东南亚旅游线路美食(东南亚有什么特色美食小吃经典旅游景点)

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舌尖上的东南亚,不容错过的20道东南亚招牌美食

东南亚是二战后期才出现的一个新的地区名称。从自然地理上可分为中南半岛和马来群岛两部分，包括缅甸、泰国、柬埔寨、老挝、越南、菲律宾、马来西亚、新加坡、文莱、印度尼西亚、东帝汶11个国家。

冬阴是一种酸辣的泰国汤。Tom是沸腾的过程，yum的意思是"混合"，由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露烹饪而成。

是一道泰中面食，由鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等肉类炒宽米粉，浇上由高汤和木薯淀粉或玉米淀粉制成的酱汁。

姜子牙是古时河内郡(今河南省境内)人，可能因此就乌龙成了一道越南河内菜。几乎只在餐馆中供应，路边摊可找不到。

鲶鱼被切成块，用以姜黄为基础的酱汁腌制，然后在炭火上轻度烧烤。和越南粉一起吃

相比越南粉，顺化牛肉粉更粗一些。这道菜因其辣、咸和鲜的平衡而备受推崇。

越南的一种传统食品，由糯米、绿豆、猪肉和其他材料制成。越南粽子的形状是方的象征着天地，绿色象征着大地上有森林、田野和耕地，肉和绿豆象征着大地上的禽兽和草木。

由薄薄的猪肉丝和皮制成，配以米饭，经常添加的配料有大蒜酱、柠檬、糖、辣椒、咸菜以及白萝卜和胡萝卜。

据说源至福建，后被引入柬埔寨逐渐成为柬埔寨流行的早餐菜肴，粿条汤可以在全国各地的市场摊位、路边小贩、餐馆里找到。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区的叫法。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。

青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜丝制成。源于老挝，但在各地有不同的品种。青木瓜沙拉是一道从老挝移民传入曼谷的菜肴。它类似于泰国的Som Tam菜，但不含花生，通常用发酵的鱼酱制作。其他成分包括棕榈糖、青柠、大蒜、西红柿、干虾、辣椒和生茄子。所有这些成分都是在传统的研钵和杵中一起捣碎的。

这道菜起源于苏门答腊岛的巴东。巴东食品以其辛辣和丰富的味道而闻名。在某种程度上类似于咖喱牛肉，但没有肉汤。

黑牛肉汤是一道来自东爪哇的炖牛肉的菜肴。黑牛肉汤因使用了黑果呈现出深黑色。

万隆烧卖口感温和,不油腻，。最关察洞键的是花生酱，大多数印度尼西亚街头食品都与花生酱有关。

有些人称椰浆饭（用椰奶煮的米饭）为马来西亚的非官方国菜，因为真的很美味。

重要是它的配菜，在马来西亚的不同地方，有各种不同的配菜，如煮鸡蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/鸡肉/牛肉、海鲜和各种酱汁。

叻沙为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙大致分为两种：咖哩叻沙及亚参叻沙。相较于咖喱叻沙，亚参叻沙的味道较酸也较辣。

“肉骨”是马来半岛的一道汤菜，以带肉的骨配合中药煲成的汤。而“茶”字则是源自埋山当地一位华人餐厅老板的名字“李文地”，“地”与“茶”音近（闽南语），故后来被称为“肉骨茶”。食材本身并没有茶叶。

曼煎粿是东南亚地区常见的一种煎饼。传统的曼煎粿以花生碎、砂糖、椰蓉和甜玉米粒作为馅料。

相传曼煎粿的来源可能与左宗棠有关。左宗棠受命前往福建平定太平军。用福建一带盛产的蔗糖和花生，在碾碎后，洒在烘烤后松软的煎饼上，士兵携带方便，也容易入口。后来这煎饼就在福建一带流传开来，也随着早期福建移民而传入南洋。

