景区的重要组成部分，适合安排一天时间一起游玩。

门票：120元【包含华清宫(华清池+骊山景区门票一张，不包含观光车、讲解及沐浴、就餐等有偿服务项目，需在服务地点另行付费】

地址：西安市临潼区骊山北侧(详情请联系：029-83812003

交通：市区乘坐游5(306路或307路公交在【华清池站】下车步行即到。

Top5：大雁塔景区

大雁塔文化休闲景区是国家5A级景区，是我国首个区域性、多景点的国家5A级旅游景区。它坐落在西安的地标性建筑大雁塔的脚下，也正是这座千年的古塔赋予了它得天独厚的唐代文化底蕴与佛教文化精髓。主要景点有大雁塔舍利、雁塔古钟、音乐喷泉、大雁塔北广场等。

地址：西安市和平门外雁塔路南端(详情请联系：029-85527958

交通：乘坐公交5、19、21、22、27、41路等在【大雁塔站】下车即到。

Top6：陕西历史博物馆

被誉为古都明珠，华夏宝库的陕西历史博物馆是来西安旅游一定不能错过的景点之一!里面包含了从西周到大唐的各种文物，其中珍宝馆里面的文物价值非常高!对历史文化感兴趣的小伙伴一定要请导游讲解，千万不要错过这华夏一大瑰宝。

门票：免费【周一全天闭馆整修(国家法定节假日除外】

地址：陕西省西安市小寨东路91号(详情请联系：029-85253806

交通：乘坐5、24、27、游8路等公交车在【翠华路(陕西历史博物馆站】下车即到。

Top7：西安古城墙

城墙是古都西安的标志性景观，也是我国迄今保存最完整的古城墙。全长有13.7公里，城门就有18座，周边还有护城河，建造得非常宏伟壮观。这也是来西安旅游的必去拍照打卡景点之一，很受年轻人的喜爱。

门票：54元

地址：陕西省颤吵西安市中心区域，横跨碑林区、新城区、莲湖区三区(详情请联系：029-87272792

交通：坐地铁2号线到【永宁门站】下车，即到南门登城游览;乘坐11路等公交车到【南门站】下车即到。

Top8：钟鼓楼广场

西安鼓楼与钟楼相望，是古城的标志性建筑之一，也是国内最猜慎大的鼓楼。登上鼓楼，能够看到一面高1.8米的大鼓;在鼓楼上能看到回民街熙熙攘攘的人流，闻到回民街的美食香味，让人心广神怡。在钟楼和鼓楼之间为钟鼓楼广场，绿草红花点缀其间，有造型独特的音乐喷泉，这里的夜景很美，适合拍照!

地址：西安市莲湖区钟楼和鼓楼之间

交通：地铁2号线【钟楼站】下，再步行5分钟即到。

Top9：大明宫国家遗址公园

大明宫国家遗址公园是国家4A级景区，也是世界文化遗产。唐大明宫是东方宫殿建筑艺术的杰出代表，被誉为中国历史上最宏伟壮观的宫殿、丝绸之路的东方圣殿。大明宫国家遗址公园主要景点有丹凤门、含元殿遗址、龙尾道、宣政殿遗址、

大明宫遗址博物馆、大明宫微缩景观、园内雕塑等。园内设免费参观区和收费区，免费区四周进出口很多，旅客进出非常方便。园内每天举行6场表演，包括丹凤门前的换岗仪式、含元殿前的丹凤迎宾和大唐卫队巡逻、皇家舞马、红粉马球、皇家骑警巡游。

地址：陕西省西安市新城区自强东路585号(详情请联系：029-88998080

交通：乘坐2、17、22、38、46、104、209、216、263、309、409、517、703、801路公交车在【大明宫国家遗址公园站】下车即可。

Top10：西安碑林博物馆

西安碑林以其独有的特色成为中华民族历史文物宝库中的一个重要组成部分，1962年被公布为中国第一批重点文物保护单位。碑林博物馆是一座以收藏、研究和陈列历代碑石、墓志及石雕作品为主的艺术博物馆。它被誉为中国最大的石质书库，西安碑林是书法的渊薮、经史的宝库。

地址：陕西省西安市文昌门内三学街15号(详情请联系：029-87282184

交通：乘坐14、23、40、208、213、216路等公交车，在【文昌门站】下车后向北步行约100多米即到。

Top11：回民街

回民街是几百年的回民老街区，有吃不尽的西安美食。回民街可以说是西安市的名片，来西安不去回民街是说不过去的，这里是著名的小吃一条街，和武汉的户部巷、成都锦里、南京夫子庙齐名。招牌美食有牛羊肉泡馍、麻酱凉皮、肉夹馍、镜糕和各类面食等。

门票：免费

地址：西安市碑林区钟鼓楼广场西侧

交通：乘坐4、6、7、8、11、12、15、16、26、29、游7、游8(610路公交车或地铁2号线，在【钟楼站】下车，再步行5分钟内可以到。

以上就是191fun网小编分享给大家的西安十大必去旅游景点攻略介绍了，希望大家能够喜欢。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。