旅游类的介绍世界各地美食的(世界各地的美食介绍)

其实旅游类的介绍世界各地美食的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解世界各地的美食介绍，因此呢，今天小编就来为大家分享旅游类的介绍世界各地美食的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

世界各地的美食介绍

希望老仿采纳、谢谢！

中国的饮食文化渊源流租激长，一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。鲁菜为八大菜系之首，历史悠久，“食不厌精，脍不厌细”，文化底蕴浓厚；川菜采巴蜀丰富的物产，烹巴蜀之美味，“七滋八味”尽在其中；苏菜“金齑玉脍”，技法精妙，玲珑剔透；湘菜，香甜酸辣，诸味俱全，风味浓郁；徽菜古色古香，河鲜家禽，尽入其味；浙菜南料北烹，味贯南北，清鲜爽脆；闽菜清鲜和醇，色香味形，无一不备；粤菜清淡鲜活，博采众家，影响深远。

老八大菜系新八大菜系

川菜系

徽菜系

鲁菜系

闽菜系

苏菜系

湘菜系

粤菜系

浙菜系

宁波菜

辽菜

吉菜

沪菜侍型纤

敦煌菜

杭帮菜

秦菜

山西菜

世界各地美食

世界各地特色美食

NO.1墨西哥国菜：玉米宴

（墨西哥美食-玉米宴）

墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。

“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的“达科”以蝗虫做馅。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人大开眼界。

NO.2丹麦国菜：魔鬼太阳

（丹麦国菜-魔鬼太阳）

丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点，做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉，这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲，脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕，但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。

NO.3细细品昧韩国美食三绝

应韩国观光公社（韩国旅游局）的邀请，一批记者于不久前在韩国从北向南进行了一条线的采访，所到之处不仅充分感受了韩国人民好客的淳朴民风，而且对韩国传统饮食文化的魅力有了极为深刻的感受和了解。

三绝之一泡菜形成独特文化

（韩国美食-泡菜）

泡菜是韩国最主要的菜肴之一，而且韩国泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。据考证，韩国的泡菜有3000多年的历史，在中国的《诗经》里，出现的“菹”字，在中国的字典里“菹”字被解释为酸菜，韩国人认为这是世界上首次有文字记载泡菜的文献。由于韩国所处地理位置的冬季寒冷、漫长，所以在韩国的古代，泡菜在腌制过程中产生的大量乳酸菌，是韩国人从食品中取得必要营养的一种途径。最初的泡菜只是用盐来腌制蔬菜，到16至17世纪，传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命般的变化。由于韩国海多，辣椒去除了用鱼类制作泡菜的腥味，所以被当做香料使用，从此开始诞生了种类数不胜数的韩国泡菜。三绝之二米糕精美不忍下嘴

（韩国美食-糯米糕）

糯米糕，在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀，制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼，农历三月三要做杜鹃花饼糕，中秋的时候做松饼。韩国很多饮食文化和中国十分相似，比如正月十五吃五谷饭，端午节喝菊花酒等。

糯弯腔米和粳米都是做韩国米糕的原料，米糕的做法和中国大同小异，有“蒸糕”和“打糕”之分。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。在过去，韩国的贵族非常重视节日吃米糕，在韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就展出着考古挖掘出的数百年前贵纯掘族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。记者在韩国的市场上、在汉城的韩国传统饮食研究所里、在全罗南道顺天乐安邑城里，都看到和品尝了多种精美的米糕，甚至在面对那些制作得五彩斑斓、精美异常的梅花、柚子花、桃心、桑叶、桃子、梨、苹果、柿子、小西瓜等米糕饼而不忍下嘴。

三绝之三水原烤排骨唇齿留香

（韩国美食-水原烤排骨）

在水原市开业已有60余年的“三父子排骨店”最为著名，这里每天的食客可达五六百人，高峰时曾突破过2000人。三层小楼里的各个餐厅布置得韵味典雅，厨师先在大厅前的花园里表演了拿手的排骨制作；满头银发、仪态端庄的老板娘则在旁边做详细的技术讲解。水原排骨选用的是上等牛的牛脊部分带骨肉，用刀交错片成长50厘米、10厘米宽、厚2至3毫米的薄肉片（肉片的尾部仅保留一根骨头，表示是排骨），然后撒上盐、香油、芝麻，折叠起来腌制2天以备烤制。上桌时，排骨烤至鲜嫩喷香的8成熟，然后蘸芥子酱或咸肉酱吃，也可以蘸着由香油、糖、果汁、蜂蜜调出的佐料吃。吃水原烤排骨，还可根据个人的口味，再配以拌萝卜条、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多种韩国泡菜、酱汤等一起吃，其味道之鲜美可想而知。

NO.4荷兰“国菜”的来历

（荷兰美食）

在荷兰，把一种由土豆、洋葱和胡萝埋裤衫卜配成的菜尊为“国菜”，每年10月3日，几乎所有的荷兰人都要吃它。这同我国端午节吃踪子、中秋节吃月饼一样，也有着一段不寻常的来历。

1547年5月26，西班牙军队包围了荷兰的一个美丽城市莱顿。城里的居民向外求援，吉列尔莫亲王答应给予援助，但要求他们坚守三个月，以给他装备舰队所需的时间。

莱顿城的居民坚守了九十天，但援军却毫无踪影。城里已经弹尽粮绝，而亲王的舰队还没有到达。亲王给被围困的居民送来一封信说，他原想打开运河的堤岸，使他的舰队能够驶往莱顿，可漫出的水只有几厘米深，所以计划没能成功。莱顿的居民为了不当俘虏，忍受着饥饿继续坚守。

10月2日，大暴雨整整下了一天，平均地面积水达一米左、右，亲王的舰队终于能启航了；西班牙人得知这一消息后，立即撤退，放弃了莱顿城。城里的居民看到围困者撤走，马上争先恐后地向西班牙人阵地奔去，他们唯—的念头是赶紧找些吃的。但是西班牙人把所有好吃的东西都带走了，只剩下一些土豆、洋葱和胡萝卜等粗陋食品。人们赶紧把它们一锅烩熟，津津有味地大吃起来。

这时正是l547年的10月3日晚上。

NO.5来自北美，神奇美妙的蔓越莓

（北美-蔓越莓）

蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。

蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。

蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。

对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。

在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司生产。

蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

NO.6赤道边缘的饮食风情

赤道从非洲中部笔直穿过，形成别具一格的气候特征和风土人情。在非洲，乌干达首都坎帕拉要算是距离赤道最近的首都了，从首都出发沿柏油马路朝西南进发，大约在120公里处就会穿越赤道。为引起过往车辆行人的注意，有关部门特意在马路两侧修建了“赤道圈”，在路面上划了一道粗黄色的赤道线，把赤道打扮成一个小小的旅游热点，过往车辆每行到此，大都知情会意地停下车来，在赤道圈照相留影，在赤道的路边商店买工艺品纪念。这还真的让人大长见识。

