张家界旅游必吃美食(湖南张家界有什么好吃的)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享张家界旅游必吃美食，以及湖南张家界有什么好吃的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

张家界有什么美食

张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。

在张家界景区内用餐是非常贵的，带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等，蔬菜15元以上。到市内就很便宜，晚上满街都是大排档，50元钱可以让四个人吃得很不错。

张家界特色美食介绍

张家界特色菜有腊猪头、"团年菜"、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。

岩耳炖鸡鸭：岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人岩参燕窝。色泽淡黄，闻之香味儒雅却让人不可抗拒，尝之更是口舌生津，有补身健体，美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品，据说每年皇帝大宴群臣也必上这道菜，想要尝尝做皇帝的滋味就好好享受这道菜吧。

泥鳅钻豆：这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，其味特美，是土家人招待贵客的美味佳肴。3、酸酢鱼土家菜一绝，先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精即可。

腊猪头：取整个猪头熏炕腊，先用炭火烧皮拌干，萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨，再割耳、舌作下酒菜。团年前，必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。荷渣以黄豆磨浆，拌南瓜叶或韭菜等叶菜文火炖煮。石耳炖鸡取整鸡(鸭)与石耳清炖。石耳，产于张家界大峰林绝壁，古为土司贡品。腊豆腐年前半月磨豆腐，烟火熏腊，切片切丝与猪羊牛鸡下水清炖或干煎。

火炕鱼：辰溪火炕鱼色、香、味俱全，摸起来滑溜溜，看起来黄灿灿，吃起来香喷喷，真是看有看相，吃有吃味，火炕鱼制作考究，工序繁杂，选料严格。它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼，不大不小，16个恰好一市斤为宜，不能过夜，当即开膛，处理内脏后，撒上精盐、作料，放到阴凉处风干。而后把拌有山椒、桂皮等名贵作料的香油往鱼身上两面一抹，再放米筛里，架在铺满新谷米的铁锅中，着火猛烧锅底，待锅内的谷米燃尽，香喷喷的火炕鱼就可出锅了。

湘西腊肉：湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接蘸酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。湘西酸萝卜湘西人腌萝卜别具特色。在湘西城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。湘西人不管男女老幼，不论文人农夫，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌酸萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招，拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。

张家界美食之土家三下锅

说起三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，相传明朝嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前一天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成了三下锅。张家界市区三下锅店举步皆有，让石家导游小明带您去尝张家界的美味吧，这里的三下锅菜系选择更为广泛，有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等其中最出名的有凤湾桥头的胡师傅三下锅，凤湾路口的军哥肠子馆，永顺酸菜羊肉馆以及紫舞路红旗宾馆附近的李师傅脆肚店，这四个店在张家界本地真可谓是头等抢手，每天到吃饭的时候都是座无虚席，价位从15～50元/锅不等，好吃实惠，并且上菜之前还有张家界地道的酸萝卜、霉豆腐、酸菜等小吃开胃，在这里你真以体会到。

品张家界美食最佳地点

1：胡师傅三下锅(区检察院对面)特色为干锅猪肠、猪肚等。口感辛辣，香气浓郁，配合其大葱小碟，严重刺激各位的食欲。售价40元/份；

2：小师傅特色鱼(机关幼儿圆对面)特色菜香鱼，密制配方，鱼肉鲜美，回味绵长，售价均50元/份；

3：军哥肠子馆(机关幼儿圆对面)特色猪肠，推荐汤炖是特色。肉质肥美而不腻，汤料香醇。售价约45元/份；

4：银满斗三下锅(航校对面巷子)三下锅品种齐全，上菜速度快，味道适中，售价45元/份，但老板小气，建议自带啤酒杯；

5：老四川羊肉馆(广和下隔壁)系老店，羊肉系列，口感鲜、肉质嫩，汤料美。售价50元/份；

6：芷江狗肉馆(证卷公司下隔壁)狗肉店。醇香和胃。售价60元/份；

7：北正美食街(如阿五，音乐厨房，丰圆)均为本土家常口味菜，售价适中，谈恋爱常去；

8：岩泊渡鱼馆(金海岸一带)良莠不齐，口感不一，无从推荐，价格均适中。

张家界旅游十大必去餐厅

张家界旅游十大必去餐厅

张家界以其得天独厚的旅游资源闻名于世，下文是为大家精选的张家界旅游十大必去餐厅，欢迎大家阅读参考。

1、乐口福

大庸府城：味道不错，也算实惠，强烈推荐香芋排骨，酱椒鱼头，酱汁肉，鸡肉菌菇火锅很鲜但是偏咸了点，南瓜叶有三种做法，嘿嘿，辣椒炒的，米汤煮的，蒜蓉清炒的，很不错，鲍汁豆腐是道看菜，很大一盘黄橙橙的，总之都很好吃。

