江西抚州美食和旅游(抚州十大特色小吃排行)

大家好，今天来为大家解答江西抚州美食和旅游这个问题的一些问题点，包括抚州十大特色小吃排行也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

江西抚州都有什么特色美食

江西抚州的地理环境丰富多样，拥有长江、古洞、草原、湖泊、源头等多种自然风光，因此抚州市区及周边县市不仅有独特的文化和历史遗存败缓，而且也有许多美食。

抚州酱鸭：抚州酱鸭创始于元代，具有300多年历史。酱鸭选用肥瘦相间的鸭肉，经过多次腌制和紫砂瓶“千年沉”后入味，独特的味道让人回味无穷，是抚州最具特色的美食之一。

抚州糯米鸡：抚州糯米鸡以腌制好的糯米饭，夹杂着肉末、香菇、笋等各种食材，拌匀后压制成形，再在蒸锅中蒸制而成。口感绵软，味道鲜美，是抚州本地一道传统的美食。

抚州鸡煲：抚州鸡煲选用新鲜的土鸡和多种调料、中药材慢火煲炖而成，汤汁鲜美可口，口感丰富。做法独特，香味浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，是当地人民最喜欢的下饭菜之一。

抚州烤鱼：抚州烤鱼选用江鱼、草鱼等本地新鲜鱼类，调制出浓郁的鲜香味，早扒再用红炭烤制而成，色香味俱佳，是抚州地区最受欢迎的美食之一。

抚州鱼皮：抚州鱼皮是由新鲜的平鲃鱼肉鱼皮制成，炸至金黄色的外表下，蘸上酱油和腌制后的辣椒粉等配料，优雅的口感，让人一吃难忘，也是抚州的地方特色菜之一。

抚察睁模州米线：抚州米线以本地的小米为原材料，精心炮制而成，一口下去，有韧性，带有本地独特的香甜味。用稀骨汤煮米线会更美味。

除以上美食以外，还有抚州罐庄酒、抚州炸血、抚州米酒等美食，让游客和当地人能够品尝到地方美味佳肴。

都说抚州最有名的美食就是泡粉,你知道的抚州美食有哪些

抚州是江西省的地级市，位于江西省东部，抚州人文鼎盛，自古素有江右古郡、才子之乡的美誉。除了深厚的文化底蕴之外，抚州的美食也吸引了很多人，下面给大家分享一下到了抚州有哪些地方美食是不容错过的。

1、抚州米粉

米粉绝对算是抚州最出名的一道小吃，也是名声在外的地方特产，很多抚州人一日三餐都离不开米粉。抚州米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点，有炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等做法，无论何种做法，都深得抚州人之心，得到了抚州人的喜爱。

2、临川牛杂

临川牛杂，自古以来就享有声誉，是抚州很有名的一道小吃，在抚州的大街小巷中都可以看到它的虚袜身影。牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味，配着开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂入口即化，让你立马有一种深深的满足感。

3、冻米肉丸

冻米肉丸是抚州的传统佳肴，对于抚州人来说，冻米肉丸既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。主要原料是猪肉，米饭，虾米，配料是荸荠，火腿，小葱，料酒，盐，味精等。将猪肉等剁碎，加入调料搅拌挤成圆球状，在冻米碗中裹上一层冻米装盘并上蒸笼蒸透即可。吃起来松软可口，老少皆宜。

4、熬井团子

熬井团子是抚州独有的小吃，也是只有在抚州才能品尝到的美味。在熬井团子中是放有荠菜或者野菜，口味上是有甜味和咸味两种口味来让你选择。原来的熬井团子都是人们挑着扁担到处售卖的，现在越来越少了，快要到看不到的地步了，如果你看到一家卖的话，那就恭喜你，你有口福了！

5、油条包麻糍

油条包麻糍为抚州的民间小吃，将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，撒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。

6、南丰鱼丸

鱼丸和鱼丝是抚州南丰人以鱼为原料做出来的经典美食，是南丰人每年过年过节必备的菜肴。取新鲜青、草大鱼，剜皮去骨，将肉剁成草泥，加蛋、淀粉及调味品，反复搅动后，用匙出料成圆形，入水煮熟即成。以鱼丸为主料可以做出各种美食，到南丰的朋友都可以找找尝尝。