赤道附近的物产特征与风土人情直接与赤道气候有关。赤道附近地区终年气温高，湿度大，阳光充足，闷热多雨，年平均气温在摄氏25至30度，且气温变化很小。当中国北方进入严冬之时，赤道仍旧是艳阳高照，强烈的阳光直刺得眼睛都难以睁开，当戴上墨镜观看时，眼前竟是绿草如茵，百花争艳。再朝附近一看，由于得天独厚的阳光雨露，周围的草木也比别处的明显繁盛，香蕉林也格外繁密，以至于香蕉个大体肥，能顶普通香蕉两个那样大，一棵香蕉树的果实可重达三四十公斤，我就看见当地农民用自行车一次最多才能带上三朵。

据随行的当地黑人朋友介绍，这种香蕉已经不是水果，而是“粮食”了，当地人称这种香蕉为饭蕉，以示与作为水果的香蕉相区别，饭蕉的味道也远不如作为水果的香蕉那样香甜可口。既然是粮食，那就不能直接食用，必须经过加工，否则不但味道苦涩而且很难消化。加工的方法是，先剥掉那层厚厚的香蕉皮，然后用香蕉树叶将一大团黄色的香蕉肉紧紧包裹在一起，再放到锅里蒸上大约一个小时。吃时再配上一点下饭的佐料或是小菜，吃起来不甜不腻，口感爽人，初吃时还能让人上瘾。此日，我有幸品尝了这种非洲居民的主餐，不知是第一次吃还是喜欢它特殊的味道，我似乎对其情有独钟，一连从硕大的香蕉包里挖了好几次，直吃得打饱嗝方能罢休，可谓美餐一顿。这就是当地居民的主食，就像中国北方的玉米和小麦一样。

大概是由于太阳直射的原因，赤道附近的居民枣赤道人的皮肤更加黝黑，黑里透红，很是健康，体健如牛。这道不是胡乱的运用形容词，我曾仔细观察过几头在赤道线上吃青草的黄牛，那牛不但体形美观，而且那犄角也生得长而弯曲，弧线优美，造型精致。在市场经济的巨浪冲击下，赤道人也

学得聪明起来，念起了“赤道经”，随着赤道圈的建立，圈周围的地摊和简易商店也悄然而至。这些赤道地摊和商店主要出售赤道的土特产品，分为工艺品和水果蔬菜两大类。

据摊主们介绍，他们出售的全是地地道道的赤道货，以水果蔬菜摊为例，什么波罗芒果，还有西瓜南瓜，品种多样，应有尽有。在一家西红柿摊位前，一种身上长刺的椭圆形水果很是惹眼，我也觉得很是新鲜，问起名称，对方答曰西红柿，我不解地指着摊位下层红颜色的西红柿说到，我问的不是西红柿，对方笑言他指的也不是那个西红柿，接着向我介绍说：西红柿有两种，红色的圆形是蔬菜西红柿，是我们大家都熟知的，绿黄色相间椭圆形的，是水果西红柿，一般人比较陌生。他还进一步强调，黄色是西红柿完全成熟的标志，绿黄相间乃是即将成熟的象征，一般情况下不必等到表皮全部变黄了再收获，由于赤道地区气温高，那样便难以储存，必须立即出售或是消灭。我拿起一个看时，才感觉到这种西红柿身上的刺看似凶猛实则很软，温柔到毫无扎痛感。就外观而言，个头比蔬菜西红柿稍大，而价格相差无几。既然是水果，果汁自然丰富，吃起来味道厚重甜美，没有蔬菜西红柿固有的那种酸味。与大多数水果一样，这种水果西红柿皮肉相连，均可入口。

香蕉能当饭吃，西红柿是水果，这是因为香蕉有果蕉与饭蕉之分，西红柿有蔬菜与水果之别。从西红柿与香蕉提供的知识，人们可窥视赤道物产丰富之一斑

NO.7千年历史瓦罐煨汤

（瓦缸煨汤）

用瓦缸煨汤，在江西已有一千多年的历史。过去江西穷人多，剩菜残汁舍不得丢掉，就用瓦缸一起装了起来下次堡热再吃，却意外发现味道特别好，义有营养，于是相沿成习。在逐渐演变过程中，他们不再用剩菜来做，进而动用中医相生相克、调得阴阳的道理，讲求材料搭配互补，使煨汤菜的技艺越来越精湛，形成了独树一帜、风格迥异的饮食文化。后人在此基础上又创造出缸中套罐的新方法，把原料罐放在一米方圆的大缸中，以木炭火恒温煨制，密封不溢，味道更加鲜香、醇脓，而且营养又不流失。

这瓦缸汤里有什么特别之处？首先是这煨汤的缸。高达3．5米高的巨大瓦缸昂然矗立，让人不得不昂头仰视。冷丁一看，还以为是酒厂的储酒罐，据说这缸是专门设计定制的，还申请了专利。其次，是这瓦缸的材料，是取自陶都景德镇的土。缸好自然汤靓，用此缸煨出来的汤更能保持食物原有的风味。第三，就是瓦缸煨汤的原料货真价实，大多以土鸡、蛇、龟、天麻、猴头菇等为原料，材料多来自江西本省的土特产，煨汤的水则是采用天然矿泉水，图的是原汁原味。

瓦缸煨汤在制作过程中有什么奥秘呢？应该说，瓦缸偎汤之法颇为独特：

巨型大瓦缸里面一层一层摞上小缸，下以硬质木炭火恒温偎制，通常达七个小时以上。由于这缸中之缸是用气的热量传递，因而避免了直接煲炖的火气，煨出的汤不但鲜香淳浓，而且滋补益人不上火。

各式汤品是以瓦罐盛着，放人缸内煨好后端上来的。上桌后罐口仍封着薄薄一层锡纸，揭开后满座皆香。所以用瓦缸煨出的汤特别鲜香醇厚，是因为瓦缸具有通气性、吸水性和不耐热等特点，原料在长时间低温封闭的环境中受热，养分充分溢出，故汤品原汁原味、软烂鲜香。而且瓦缸使用次数越多，所制菜肴汤品的味道就越鲜美，民谚有道：“陈年的瓦缸味，百年的吊子汤。”

据讲，煨汤就如同太上老君炼丹，七七四十九天，煨汤要的也是功夫，最关键还是控制火候，煨汤师傅始终要坚守大缸左右，不敢大意。煨汤一般历时七个小时，要随时注意缸中温度，真可谓小一度则欠，多一度则过。久煨之下的瓦缸汤，原料的鲜味及养分充分溶解于汤中，喝上一缸，提神补脑，益气补肾，实为真正的老火汤

NO.8云南吃怪之鱼鳞壳一道菜

如今大理著名的“一鱼三吃”，即“砂锅鱼”、“冻鱼”、“豆腐煮鱼”很受食客的喜爱。在大理市（下关）洱河南路及蝴蝶泉有活水煮活鱼一条街另外还有沙坝鱼、洱海“鱼人碗”也都闻名遐迩，这其中，“炸鱼鳞壳”十分独特，成了“云南吃怪，鱼鳞壳是道菜”。