特色菜：泡汁豆腐

2、湘里人家

回龙路：这里是山里最好的一家店了，光从饭店门口停的车就知道了。片片鱼很嫩，像是水煮鱼的做法，豆腐一片黄外脆内嫩，酱汁也都入味。土鸡汤是煨了一段时间的`，香浓酥软。酸辣牛筋有点嚼劲，软硬恰到好处。

特色菜：片片鱼

3、唐师傅土家食府

武陵源区武陵大道：离天子山大酒店很近，武陵源上的老字号了，据当地人说这家味道还不错，价格也还算合理，酸汤鱼里的鱼很多，感觉还算实在，他家的米饭是一人1元吃到饱，上来就是一个木桶，好夸张的!腊肉炒葛根粉味道不错，推荐!

特色菜：小炒肉豆腐干锅

4、胡师傅三下锅

三角坪胡腊：张家界最让我怀念的就是三下锅了，以前他们家在凤湾的时候就知道核桃肉很出名，吃过几次，听说近些年已经是三下锅的名气更响了，便一路飚到三角坪。

特色菜：三下干锅

5、老武鱼头

三角坪：老武鱼头在张家界也果然名不虚传，的士司机全知道，去那里很方便了，司机还推荐吃完鱼头后还可以和店家要面条放下去煮来吃，裤拿滑集结鱼汤的精华，更美味.果然鱼头很大，鱼汤很鲜，非常适合象我们这样敏扰的好鱼之人。

特色菜：茄子煲

6、九斗粮

紫舞路：菜品口味还都不错，湖南菜油比较大。餐厅的装饰装潢比较有土家特色。他家的清炒野山笋、蕨菜炒腊肉、玉米粑粑不错;有道贺家合菜，里面的粉丝味道不错。

特色菜：南瓜尖

7、山鬼寨

老北门土家美食城对面：这家店装修比较有特色，山寨的模样。饭后还有免费甜糍粑送,比景区内的小饭馆好多了。

特色菜：溪鱼

8、乌龙山寨

大庸府城内：招牌菜是湖鸭子，是洞庭湖散养的。老大一个砂锅，农家小炒肉，土豆片，鸡汁大白菜，也都是好大的盆上来的，完全出乎意料，去了就绝对值!

特色菜：干豆角茄子

9、老院子饭庄

永定大道鹭鸶湾大桥东200米：号称土家第一宅的老院子是湖南省重点文物保护单位，始建于清雍正初年，其建筑风格为四井封火墙式土家建筑，融土家园林，土家吊角楼于一体，是典型的毕兹卡(土家族)民居。是整个湘西乃至全国幸存下来，保存最为完好的土家古宅,堪称土家建筑的活化石，被誉为“土家第一宅”。

10、牛皮酒家活鱼馆

永定区回龙观路：这家特别很火，饭点坐得相当满。岩泊渡活鱼，鱼的味道不错挺鲜的，汤很好喝。青菜煲很经典里面有肉末很下饭。

特色菜：腊肉炒大蒜

湖南张家界有什么好吃的

湖南张家界的饮食不仅有浓厚土家族的民族特色且融合了湘菜的精华.大家都知道辣是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除辣以外土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特.这里就给你介绍几道：

1.枞菌炖腊肉，枞菌又名松乳菇，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地区渣大的大山之中，分乌枞菌、红枞菌两种，以乌枞菌最为美味，生长季节一般为三月、六月和重阳期间，营养价值很高，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，尤其是重阳菌更是被誉为“菌中王子”。枞菌与腊肉合炖，是州银武陵源地区常用的做法，在小火中慢慢煨炖，腊肉的咸香与枞菌的浓香相互交融，其鲜美让人久久无法忘却。

2.娃娃鱼，学名大鲵，鸣声如婴啼，故名，武陵源境内溪谷及潭有产，对生长环境要求苛刻，数量稀少。武陵源已成功进行模拟野外环境人工养殖，其肉质细嫩，色白，营养丰富，素为佳肴，亦为珍贵滋补品。

3.岩耳炖土鸡，岩耳产于武陵源万丈绝壁之上，采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人，其采摘难度非同一般，加之气候等因素岩耳亦日渐稀少，因其含有丰富的微量元素与氨基酸，与土鸡合炖相得益彰，香味醇厚馥郁。

4.团年菜”是“合菜”的俗称，为张家界土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出兵抗倭，为不误军机，士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意。它象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的光荣传统。