烧烤切碎的猪头肉，加上洋葱，上桌时是以铁板来盛载。猪头一般被认为源于克拉克空军基地不要的废料。

如果你在菲律宾参加生日派对、婚礼败液枯、圣诞聚会，几乎可以肯定，你会发现烤乳猪被摆在桌子的中心。外皮酥脆，咬一口肉汁横流

流行于越南、菲律宾、泰国。快孵化成雏鸭的鸭蛋用开水煮熟，加入盐等调味，吃的时候可见小鸭的骨骼或羽毛。

乌达起源自印尼苏门答腊的巨港，在东南亚一带非常常见，也是马来西亚柔佛州麻坡的代表性美食。鱼肉泥与各种香料混合，用香蕉叶包裹拿去炊蒸或烘烤。据说早期麻坡乌达的产生为当地渔商为解决卖剩的渔获。

豆腐面并不是真的用豆腐做的，而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥。通常伴米粉和腌制的鸡肉或猪肉一起吃。

文：小奥

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我们下期再见。

东南亚有什么特色美食小吃经典旅游景点

东南亚特色美食小吃推荐在东盟10国中，尤以泰国饮食最为独到，其选料注重天然，以特有的植物调味，并以丰富的海陆物产为主要食材，讲求营养成分的最佳搭配，自成一格，与中、法、意并称“世界四大美食”。如果您在春节期间选择到东南亚旅游，那么不妨先随我们一道从泰国开始，“抢鲜”东南亚美食吧！泰国位于亚洲中南半岛中部，有着微笑之国、千佛之国的美誉。旖旎的热带风光、古老的寺院、辉煌的宫殿以及迷人的海滩，使泰国成为世界着名的旅游胜地。然而对于爱好美食的人而言，最吸引他们的，还因为这里是一座美食的天堂。和早已闻名于世的中、法、意美食相比，泰国菜系的声名鹊起只是这十几年间的事。但泰国人对饮食的注重却不分庙堂之高抑或江湖之远。之前泰国诗琳通公主和已故的诗纳卡琳王太后曾亲自撰写了以12道宫廷菜谱为主题的月历——《萨帕通宫厨房》，并以泰、英等多种文字刊行。在月历中胡李诗纳卡琳王太后及公主身戴围裙，忙碌于锅碗炉灶之间，向读者演示裤春迟烹饪的每一个步骤。这12道食谱大多是深具泰国传统特色的菜式和点心，比如“乳海神鱼”(淋有奶油和牛奶汤汁的烤黑鱼)、“翡翠池虾”(热石板上铺紫菜烤淡水大虾)、“婴儿头膏”(用虾酱爆炒虾肉和猪肉)，还有南瓜汤、蜂窝煎饼、煸小辣椒、烤奶酪菠菜团子、平锅煎鸡等。据说其中的波士顿烘豆和波士顿焦面包两道菜，是现任国王普密蓬童年时候的最爱，由此可见泰国皇室对烹饪的热衷。在民间，泰国人对美食的讲究更不输皇室，这与泰国有着众多的节日不无关系。泰国的节假日名目繁多，国王诞辰是节日，宪法纪念日也是，连稻米播种、河中放灯都是节日，据说泰国的公务员一年中有120天在放假森并。亲朋聚餐就成为节假日的重要内容，这与月饼之于中秋、元宵之于正月十五一样，泰国也因此形成了众多的节日美食，并丰富了泰国的饮食文化。无辣不欢极致酸辣体验由于地处热带，大自然赐给了泰国丰富的调料，并由此形成了酸辣特色的美食风格，以此驱除空气中的湿气和闷热。