1993年春，云南省社会科学院与大理白族自治州人民政府，在大理联合召开“中国西南山地文化国际学术研讨会”时，会议安排代表们到大理市海东乡海岛村，考查南沼避暑宫遗址和岛上渔民的生活习俗。海岛乡老年协会的会长张文新热情地为代表们介绍情况，还为会议准备一顿丰盛的晚餐。在乡公所“三方一照壁”的大院内，松毛铺地，清一色的红漆桌子、黑漆板凳，给人一股清新的感觉。开餐后，白族姑娘用托盘将，“八菜一汤”一次就端上桌了。所谓“鱼八碗”即酸辣鱼、清蒸鱼、粉蒸鱼、炒鱼片、脆皮鱼、烤鱼及凉拌螺狮、海菜汤之类，虽有特色，但吃时还未引起人们注意，而外加的一道菜称为“炸鱼鳞壳”的下酒菜，却引起轰动。盘里有铜钱大小的油炸鱼鳞壳20多片，另配一碟“蘸水”。每人吃上二三片就没有了。开始时，大家只是抱着吃吃看的态度，尝上一片试试。哪知鱼鳞壳香脆适口，奇妙无比，愈吃愈香。笔者在大理工作30多年，热心于饮食文化研究，说起白族的饮食来，如数家珍，但对这道“炸鱼鳞壳”也感到很新奇。会后，我找到张会长咨询“炸鱼鳞壳”的烹制法。张会长说做“鱼鳞壳”这道菜的主料，并不是一般的鱼鳞壳都可做的，今天餐桌上的“炸鱼鳞壳”，是我村的渔民在海里捕捞到的一条“大青鱼”，重达100多斤，不然那有这么大的鱼鳞壳呢。我问他具体做法时，他说：我们将大青鱼的鱼鳞壳刮下，洗净晒干后，备用。在烹调上这可是费了一翻脑子，我们为了做好这道菜，通过反复试制才成功呢？现将其介绍“炸鱼鳞壳”的制作方法简述如下：

主料：大青鱼鱼鳞壳。

调料：番茄、香葱、大蒜、青辣、花椒粉、味精、麻油及薄荷等。

制法：

l.将刮下的鱼鳞壳洗净，晾晒干。

2.用清淡盐水洗掏鱼鳞壳后，放入蒸笼或饭甑中蒸透，取

了晾干。

3.在锅中放两合油（猪油与香油），用微火煎，鱼鳞壳炸泡时，即可捞出滤去余油装盘。

4.番茄，撕皮剁碎与＊述调料成为“蘸水”。吃时，用炸鱼鳞壳“打蘸水吃”。

操作要领：

鱼鳞壳要大厚一些为好，小了容易炸焦炸时火不宜大，油要宽一些

NO.9潮州砂锅粥

（潮州砂锅粥）

都说广东人喜欢喝粥，这种习惯不知缘于何因，可能广东属亚热带地区，在闷热干燥的天气中，有一碗软滑香绵的粥下肚，的确是特别的惬意。不过广东人那煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。笔者的不少外省朋友，来到广州都很喜欢广州的粥品。

最近，几位医生朋友相约食饭，这几位老兄都是主任教授级人马，我想平时借讲学会诊之机食尽各方美食，明知笔者老饕一名，必有好菜式介绍。殊不知将笔者拉到广州大桥脚新领事区，一间叫做“天羽茗食园”品尝潮州砂锅粥。那饭店铺面不大，装修一般，却有一种拙朴的韵味。难得的是，当你走进店内，砂锅粥的香气，融和着功夫茶淡淡的幽香，营造出一种特别的氛围，令人食欲大增。笔者虽然爱食潮州菜，但对潮州的粥就不怎么感冒，觉得不外是冷饭粥一碗，这饭馆能以潮州砂锅粥做招牌，想来那粥做得定有过人之处。

其实粥品这东西，无论选择什么配料，关键是粥底。这饭店的老板在粥底的调理上可谓落足心机，选用上等的丝苗和东北米，火候的掌握也相当讲究，旺火煮熟，中火煮化，慢火熬绵，不独保持潮州粥稠而粘的特点，粥饭中还有一种滑而绵化的口感，同时，上等丝苗的米香通过砂锅的逼?又会令你感觉到饭味十足。粥品的配料可以有各式各样，但能够称得上靓粥，吊味相当重要，很多大厨的拿手吊味法是以味精做师傅，那就落于下乘了。

既是大医生们的推荐，笔者专门点了两款不同风味的砂锅粥，一款是膏蟹粥，另一款是水鸭粥。难得的是，膏蟹粥鲜甜而不俗，水鸭粥甘香而不腻，那粥水更是各有各精彩。想不到这间一点都不起眼的潮州饭馆，居然把那砂锅粥做得极有水准。至于，卤水也很有风味，卤水鹅片不但风味地道，还做得甘香软滑。

以前有种观念，食潮州菜就是贵价?，但这一顿饭，七八个人，酒足粥饱，也不到200大元。广州是一个很特别的地方，有时候你会在一些很不起眼的饭馆吃到又便宜又很有水准的东西，各位如想调剂一下口味，不妨到那小店试试那砂锅粥，方知笔者所言非虚。

NO.10荷兰之旅鲱青鱼

（荷兰之旅鲱青鱼）

讲到荷兰的吃，可真的不敢领教，这可是因为他们生性孤寒，不肯花太多钱在吃的方面吧。看旅游书，他们的国食之中，竟然出现了沙嗲和加多加多的印尼菜，皆因印尼虽然以前是他们的殖民地，但是食的文化反而深深地影响着荷兰。

东方餐馆中印象深刻的叫Dynˉasty，综合中餐和东南亚菜。餐厅非常优雅，墙上挂满了丁雄泉先生的美女画。做的龙虾春卷，点特别的酱料，非常可口，连香港也吃不到。

最具代表性的食物应该是生的Herring鲱青鱼。到荷兰去，非试不可。新鲜的鲱青鱼，经盐和醋的炮制，装入笼中，便一笼笼地运到鱼档去。其他地方的大牌档多数是热狗之类，在荷兰最多的是鲱青档。鱼贩把鲱青鱼剥皮去骨，剩下尾部给客人抓着，大家仰着头，大口大口地一下子把整条鲱青鱼吃进肚里，大吃的人可连吞二十多条。每条有手掌般大，半只手臂那么长。细嚼之下，又甜又鲜。不能和日本鱼生比较，完全是两种不同的味道，但都能吃上瘾来。