5.血豆腐，听名字挺恐怖的，其实就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，在张家界当地人常以其下酒。

6.和渣，将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。

Cola

(一)土家三下锅，这道菜在整个张家界来说，基本上也是无人不知无人不晓的，虽然听上去名字可能不知道是什么东西，但是它其实就是一种非常方便做的干锅，而且这一道干锅一般而言就是用三种主料做成的，基本就是用猪肚，羊肚，肥肠，牛肚，猪头肉或者是猪蹄，这如迹竖几种肉中间选2到3样的样子，然后当地的厨师经过特殊的加工工艺之后就煮成一锅。而且这道菜的吃法也分为很多种，主要是干锅和汤锅，但是干锅不怎么适合不爱吃辣的人，因为麻辣味很重。

(二)泥鳅钻豆腐，这也同样是土家族人最喜欢吃的一道菜之一，堪称是张家界当地的一绝。制作的方法一般就是把小泥鳅放在一个缸子里面，或者是坛子里面，然后在里面倒入一些清水和食盐，这样喂养一夜之后，泥鳅体内的一些脏东西就基本上全部都吐干净了，之后再用清水冲洗，然后倒进那个白豆腐里面，它们乱钻之后就会把豆腐钻出很多小孔，之后再放入油锅里面炖煮，加上花椒酱油，生姜末等佐料，做出来之后也非常的美味，是土家族人招待客人的一道菜。

(三)农家小炒肉，这一道菜也是张家界山区那边的一道菜，虽然在其他地方都能够吃到，不过在张家界这边确实会吃到非常正宗的，可以吃出张家界的土家族风情。这道菜其实和一般的辣椒炒肉又有所不同，因为它会使用柴火来横置，而且会加上湖南这边特有的辣椒，所以吃上去的感觉会更加独特。

其他的菜，比如说酸鱼肉，血豆腐，还有葛根粉炒肉也都是非常不错的。

张家界旅游资源丰富，张家界有我国第一个国家森林公园——张家界国家森林公园。张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，张家界不但山美人美，而且还有好多的美食哦，来到张家界看到绝色美景的同时，一大串的美食也会让你抵挡不住诱惑。

土家三下锅是张家界人最喜欢吃的一道菜，以腊肉、大萝卜、豆腐等原料经过土厨师特殊加工成一锅煮，加入葱姜蒜、辣椒入味，有干锅与汤锅，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的要注意了。

酸鱼肉是张家界的风味小菜。土家饮食吃法讲究酸、辣、香。土家人鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，可以储存很久不坏，吃起来口感特别好也不油腻。

泥鳅钻豆腐，特别好吃是张家界菜肴里的一绝，将小泥鳅清洗干净放入嫩白豆腐上，随便它们钻，然后下油锅炖煮，并加上各种佐料。这道菜鲜嫩味道特美，是招待贵客的美味佳肴。

其实张家界的美食远远不止以上三种，等你去了张家界你会发现张家界的美食满大街呀。

作为张家界人，如果您去张家界旅游我推荐下面一些美食：

1、三下锅，张家界常说“占馆子”一般就去餐厅吃三下锅，三下锅的配菜可以自己选主菜一般三种，我最推荐的是腊肉、当地干豆腐、小白菜的组合，当然可以根据自己的喜欢去选择。

2、山上的野味，这个我不敢确定是否合法，所以大家吃之前确定是否合法，应该有人工养殖的，如果要推荐首推竹鸡、人工养殖的娃娃鱼等也不错。

3、小吃方面，这种只有街边摊或者学校附近才能吃到正宗味儿，首先米豆腐，让人回味无穷，小时候的挚爱，煮魔芋豆腐片，酸萝卜片也是一绝。

4、作为张家界桑植人，如果你去桑植了一定要吃一碗桑植的米粉，也是小时儿回忆。

我并非美食家，以上是按照自己喜欢的说的，喜欢对去张家界旅游人有所帮助。

作为张家界土生土长的人看到这个问题了肯定还是要答一下的。张家界作为全国著名的旅游胜地，相信很多人来了之后对于张家界的美食也是不想错过的，白天去森林公园，大峡谷，天门山等等这些地方走一走，然后晚上回来吃点美食也是非常的惬意的。

其实在张家界市里的话，很多张家界本土的美食为了迎合外地游客的口味都变味了，这个也是一些地方菜的尴尬之处吧，因为地方菜一般都是本地人喜欢吃，而外地人可能有一些不适应，而且张家界作为旅游胜地，更是全国各地，乃至全世界的人每年都有很多人来玩，所以慢慢的很多菜的味道都已经变了。对于我们这些本地人来说有一些不太喜欢，但是对于外地人来说肯定还是可以接受的。