其中最能代表泰国特色的调料主要有以下几种：“MONAO”，即泰国柠檬，和我们常见的美国柠檬不同，MONAO的体型更小，酸味更浓，是调酸的主要原料。泰国餐饮讲求自然，不像中餐往往使用人工发酵的各种醋来调酸。泰国菜中几乎每一道菜都会挤上几滴MONAO汁，在调味的同时，也使菜品散发淡淡的水果清香。泰国还出产据说是世界上最辣的辣椒——泰国朝天椒，泰语称“小乌椒”，虽小但极辣。大量泰国菜都要放这种小乌椒调味，让你尝过之后毕生难忘。此外，在泰国咖喱中也含有小乌椒，泰国北方居民中最喜爱的“燕姆”(YAM)咖喱就因为小乌椒的存在而成为泰餐中最辛辣的咖喱。除了“MONAO”和小乌椒，柠檬叶和香茅草(LEMON-GRASS)、大蒜、葱头等辛辣口味的植物也是泰国菜中的常客。推荐冬阴功汤世界三大名汤之一，泰语中“冬”指煮，“阴”为搅拌，“功”则代表鲜虾。冬阴功汤是由泰国特有的柠檬汁、香茅、泰国朝天椒等调料，加上虾、蘑菇等材料做成，味道鲜美、酸辣刺激，具有促消化、抗癌症等作用。芭蕉肥牛由精选肥牛肉、南瓜、笋片、俏果椰浆等材料，裹上芭蕉叶制成，肥牛的浓香混合芭蕉的清香，香味浓郁，口感咸甜。榴莲吐司以榴莲果肉混合椰奶、吐司，再淋上椰果肉烤制而成，甜香扑鼻，口感软糯酥脆。意想不到好果味泰国土地肥沃，不仅栽种出丰富的稻米和香料，更孕育出品种繁多的水果。美味的水果或成为每餐的配料，或经常成为烹调的材料。到成熟季节时，呈现出果香扑鼻、娇艳欲滴之令人目不暇接的景象。天然的椰汁在泰国菜中占据重要地位。香甜却不腻人，是椰汁的特点，直接用于炖煮，就是着名的椰汁鸡汤。椰汁也可用于咖喱之中，配上鸡块、柠檬汁，调制成口味清淡的托姆卡凯咖喱，再配上原产自泰国小村落邦卡拉(BANGKLAR)的茉莉香米，一道香甜可口的咖喱饭就呈现在你面前。泰国芒果在3月到6月间大量上市，它和中美洲及西印度群岛的芒果品种不同。一些种类要趁表皮还绿的时候吃，有些要配着糯米饭来吃，奇趣各异。此外泰北的龙眼、清莱的荔枝、毛茸茸的红毛丹和香味浓郁的榴莲，都是入菜的好果品。必须一尝的东南亚美食马来西亚马来西亚食材丰富，菜色鲜艳清新，天然健康。马来菜中多牛肉、鸡肉、鱼等，喜欢用辣椒、胡椒、咖喱等调味品为特色。娘惹鱼丝马来西亚华人后裔中，男性称为峇峇，女性称为娘惹，娘惹菜是传统中国菜烹饪法与马来西亚香料的结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，是南洋最特别、最精致的佳肴之一。这道娘惹鱼丝即是娘惹菜的代表之一。新加坡新加坡虽小，但却融合了东南亚以及欧美各国的餐饮特点，形成了自己独到的饮食文化，比如原产海南的海南鸡饭却在新加坡得到发扬光大。肉骨茶肉骨茶本是马来西亚菜品之一，却和海南鸡饭一样，由新加坡传播到世界。选用上等包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖制而成。