怕吃生的人也许感到腥，爱上了，没有那股腥味就不完美，非亲身试过，很难解释为什么会喜欢上它。也许，吃完鱼，再来一杯强烈的土炮日内瓦，是主要原因。这酒和鲱青鱼配合，简直是天衣无缝。鲱青愈肥愈好，咬着鱼脂肪，甜汁流出，是美食中的美食。鲱青鱼的骨头，并不是像个非字一样直排，而是像人字斜着，是为特征。

鱼档中还卖熏鳗鱼，亦肥美。还有炸虾、螃蟹等等。佐以洋葱或腌青瓜，又是另一番滋味。为了吃鲱青鱼，可以再去一次荷兰，学会吃它，像爱上榴莲一样，就能流连于当地了

NO.11塔吉克族饮食风俗

塔吉克族，主要居住在新疆。主要从事畜牧业，饲养牛、羊，兼事农业，在山谷里种植青棵、豌豆、小麦等作物，过着半定居、半游牧的生活。日食三餐，主要食品有肉、面、奶，农区以面食为主，牧区以肉食为主。喜将面和奶或米和奶一起制成主食，许多日常食品与维吾尔族相似。塔吉克族的日常饮食，一般注重主食，不大讲究副食，很少吃蔬菜。早餐是奶茶和馕，午餐是面条和奶面糊，晚餐大都吃面条、肉汤加酥油制品。食肉时，喜欢用清水将较大的肉块煮熟，再蘸食盐吃。习惯于饮用奶茶。饮食均由家庭主妇操持。敬客宰羊时，要把欲宰的羊牵到客人，请客人过目后再宰杀。进餐时，主人要先给客人呈上羊头，客人要割下一块肉，再把羊头双手奉还给主人。随后，主人再将一块夹羊尾巴油的羊肝送给客人。接着主人要拿起一把割肉的刀子，刀柄向外送给客人，请一位客人分肉。在主客相互谦让后，一般由有经验的客人分肉，肉分的很均匀，一人一份。进餐的客人中如有男有女．一般要分席就餐。NO.12充满创意的加州料理

与其说加州饮食是一种料理，不如说它是一种文化、一种新世界的饮食风格与趋势。

加州，位于美国西部紧邻太平洋、南接墨西哥，1848年以前原属於墨西哥，在成为美国属地后，于1850年正式成为“州”。历经150年的发展，目前已是美国西部中最繁华的一州，境内人口3220万人，并拥有两大知名城市——旧金山及洛杉矶。加州的阳光充足、气候干燥、土壤肥沃、这些绝佳的条件使加州农产丰富，如众所皆知的橙子、葡萄等，加州葡萄酒也颇具好评。

加州闻名全球的海滩及长年不休的海上活动，除出产艳阳帅男、体健美女及好莱坞巨星外，美国迪斯尼乐园、圣地牙哥野生动物园、三小时车程的拉斯维加斯赌城、及每年十二月底到四月份约有二万头灰鲸鱼群聚的鲸鱼海岸等，每年吸引上百万的观光旅客、留学生、合法或非法的移民人潮，由世界各地前仆后继地涌进加州。

这种特殊多元化民族大融合的景象，其实也为商人带来无限商机，不可或缺的餐饮事业就像雨后春笋般的林立。

许多精明的餐馆经营者也渐渐的由单一美式料理风格，发展成风味大融合的走向，以满足在这里千奇百怪、不同的民族饮食口味与习惯。利用当地取之不尽的蔬果、海陆食材，以美式的烹饪方式为基底，再将世界各地不同的烹调技巧汇合，减少单一地域色彩，而形成如：意大利式的美国菜、泰国风味的墨西哥料理、墨西哥口味的意大利菜或是法式盘饰的日本“沙西米”（生鱼片）等。长久下来竟不经意的在烹调史上建立起独树一格的加州式料理风格。

因当地物产丰富，所有烹调食材便理所当然的保有新鲜、自然、健康的三大条件，这三大要素也成为日后“加州菜”的基本要求，再加上欧洲料理观念的汇入，对盘饰上有了多彩、精致的改变。

俄罗斯旅游餐饮介绍俄罗斯著名景点和特色美食

1.俄罗斯的著名景点和特色美食

俄罗斯有很多好吃的特色小吃。如鱼片、奶皮、馅饼、黑面包、鱼子酱等。其中，在满洲里市的一些酒店，鱼猪肉已经成为当地招徕客人的名菜，深受人们的喜爱。它的做法是把鱼从尾鳍沿着脊骨到头部用刀切成薄片，去掉内脏，然后放入水池或大桶中，鱼鳞朝下，一层一层撒上盐，装满后用草包或其他物品盖紧，用石头压住，防止漏雨或苍蝇、昆虫钻进去。鱼片七成干时，可以堆起来盖两天，促进发酵，然后晾闭滚橡干。鱼片红白相间，干度达到八九成时腌制。将腌好的鱼去鳞洗净，切成寸左右的块，放在锅里蒸，就可以吃了。他们吃起来咸咸的，新鲜的，味道很好。到了俄罗斯，自然要尝尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄罗斯餐桌上的主食，营养极其丰富，易于消化。这是因为用来发酵黑面包的酵母含有许多维生素和生物酶。俄罗斯鱼子酱也是世界闻名的美食。顾名思义，鱼子酱是由鱼卵制成的。其实严格来说，只有鲟鱼卵做成的酱才能称之为鱼子酱。据导游马克介绍，鲟鱼一年两次逆水游到伏尔加河等内河产卵，而这正是采集鱼子酱的好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，因其优越的地理位置，是世界上最大的鲟鱼子生产加工基地。相信这些美味能让你大快朵颐！跳洋头

2.俄罗斯旅游美食

俄罗斯特产有紫糖，大头娃娃巧克力，俄罗斯娃娃，Kvas，伏特加。Kvas是俄罗斯的国酒。羊头来

:3.俄罗斯的著名景点和特色美食介绍

1.罗宋汤

罗宋汤是一种甜汤，起源于乌克兰，很快被俄国采用。对于许多西方人来说，甜菜似乎是一种奇怪的汤料，但有许多原因使这种甜菜成为俄罗斯最著名的菜肴之一。里面全是肉和油炸蔬菜，包括卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆。它可以吃热的或冷的，它最好在上面加一块新鲜的酸奶。

2.卷心菜汤

典型的卷心菜汤，由新鲜或发酵的卷心菜制成。虽然不同的食谱需要使用不同的配料，但什锦通常包含土豆、胡萝卜、洋葱和一些肉类，如鸡肉。白菜也可以换成酸菜，然后叫酸菜。

3.索良卡

索良卡是一种浓汤，本身就够吃一顿饭了。这种汤由各种肉类制成，包括香肠、培根、火腿和牛肉，以及卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆等蔬菜。切好的泡菜和传统的柠檬片让食物更酸。也可以用鱼和腌黄瓜来做。