说到张家界的美食，三下锅应该是第一个的，来过张家界的都知道，大街小巷全都是三下锅，张家界人最喜欢吃的也是三下锅，所以很多人一到张家界就感叹这么多三下锅，而且三下锅在别的地方基本上是听都没有听过的，很多人来了之后都不知道是什么，说起来很简单，就是腊肉，豆腐，萝卜等等一起炒，有点像干锅之类的。不过现在的三下锅不只是局限于腊肉，豆腐这些，现在的做法很多，香干，香肠，腊肉，青菜等等都可以一起做的，味道也是非常的好的。

土匪鸡也算是张家界的本地菜吧，都知道湘西以前出土匪，土匪鸡可能很多人还没听过，土匪鸡的味道就有点像香辣鸡的味道，但是和川菜辣子鸡这些还是很大的。

枞树菌炖腊肉，现在这个时间来张家界的话，可以吃到我们这边的枞树菌，枞树菌现在还不能人工种植，都是纯野生的，所以味道也是非常鲜美的，然后加上我们这边的特色腊肉一起炖，我们本地人基本上每年都是要必吃这个菜的，很多人去外面打工了，到了这个时间点，还专门让家里人寄枞树菌下去。可以看到这个菜在我们张家界人心里的位置。

其实还有很多美食，但是如果你是在张家界市里的话，很多还是吃不到，或者吃不到正宗的，比如农村的一些美食，血粑粑和香肠有点类似，桑植县的米粉，酸萝卜味道都是很不错的，还有野蒿糍粑等等很多。如果是自驾游的话，那么开着车去农村找一些农户人最好是有认识的人，让他们给你做一顿饭绝对比在外面吃的好，有机会来试试哦。

说起湖南张家界的好吃的，给我印象最深的就是土家族的辣椒。这里还有个故事，请听我道来：

许多年前，公司派我四人出差。先到四川，在重庆（当时还不是直辖市）的朋友找了据说是重庆最辣的一家火锅店招待我们用餐。重庆的朋友已被辣得不行了，而我们四人都没问题，也就没有分出来谁能吃辣，谁不能吃辣。到了张家界游玩时，导游听说我们都能吃辣，而且没有分出胜负，她说请我们尝尝土家族的辣椒。游玩的第二天晚上住在山中一农家乐中，导游给我们送了一盘素炒辣椒。碧绿细长，大概就是筷子般粗细，一剖两半的素炒。我一同事只吃了一片（1/2个辣椒）后，眼泪、鼻涕都下来了。还有同事吃了两片、三片的，我是吃了四片（即两个整辣椒）。这是我张家界之旅中印象最深的一件事。

后据导游介绍，别看这种辣椒细细长长，但辣味十足且厚重持久，炒菜调味的时候，选两三个切断放进去就很辣。虽然这种辣椒辣得让人咬舌头，但当地人还是很喜欢吃，因为这种辣椒“上汗不上火，辣口不辣心”，住在山脚下的农家尤其喜欢吃，吃来增味，也驱寒。

生活在湘、鄂、川、黔四省边区崇山峻岭中的土家族，与辣椒有着不解之缘。辣椒于明朝时从荷兰传到我国，大约稍后即传入土家族地区，成为土家人餐桌上的一道佳肴。张家界这一带的人民更是无辣不欢，每家都专门在菜园里开辟出一两分菜地来种辣椒。辣椒的品种有很多，细细长长的小辣子，圆圆胖胖的大辣子，还有弯弯曲曲的螺旋辣椒，更有长得一簇簇、红艳艳，根根向上，乍一看像花实际上是果的“七姊妹”辣椒。

无辣不欢已深入土家风俗礼仪之中，从而形成土家族独特的辣椒文化。“湖北人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣。”这一说法在地域上几乎包括了整个土家族地区即湘、鄂、川、黔边区。土家人有“无辣无味”、“无菜不辣”、“辣椒当盐”之说。在土家族地区，辣椒已成为家家户户必备之物，无论男女老少都十分喜爱吃辣椒，而且餐餐不离。

三下锅感觉跟麻辣香锅差不多，在武陵源那吃过一家富正毅三下锅，据说是当地最好的，也许看我们是外地人，给的真心不多，不过味道还行，那个三下锅包装的买回来打开里面几块肥肠、其它的都是猪肺没吃丢了，想吃的话还是吃现做的。