越南越南美食以酸辣口为特色，清淡少油腻，是保养身材最好的食品，满街的苗条女郎当然是最好的佐证了。

越南米粉配炸春卷爽滑弹牙的米粉配上以牛肉、海鲜、肥鸡制成的各色高汤，香气扑鼻；加上几片青柠檬，口感更清爽。越南春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，酥脆不腻，十分可口。=======================东南亚旅游景点大全东南亚总共有11个国家：越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱和东帝汶。东南亚各国都有自己悠久的历史，东南亚旅游资源很丰富。越南---金兰湾越南东南部的海湾，是东南亚著名的天然港湾。它位于富庆省南部海岸。港湾深入内陆17公里，南北长32公里，宽约16公里，群山环抱，东面岛屿屏蔽，面临深海，为天然良港。港湾由冲空山和凤凰山两半岛合抱成葫芦形的内外两个海湾，可停泊大型航空母舰，战略地位重要。老挝---万象景点塔銮Wat That Luang:老挝古佛塔群。意译为“大塔”或“皇塔”，位于东南亚老挝首都万象市区东北约3公里处的塔銮广场，是佛教文化艺术的结晶，被视为老挝的国宝。是老挝佛教徒和民众顶礼膜拜的中心，系公元1560年赛塔提腊国王统治时期在一古塔的基础上历时6年扩建而成。后屡遭损坏，也屡经修缮，方保存至今。现在的塔銮是一座砖石结构的佛教建筑群，是一组群塔建筑,在建筑艺术上享有盛誉。柬埔寨---吴哥古迹吴哥古迹与中国的万里长城、印度的泰姬玛哈陵、印度尼西亚婆罗浮屠，是东南亚四大建筑奇观。现存吴哥古迹主要包括吴哥王城和吴哥窟。吴哥古迹现存600多处，分布在面积45平方公里的森林里。吴哥王城和吴哥窟是它的主要组成部分，其中有许多精美的佛塔以及众多的石刻浮雕，蔚为壮观。这些佛塔全部用巨大的石块垒砌而成，有些石块重达8吨以上。佛塔刻有各种形态的雕像，有的高达数米，生动逼真。1992年，联合国教科文组织世界遗产委员会把整个吴哥古迹列为世界文化遗产。缅甸---瑞德贡大金塔瑞德贡大金塔是仰光市标志性建筑，也是缅甸的象征，为世界著名佛塔之一。大金塔坐落于市内一座小山上，表面涂有72吨的黄金，塔顶由近3000克拉的宝石镶嵌而成。整个建筑群非常雄伟，在阳光的照射下显得夺目而耀眼。传说是保存有佛祖八根头发的商人两兄弟建成，已有2500年的历史。更多缅甸旅游景点介绍泰国---玉佛寺位于曼谷大王宫的东北角，是泰国最著名的佛寺，也是泰国三大国宝之一。玉佛寺是泰国王族供奉玉佛像和举行宗教仪式的场所，因寺内供奉着玉佛而得名。寺内有玉佛殿、先王殿、佛骨殿、藏经阁、钟楼和金塔。玉佛殿是玉佛寺的主体建筑，大殿正中的神龛里供奉着被泰国视为国宝的玉佛像。玉佛高66厘米，阔48厘米，是由一整块碧玉雕刻而成。更多秦国旅游景点介绍马来西亚---槟榔屿槟榔屿位于马六甲海峡北口东岸，是马来西亚北部的一个岛屿,也是马来西亚著名的旅游胜地，素有“东方花园”或“小亚洲”的盛名,发展旅游业已有100多年的历史。岛上建有很多大小公园和花圃，绿草如茵，鲜花盛开，还有许多东西方格式的庙宇、教堂和别墅。更多马来西亚旅游景点介绍新加坡---圣淘沙圣淘沙位于新加坡本岛南部，离市中心半公里。这个田园式的度假岛屿，其马来文名字是和平与宁静的意思。岛上青葱翠绿，有引人入胜的探险乐园、天然幽径、博物馆和历史遗迹等等，让人远离城市城嚣。爱海的人，可以沿着沙滩享受轻松的水上活动。更多新加坡旅游景点介绍印度尼西亚---巴厘岛巴厘岛在印尼有"千寺之岛""艺术之岛"之称，岛上居民大多信仰阿加玛印度教，它是十一世纪时由苏门达腊与爪哇两岛上的印度教徒传入的，主要供奉三大天神和佛教的释迦牟尼，还祭拜太阳神、水神、火神、风神等。十五世纪时，许多艺术家从爪哇来到巴厘岛。现在岛上的庙宇、神龛、横梁、石基上，随处可见神像、飞禽走兽、奇花异草等浮雕。更多印度尼西亚旅游景点介绍菲律宾：是一个风情万种的热带岛国，由7100多个岛屿组成。这里有美丽的热带自然风光，有巴拉盖岛白沙滩、独具特色的马荣火山以及峡谷飘流胜地百胜滩。这里又是东西方文化的融汇地，有文化遗迹及世界文化遗产巴那威梯田、西班牙王城、战争岛和苏比克湾。更多菲律宾旅游景点介绍文莱---国王清真寺杰米清真寺在导游口中称为“国王的清真寺”，是文莱第29任，也就是现任苏丹于上世纪90年代建造的，大清真寺屋顶共有29个圆拱金顶，由45公斤黄金做成。这个清真寺又有名“蓝色清真寺”，从外面看，淡蓝色的柱子高耸入云，几个金色圆顶在阳光下熠熠生辉。这些大圆顶都是纯金的，包括清真寺外面长长的围墙上无数的小圆顶，也都是纯金打造——行人随时可以摸到。