4.鱼汤

如果喜欢海鲜，可以试试清汤鱼汤。许轿旁多不同种类的鱼都可以用来做这道汤，包括鲷鱼、鳗鱼和北梭鱼。

5.皮罗齐基

这些小的烘烤或油炸的酥饼，里面有土豆、肉、卷心菜或奶酪，在俄罗斯和乌克兰很受欢迎。

6.佩尔梅尼

Permeni是俄罗斯的国菜。它们是糕点饺子，通常填充肉末，包裹在像意大利面条一样的薄面团中。它们可以单独吃，涂在黄油里，和酸奶油一起吃，或者放在汤里吃。绝对是俄罗斯东欧的最爱！

7.布莱尼

一种小麦煎饼，里面有各种馅料：果酱、奶酪、酸奶油、鱼子酱、洋葱，甚至巧克力糖浆。这相当于俄罗斯的可丽饼。俄罗斯煎饼是俄罗斯美食的重要组成部分，与庆祝春天开始的节日有关。

8.俄罗斯烤肉串

俄罗斯烤串。它们包括切成块的鸡肉和串在串肉扦上的蔬菜。

9.俄罗斯牛柳

它由奶油牛肉条、蘑菇或西红柿、沙拉酱组成，通常与米饭、面条或土豆一起食用。该配方历史悠久，其制备方法有许多变化。

10.鱼子酱

鱼子酱在俄罗斯真的很受欢迎。咸香可口，通常配以黑面包、脆皮面包或煎饼(如煎饼或薄饼)。

4.俄罗斯最著名的美食

俄罗斯美食包括：布林蛋糕、俄罗斯烤肉串、俄罗斯馅饼、鱼子酱、鲱鱼沙拉、罗宋汤、俄罗斯香肠、俄罗斯饺子、俄罗斯卡拉威和俄罗斯糖果。推荐如下：莱格头条

1.俄罗斯甜食传统美味的甜食也是俄罗斯饮食的重要组成部分。俄罗斯人似乎天生爱吃甜食，所以几个世纪以来，许多令人无法抗拒的甜食都被摆上了俄罗斯人的餐桌。莱阳头条

2.不清楚俄罗斯饺子是何时首次进入俄罗斯菜单的。有一种说法是它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，然后传入欧洲。俄罗斯饺子备指各种馅都有，绝对超乎你的想象。莱阳头条

3.俄罗斯香肠，又名Ridos，原产于俄罗斯和立陶宛。由猪肉、淀粉、大蒜和其他材料制成的香肠。因其火红的颜色而得名，味道醇厚可口。莱阳头条

4.虽然罗宋汤起源于乌克兰，但它在俄国和大多数东欧国家都很流行。罗宋汤是根据俄语罗松由上海文人。口味上，可以用甜菜或者西红柿，没有特别的组合。莱阳头条

:5.俄罗斯美食特色有哪些

1.布林蛋糕

布林饼是俄罗斯的一种特色煎饼。它尝起来又咸又甜。咸饼通常作为主食，甜饼自然作为甜品。布林蛋糕在俄罗斯有非常悠久的历史。在俄罗斯的很多传统节日里，布林蛋糕是必不可少的一道菜，原料也很简单，就是用面粉、黄油、牛奶做成的。莱阳头条

2.俄罗斯烤肉串上头条。

从外面看，俄罗斯烤肉串有一种战斗民族。中国虽然也有烤肉串，但是没有俄罗斯的烤肉串那么巨大，可以说是很实在的。俄罗斯人不仅是酒，对肉也有着狂热的热爱。起初，它是从土耳其演变而来的木炭烧烤，符合俄罗斯人吃肉喝酒的习惯。莱阳头条

3.罗宋汤跳莱头

说起罗宋汤，我们并不陌生。虽然罗宋汤最初是由乌克兰创造的，但在俄国，罗宋汤是一道不可或缺的菜肴，也是一道非常传统的汤。罗宋汤甜菜是主要材料，还有土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等。已添加。最好在俄罗斯寒冷的冬天吃。羊头来

4.红烧牛肉来个头条

俄罗斯人不仅喜欢喝酒，吃肉也是重中之重。而这道红烧牛肉就是为了满足俄罗斯在寒冷的冬天对高蛋白高热量食物的需求，以度过寒冬。虽然这种红烧牛肉是罗仁最受欢迎的家常菜，但它历史悠久，酸奶油是红烧牛肉的点睛之笔。莱阳头条

5.鱼子酱标题

鱼子酱可以说是一种有人喜欢有人讨厌的食物，但是鱼子酱也是非常昂贵和稀缺的。在俄罗斯，鱼子酱可以说是顶级享受，制作方法非常简单。但是，鱼子酱的制作越简单，越能表现出鱼子酱的独特风味。一般鱼子酱直接吃或者加在面包里吃，都很好吃。莱阳头条

6.俄罗斯麦片粥头条

对于我们来说，俄罗斯麦片粥的味道可能更像米饭。作为俄罗斯的传统早餐，可以说家家户户都会做，有甜有咸。多为荞麦或燕麦、小米、黑麦等。通过长时间的炖煮，加入盐、黄油、糖、葡萄干等。俄罗斯麦片粥口味更丰富，风味独特。羊头来

7.图拉姜饼头条

说起姜饼，我们都会想到姜饼人，这是圣诞节不可或缺的甜点。在俄国，图拉姜饼和姜饼人的口味不同。图拉姜饼是著名的俄罗斯传统。它的姜饼大部分是圆形的，并且在姜饼上印有祝福或名字。比普通饼干大很多，需要分享。莱阳头条

8.欧拉吉易来头条

听到这个名字你可能会有点疑惑，但其实奥拉基伊是一种传统的俄罗斯松饼。看起来和我们平时吃的松饼很像，口感很软。但其实奥拉基伊也很特别。俄罗斯人会添加猪肝、牛肝等。至咸的奥拉基伊，但甜口的是普通酸奶或蜂蜜。莱阳头条

9.格瓦斯莱格头条

格瓦斯是俄罗斯的一种特殊饮料，受到许多俄罗斯人的喜爱，有着非常悠久的历史。格瓦斯是一种由俄罗斯黑面包、乳酸菌和酵母酿造的碳酸饮料，其中还会添加香草和蜂蜜。酸甜可口，也是俄罗斯为数不多的低度饮料。对于吃肉的俄罗斯人来说是很好的油腻饮品。莱阳头条

10.Colomna软果蛋糕的标题

Colomna软果糕在俄罗斯有着非常古老的历史，原料也比较简单。它由糯米、蜂蜜和糖浆制成，非常适合爱吃甜食的俄罗斯人。科隆纳软水果蛋糕在中世纪是一种常见的食物。虽然原材料并不复杂，但制作方法有些难度，需要时间和耐心。所以现在在俄罗斯已经很少见到Colomna软果糕了。莱阳头条