其实三下锅和麻辣香锅还是有点区别，以前老的三下锅可不是现炒的，都是弄了4、5道工序熬煮的，一弄就是大半夜，2000年的时候还是那样做的，那样的是比现在要好吃太多了，但是随着成本、食材的新鲜度、生意的大小，以前的方式不行了，所以现在的三下锅都是现炒的了。

吉首的酸萝卜，龙山的腊肉也是非常好吃的特色美食，味道真心的不错，酸辣椒炒鸡杂，最爱吃，而且今天的张家界地区，好吃的米粉也是非常的多，还有土家的私房菜，酸菜鱼，猪头肉，腊血豆腐，炸辣椒等也都是张家界比较有名的美食。

张家界，一直以其惊艳的三千奇峰、神秘的历史文化，浓郁的人文风情、辰州符、赶尸、蛊毒……无不令人心向神往怦然心动！已成为众多游客朋友们的天堂。说到张家界有什么好吃的其实有很多，比如葛根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等等。

来张家界旅游，肯定少不了要品尝这里的风味美食；特别是土家族的腊野味，血豆腐，合渣等，我觉得最好是尝一下风味独特的土家火锅（三下锅），有位胡师傅的最好吃了，第一次见到口水就直滴哟。

说真的有吃有喝那才叫爽呢，那么酒也是少不了的，具有地方性特色张家界的毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等都是不可多得的好酒。

好啦，今天的话题就分享这些了，欢迎大家评论，您知道张家界还有哪些好吃的呢？

听说了国庆中秋放16天的方法了吗？再把壹周君下面的张家界美食一览表码住，给你的胃放个假吧。

张家界的土家菜是必尝无疑的，它延续着几百年的民族风味，也有地地道道的湘家味道。它综合着湘菜的辣，也带有土家风味中的腌腊味道。

搜过张家界美食的胖友一定知道土家三下锅的名声，它是所有外地游客必打卡的美食。肥肠、猪牛羊肚、猪蹄或猪头肉是经常会用到的几种食材，另外再搭配些黄瓜、青椒、西红柿等素菜。其实三下锅分干锅和汤锅，相较而言点干锅的是最多的。

另一道土家特色菜，腊血豆腐，是佐酒上品。腊血豆腐是用豆腐与猪血、猪肉混合，搭配上辣椒花椒等佐料熏烤制成。吃起来蛮耐嚼而且味道独特，既有熏腊味豆香味，还有猪血的味道，用来下酒确实不错。

葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉是一道蛮独特的地方菜。葛根粉调制成糊状后冷却切片，然后再伴随着土家腊肉一起爆炒，期间葛根粉片吸取腊肉中的油脂，也顺带汲取了腊肉中的香味。

农家小炒肉，性价比贼高的一道特色菜，用它来下菜再好不过了。离开张家界，农家小炒肉的名声也是倍儿响的。

张家界的腊野味蛮值得一试，比如较知名的野味有野猪、野兔、竹根猪、土家腊羊肉等等，这些野味烟熏火烤之后再做成菜端上桌，滋味了得。

除了腊野味，用土家腊味做成的腊味火锅也蛮有当地特色，各式各样的腊味各领风骚，再根据喜好添加一些配菜，保你能大快朵颐。

腊肉可以尝尝，湖南菜太辣，不吃辣的人很纠结，好吃吃不了。

求张家界美食攻略

1：南门口炒汤圆（正宗师傅已去世10余年）其大如拳，熟菜油炒制，色黄，糯米为主料。入口滑爽，焦香开胃，售价 0.5元/个

2：菜市场油粑粑（奇峰市场口百货大楼旁，师傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元/个

3：金三角油粑粑（岩塔下坡往人民电影院）熟菜油炸制，色黄，个中，内包豆腐丁，大蒜苗。其特点焦香绵软，耐嚼回香 1.5元/2个

4：草帽面（奇峰对面的茂农口面内，本面点仿品及多，应注意）自擀面，猪面皮，熟猪油，清水仿慎面，其特点吃要一个快，热面热胃肠，售价2.5元/碗，更加章显草帽面的食之精髓。

5：无名粉（房管局楼下口面）重铺厚盖，食味鲜美，梢子就一种“三鲜”，开胃菜若干，售价5元/碗，但老板实在，赶早吃可能藏有“油渣”不加钱，喜好吃油渣的人必吃之场所。

6：忘不了餐厅（电影公司口面）卫生，品种多，泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑，口味清淡。售价4元/碗

7：烟草卜大肢公司、步行街等几处羊杂粉店，如其名羊杂梢子见长，口感重，油膘厚，售价5元/碗

张家界旅游必吃美食和湖南张家界有什么好吃的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！