6.俄罗斯的特产美食

俄罗斯美国农业人口为668.4万，占总就业人口的9.9%。农牧业并重。主要作物有小麦、大麦、燕麦、玉米、大米和豆类。主要经济作物是亚麻、向日葵和甜菜。畜牧业主要是养牛、养羊、养猪和标准化。俄罗斯人比较注重饮食，菜品种类丰富多彩。俄罗斯式晚餐在世界上非常有名。当你来到俄罗斯时，你一定要品尝俄罗斯食物。珍贵的鱼子酱、正宗的罗宋汤和传统的煎饼都很有民族特色。通常，各种肉制品是俄罗斯餐桌上最常见的。几乎每顿饭都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。莱阳头条

7.俄罗斯的特色旅游景点，美食，风俗，气候

去俄罗斯旅行，放松压力。俄罗斯有很多旅游景点，比如圣彼得堡，圣彼得堡——世界上最美丽的城市之一，这要归功于它独特的建筑风格。在其历史中心和郊区，有著名的法院和教堂建筑，由俄罗斯和意大利工匠在18-19世纪建造。值得一去——彼得保罗要塞、彼得保罗大教堂、珍宝展览馆、彼得一世夏宫、东宫、斯莫尔尼学院、艾尔米塔什博物馆、科学院、艺术学院、大理石宫、陶利特宫、阿尼奇科夫宫、喀山大教堂、伊萨基耶夫大教堂、瓦西里岛岬、宫殿广场、涅瓦大街。

8.俄罗斯的著名景点和特色美食有哪些

鱼子酱

韩国有炸鸡配啤酒，俄罗斯也有黑鱼子酱配伏特加。鱼子酱是俄罗斯餐桌上必不可少的食物。鱼子酱通常和黄油一起涂在面包上。新年鱼子酱表是财富的象征，给俄罗斯人带来希望，寓意明年是丰收年。

鱼子酱通常是红鱼子酱和黑鱼子酱。在俄罗斯，黑鱼子酱是最珍贵的。从2007年开始，俄罗斯全面禁止捕捞野生鲟鱼，使得黑鱼子酱更加昂贵。因为鲟鱼养殖是一项非常昂贵的生产，从孵化到产卵需要5到8年的时间。因此，俄罗斯法律甚至规定，每个离开俄罗斯的人最多只能携带250克黑鱼子酱。

伏特加酒

众所周知，战斗民族爱喝酒，尤其是当地的伏特加。走进任何一家俄罗斯超市，酒精饮料在饮料区占据半壁江山，其中伏特加品种尤为丰富。一定会让你眼花缭乱。其中，最经典的品牌如下：

俄罗斯标准俄罗斯司汤达伏特加，1998年推出，采用传统西伯利亚配方生产，口味纯正，被评为全球发展最快的品牌之一。

Moskovskaya奥索巴亚苏联红牌伏特加，俄罗斯最古老的伏特加品牌之一，历史悠久，可以追溯到俄罗斯帝国时期。酿造过程比其他伏特加更复杂。经过三重蒸馏，三重提纯，口感鲜亮，微辣。

俄罗斯最受欢迎的十大伏特加品牌StolichnayaStoli伏特加产于1901年，原料为小麦和黑麦。其中，StoliElite伏特加在全球受到热烈追捧。

贝加尔伏特加，以用俄罗斯贝加尔湖的水酿造而闻名。贝加尔湖是俄罗斯最干净、最深的淡水湖之一。

腌黄瓜、腌蘑菇、腌番茄、腌白菜等一系列腌制品。

最传统的小吃伏特加是酸菜和腌黄瓜。这些蔬菜生长在俄罗斯的温带地区，味道比生长在地中海美食天堂的黄瓜或卷心菜好得多。

俄罗斯的冬天漫长而寒冷，新鲜的果蔬奇缺且价格昂贵，所以一些果蔬往往会腌制后在冬天食用。俄罗斯菜多以荤腥油腻为主，桌上放一盘酸黄瓜泡蘑菇作为配菜，酸爽可口，也是解闷的不二之选。

俄罗斯糖果

俄罗斯人不仅爱喝酒，还对甜食情有独钟。所以他们的甜品琳琅满目，各种俄罗斯糖果畅销国际。所以当你去俄罗斯的时候，不要。别忘了买些俄罗斯糖果带回家。价格便宜，味道鲜美，包装精美，是馈赠亲友的最佳选择。

黑面包

在俄罗斯，自11世纪以来，黑麦面粉就被用来烤面包。一条黑面包几乎是餐桌上必不可少的东西。软糯可口，常配果酱黄油，健康饱满。

俄罗斯香肠

俄罗斯香肠和我们平时在超市买的不一样。很大，像个孩子的手臂。材料也很充足，淀粉含量极低。有各种口味和味道。去俄罗斯必吃的食物之一。

浆果；浆果

草莓、葡萄干和醋栗是那些在乡下度过夏天的人的最爱。这些浆果可以制成果汁或榨成美味的果汁。

俄罗斯芥末酱

芥末酱是一种非常重要的调味品。是吃日本料理时必备的调料。但在俄罗斯，芥末也被广泛使用，通常是黄色的质地，味道非常辣。喜欢的人一定每顿饭都吃，不喜欢的人我不喜欢它。

Hollom漆器

这是一种历史悠久的木制漆器。木制餐具上手绘有红色、金色和黑色的俄罗斯传统图案。常见的木制勺子和碗是具有俄罗斯特色的纪念品。

俄罗斯风格的披肩

产于巴甫洛夫斯基镇，有花卉图案和流苏的大披肩是中老年妇女最喜欢的纪念品，可以买回来送给母亲和阿姨。

说实话，在交通如此发达，网上购物如此方便的现代，你可以不要买任何你想要的东西。

9.俄罗斯的著名景点和特色美食是什么

俄罗斯最值得买的东西

1.伏特加头条

俄罗斯的象征是晶莹无色，清淡爽口，不甜不苦不涩，只有火焰般的刺激。而且因为俄罗斯的冬天漫长寒冷，伏特加是烈性酒，所以人们喝伏特加取暖。久而久之，伏特加已经成为俄罗斯人生活中不可或缺的一部分。跳洋头

2.鱼子酱，生菜

鱼子酱是俄罗斯美食中的精品，也是“美味佳肴”之一。西方三宝。是俄罗斯餐桌上最奢华的享受。是时尚人士和爱吃爱减肥的朋友们的美容保健食谱；最细的鱼子酱颗粒饱满光滑，色泽透明清澈；至于酒，它最好配香槟，尤其是酸香槟和鱼子酱的浓腻感。羊头来

3.俄罗斯娃娃莱格头条

俄罗斯娃娃是俄罗斯特有的工艺品和木制玩具。一般由多个图案相同的空心木娃娃组成，多达十个以上，颜色有红、蓝、绿、紫等。他们有另一个名字马特罗斯卡曲风，很有俄罗斯的味道。跳洋头

4.大头娃娃巧克力头条

俄罗斯巧克力通常采用纯可可脂制作，口感纯正细腻。与其他进口巧克力相比，俄罗斯巧克力更甜，所以你第一次尝试时可能不喜欢。但经过短暂的适应期，它浓郁的甜味会彻底征服你的味蕾。莱阳头条

5.可以打开的鸡蛋的标题

画鸡蛋是俄罗斯人特有的传统习俗，描绘了他们对鸡蛋的热爱、梦想和向往。它是俄罗斯灵魂和艺术的凝结，对于俄罗斯人来说，鸡蛋可以带来健康、美丽、力量和繁荣。这是因为鸡蛋与俄罗斯传统宗教习俗有关。它们是一些宗教节日，尤其是基督徒庆祝复活节所必需的。人们像偶像和神一样在家里养鸡蛋。俄罗斯人也用鸡蛋欢迎新生婴儿。莱阳头条

6.俄罗斯锡工艺品格图莱

俄罗斯的锡工艺品已有300多年的历史。锡是继铂、金、银之后的第四大贵金属。有光泽，无毒，不易氧化变色，具有良好的杀菌、净化、保温、保鲜效果。常用于食品保鲜、罐头食品的内防腐膜等。跳洋头

7.俄罗斯油画标题

俄罗斯美国油画题材丰富，表现风格像古代俄罗斯的民族性格。它们雄伟、庄严、多彩、激情。俄罗斯油画赋予生活、自然和理想极大的热情。不管是无论是肖像、自然风景还是静物素描，俄罗斯油画总是让人感到兴奋，热爱充满活力的美好生活。莱阳头条

俄罗斯国家的美食,娱乐,风景,旅游介绍~

俄罗斯美食，

中国人最熟悉的莫过于“土豆烧牛肉”。著名的鱼子酱也不容错过。鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼。鱼早携拆子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种，黑色的产于鲟鱼，红色的产于鲑鱼。而更珍贵的是黑鱼子酱。如果说鲍鱼是美食中的黄金的话，那么鱼子酱则是美食中的玉，为了避免高温烹调影响品质，鱼子酱一般生吃。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用。含羞草沙拉：这道名字叫“含羞草”的沙拉，其实并不是由含羞草做成的，而是以米饭为主原料，其他配料有金枪鱼、青椒、洋葱，最后再在外面撒上一层特制的沙拉酱与芝士粉。莫斯科烤鱼：莫斯科烤鱼与俄式烤鱼有着简单的差别，在莫斯科餐厅则是地道的莫斯科烤鱼。莫斯科烤鱼选用的是鲈鱼陆枣，先把鲈鱼煎熟，再在鲈鱼表面放上烧好的蘑菇、鸡蛋、洋葱，最后在上面覆盖上一层洁白的奶汁，再撒上一些芝士。而普通的俄式烤鱼需要放入一些黄油炒过的番茄酱，与奶汁掺杂起来，透出一种粉红色。俄罗斯人的早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，喝茶、咖啡或牛奶，不过有的家庭早上喜欢吃煎鸡蛋和抹薄饼。午餐要丰富许多，通常都有三道莱，第一道菜之前要上冷盘、凉拌菜、沙拉·咸鱼、香肠、口条等，冷盘后的第一道菜是汤，第二道莱是鱼类或肉类。第三道菜虽然说是菜，但通常只是喝茶或咖啡、饮果汁，吃一些蛋糕和点心。按照俄国人的习惯，上述三道菜不但顺序不能颠倒，而且不能乱用。俄罗斯人绝大多数男人和一部分女士喜欢饮用隐誉烈性酒，伏特加更是受到大部分人的喜爱。葡萄酒则在女士和一部分男人中有一定市场。啤酒则是男女老少都喜欢的饮品。鱼子酱是极具俄罗斯特色的美味佳肴。

俄罗斯风景

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俄罗斯旅游介绍感受帝俄风采

俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，其欧洲领土的大部分是东欧平原。北邻北冰洋，东濒太平洋，西接大西洋，西北临波罗的海芬兰湾。在这片古老的东欧大陆上，有着最绚丽缤纷的色彩——天空的蓝、雪的白、建筑的红蓝黄，空气纯净，平原广阔。

俄罗斯属温带和亚寒带大陆性气候。冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，春秋季节甚短。夏季白天各地温差不大，从20

至30°C，而在冬季境内温度则由10°C到-50°C悬殊巨大。5月至10月是到俄罗斯旅游最理想的季节。夏季的俄罗斯凉爽宜人，最适合前往避暑度假。在九月中到十月初虽已过了观光旺季，但一片金黄别有一番韵味，观光景点、购物场所也会大打折扣，而且还能欣赏到俄罗斯艺术表演！当然，冬季的俄罗斯也有它的独特魅力，试想走在零下20℃的圣彼得堡街头,四周银妆素裹、白雪皑皑，这样的雪景，怎能不叫人向往？而且此时也是去俄罗斯滑雪狩猎的大好时机。

自然地理

俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，其欧洲领土的大部分是东欧平原。它横跨欧亚大陆，东濒太平洋，西接波罗的海芬兰湾，东西最长9000公里，南北最宽4000公里，领土面积约1707。54万平方公里（占苏联领土面积的76%），是世界上领土面积最大的国家。陆地邻国西北面有挪威、芬兰，西面有爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、波兰、白俄罗斯，西南面是乌克兰，南面有格鲁吉亚、阿塞拜疆、哈萨克斯坦，东南面有中国、蒙古和朝鲜。东面与日本和美国隔海相望。海岸线长33807公里。

气候

俄罗斯大部分地区处于北温带，气候多样，以温带大陆性气候为主，但北极圈以北属于寒带气候。温差普遍较大，1月平均温度为1℃到-35℃，7月平均温度为11℃到27℃。年降水量平均为150~1000毫米。西伯利亚地区纬度较高，气候寒冷，冬季漫长，但夏季日照时间长，气温和湿度适宜，利于针叶林生长。俄罗斯各地气候差别很大：东欧平原气候较温和，夏季温暖，冬无严寒；西伯利亚地区的冬季则非常寒冷，最低温度可达零下70度；由于俄罗斯多数地方纬度较高，总的说来，气候以寒冷干燥为主。冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，春秋季节甚短。夏季白天各地温差不大，从20

至30°C，而在冬季境内温度则由10°C到-50°C悬殊巨大。5月至9月是到俄罗斯旅游最理想的季节，此时的俄罗斯凉爽宜人，最适合前往避暑度假。不过这段时间的气候多变化，时晴时雨，出门别忘了带伞或风衣。俄罗斯属于大陆性气候，早晚温差比较大，出门时应多带一些衣服，最好以轻便为主。夏季的俄罗斯由于天气多变，所以旅行前应带一些挡风的衣服。

当然，冬季的俄罗斯也有它的独特魅力，试想走在零下20℃的圣彼得堡街头，四周银妆素裹、白雪皑皑，这样的雪景，怎能不叫人向往？而且此时也是去俄罗斯滑雪狩猎的大好时机。冬季请携带挡风保暖的外套，不要穿多层衣服，因为在俄罗斯大多数公共场所都有暖气。

货币

卢布是俄罗斯的本位货币单位。辅币是戈比。1卢布=100戈比。纸币面额有10、50、100、500、1000、5000卢布，1卢布，2卢布，5卢布，10卢布铸币，另有1、5、10、50戈比铸币。

节日

新年：1月1日

东正教圣诞节：1月7日

祖国保卫者日：2月23日（原苏联建军节）

卫国战争胜利日：5月9日

国家主权宣言通过日（国庆日）：6月12日（1990年）

人民团结日：11月4日（纪念莫斯科打败波兰入侵）

和谐和解日、十月革命节、军人荣誉日：11月7日（原十月革命纪念日）

宪法日：12月12日

宇航节：4月12日（1962年苏联为纪念加加林首次太空航行而定）

谢肉节：谢肉节又名“狂欢节”，是俄罗斯一年中最热闹的节日之一。举办谢肉节的时间在复活节过后的第八周，一共有七天，每一天都有不同的名称：第一天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日，第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小姑子聚会日，第七天为送别日。人们会在谢肉节期间举行各种娱乐活动，比如举办化装晚会，跳假面舞等等。

主要观光城市

莫斯科

莫斯科是俄罗斯的首都，以红场为轴心，可以在周边看到诸多俄罗斯风格的特色建筑。这些建筑都有着深厚的历史与文化基因。

瓦西里升天教堂是典型的俄罗斯风格建筑，严厉的色彩，洋葱头式的塔顶，在蓝天的映照下仿佛冰淇淋一般。

克里姆林宫是俄罗斯的“白宫”，总统办公的场所一样开放供游人参观。内有彼得保罗大教堂和二战时期制造的炮王、钟王。

新圣女公墓是俄罗斯名人长眠之地，这里常年游人祭拜，是生命开始的地方更代表了俄罗斯人对智慧、才能的尊重。

圣彼得堡

圣彼得堡是俄罗斯的艺术灵魂。

冬宫是世界四大博物馆之一，内部收藏有上千件艺术珍品。

夏宫是彼得大帝、叶卡捷琳娜的避暑宫殿。夏宫广场有诸多造型各异，或华丽、或精巧的喷泉，绝对会让夏季到来的你平添许多凉意。

滴血大教堂是世界四大教堂之一，这座教堂的传说与历史让它原本肃穆华丽的外观更添悲情色彩。

谢尔盖耶夫镇

小镇位于俄罗斯的郊区，有着浓郁的宗教文化气息——安宁、平和。

镇上的教堂建筑群是最有特色的去处，在教徒谢尔盖耶夫最早建立的一座修道院的基础上发展而成。主教堂外观仿造瓦西里升天大教堂而建，不同的是前者有着蓝色的洋葱顶，白色的主体石墙外壁，更加平和优雅。

贝加尔湖是“西伯利亚明眸”，月牙形的造型更平添优美。

可乘坐环湖列车游览，亦可徒步沿河岸静静走走，呼吸着湖边的清新空气，汪如同海水般广阔幽兰的湖水以及岸边茂密的白桦林，这才是自然应该有的模样，生命的本初。运气好的话还能看到贝加尔湖的特有生物，如环斑海豹等。冬天能冰下垂钓，夏天的湖水温度适宜，可畅游其间。

里斯特卡温镇是贝加尔湖的小镇，有着贝加尔湖沿岸居民特有的生活特色和优美景色

西伯利亚：对于西伯利亚这个名字我们一定不陌生——那是天气预报里冷空气吹来的地方。这个独特的地理位置给新西伯利亚带来了无法复制的自然风光，平原广袤，植被丰富。

海参崴对于中国人而言是一座有着复杂历史情感的城市。不过，这种复杂并不欣赏这座城市的魅力。这里有着丰富的海鲜资源，市内的东正教堂有着独特的建筑外观，这里还有西伯利亚大铁路的终点火车站。

俄罗斯娱乐

芭蕾舞和马戏是俄罗斯有名的“特产”，很多人慕名而来，所以到了俄罗斯，不可不去体验的就是芭蕾舞和马戏了。俄罗斯古老和新的马戏团都具有盛名，你可以随意选择。

俄罗斯旅游

1、哈巴、莫斯科及海参崴的气温和哈尔滨基本相同，但海参崴和圣彼得堡的空气比较潮湿，需要注意保暖。春夏秋季节要带雨伞。

2、苏联式宾馆与西式宾馆有些地方不大相同，房间格局较小，床和电梯也比较小。由于生活习惯不同，俄罗斯的宾馆房间内一般不配备暖水瓶，也不提供牙具和拖鞋，因此请自备这些生活物品。在苏联式的宾馆里一般会有开水供应，但开水须在楼层值班员处打。入住苏联式宾馆时，要用房卡向楼层值班员换取钥匙;离开宾馆时要把钥匙交还楼层值班员换回房卡，房间的钥匙不允许带出宾馆。俄罗斯的西式宾馆内不提供开水，请有喝茶习惯的游客自备便携式水杯，以便在餐厅打水供平时饮用，或购买瓶装水。俄罗斯的电压为

220伏，插座使用圆柱式插头，与我国的扁片式插头不同，如使用电器，请准备转换插头。

3、中方海关规定：根据中方海关规定：每位公民允许携带出境人民币壹万元以下;俄方海关规定：每位公民出入关允许携带卢布五万卢布以下，其它币种应如实申报。普通的照像机、数码像机、摄像机和笔记本电脑不要求报关。(专用器材或特别贵重的物品请提前向海关说明)。对于个人服用的药品要少量携带，俄海关禁止泰诺一类的感冒药以及精神类药品进入俄境。

4、具有国际漫游功能的手机在俄罗斯境内的拨打方法是： 810 86+区号(去掉0)+固定电话/ 810 86+手机

5、俄罗斯景点区内卫生间较少，尽量在宾馆、餐点或有卫生间的地方及时利用。

6、进入赌场及娱乐场所时，禁止穿短裤、运动裤、拖鞋及旅游鞋，观看艺术演出时，应着装整齐，准时到场，未经允许不能拍照或录像。

7、按照俄罗斯现行法令，俄罗斯国内流通货币为卢布，其它外币在俄罗斯商店内不能直接使用。

8、在俄罗斯可选购的特产有：紫金手饰、望远镜、木套娃、琥珀手饰、水晶制品、孔雀石、俄罗斯军表、瑞士手表、法国香水、意大利皮具以及鱼籽酱、巧克力、伏特加酒等。

9、在俄罗斯购物一般没有讨价还价的习惯，商店所出售的商品皆为明码实价。只有在旅游景点购物时，游客可以与摊床小贩砍价，而在其它商店则一律不能讲价，另外文物类物品禁止出境。

应该回答了你所有的问题了，记得采纳哦，哈哈！

旅游类的介绍世界各地美食的和世界各地的美食介绍的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！