以上6道抚州美食味道都很不错，虽然都不是什么名贵的东西谨睁，但抚州人就是喜欢这种差晌激味道，因为这就是家的味道。抚州的美食还有不少，欢迎大家留言补充。

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抚州十大特色小吃排行

抚州特产一：浒湾油面

浒湾油面是江西省抚州的特色传统产品，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就被列为朝廷贡品了。浒湾油面的制作工艺十分精细，用料也纪委讲究，选用优质面粉为主要原料，再配以茶油，薯粉等配料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的浒湾油面易于消化，口感不粘，爽滑细腻。

抚州特产二：广昌白莲

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抚州十大特产

广昌白莲是江西省抚州广昌的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了。广昌有着非常优越的地理环境，四季分明，气候温和，降水充沛，土壤肥沃，非常适合白莲的生长，所产出的白莲色白粒大，味甘清香，品芹氏春质优良。

抚州特产三：资溪酒卤鸡

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抚州十大特产

资溪酒卤鸡是江西省抚州的特色风味小吃，，有着悠久的历史。资溪酒卤鸡的制作方法十分考究，选用优质的鸡为主要原料，再配以江西名酒，用高压锅卤制，然后在经热油炸酥，最后切块装盘，再浇上调料，所制作出来的酒卤鸡皮脆肉香，骨酥肉嫩，满口生香。

抚州特产四：麻姑酒

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抚州十大特产

麻姑酒是江西省抚州的特色名酒，距今已经有一千七百多年的历史了，在清朝光绪年间就已经出口海外。麻姑酒的制作方法十分考究，选用优质的银珠糯米为主要原料，在选用山泉水，配以何首乌，灵芝等二十多种名贵的中药材，在采用传统的酿制方法酿制而成，所制作出来的麻姑酒香气浓郁，口味甘醇。

抚州特产五：麻姑绿茶

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抚州十大特产

麻姑绿茶是江西省抚州的核历特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于东汉时期。抚州有着非常优越的地理环境，植被覆盖良好，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶汤色翠绿，饮后回甘，品质优良。

抚州特产六：金溪米粉

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抚州十大特产

金溪米粉是江西省抚州极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究，选用优质的晚米为主要原料，在经过复杂的工艺制作成米粉。金溪米粉食用方法非常多样，可以凉拌，可以炒，可以用来煮，不管是用那种方法食用米粉，吃起来都非常美味。

抚州特产七：炒麦鸡

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抚州十大特产

炒麦鸡是江西省抚州的特色名菜。炒麦鸡的制作工艺十分讲究，选用优质的麦鸡为主要原料，在配以嫩豆腐，葱花，胡椒粉为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的炒麦鸡酥香肉嫩，冷热适中，豆腐鲜嫩，十分美味。

抚州特产八：南丰蜜桔

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抚州十大特产

南丰蜜桔是江西省抚州市南丰的特色产品，有着嫌耐非常悠久的历史。据相关文献记载，南丰种植蜜桔已经有1300多年的历史了，在唐朝就已经被列为朝廷贡品。南丰有着非常优越的地理环境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常适合蜜桔的生长，所产出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜，酸甜适口。

抚州特产九：资溪白茶

资溪白茶是江西省抚州资溪的特色名茶，有着非常悠久的历史。据文献记载，资溪白茶在清朝同治年间就已经非常出名了。资溪有着非常优越的地理环境，生态环境优良，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶汤色黄亮，滋味鲜醇，饮后回味无穷。

抚州特产十：冻米肉丸

冻米肉丸是江西省抚州的传统特色美食，其制作方法十分考究，选用优质的猪肉为主要原料，再配以米饭，虾米，火腿等配料为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸鲜嫩可口，十分美味，是抚州人招待客人的必备良菜。

抚州美食

抚州美食有冻米肉丸、泡粉、芋糍、牛杂、鱼丝、菜梗、状元鱼、霉豆腐、欢喜丸子、灌芯糖等。

1、冻米肉丸。抚州特色小吃，冻米松孝团软、肉丸鲜嫩。

2、泡粉。抚州传统美食，顺滑可口、味道鲜美。

3、芋糍。抚州特色小吃，深受当地人喜爱。

4、牛杂。抚州特色美食，鲜辣爽嫩、油而不腻。

5、鱼丝。抚州特色小吃，质地嫩滑、清鲜爽口。

6、菜梗。抚州特色小吃，酸辣爽口，非常开胃。

7、状元巧贺橘鱼。抚州特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

8、霉豆腐。抚州传统小吃，香辣可口、风味独特。

9、欢喜丸子。抚州特色小吃，香糯可口、味道香浓。

10、灌芯糖。抚州特色小吃，香甜可口、唇齿留香。

抚州，江西省下辖地级市，长江中游城市群重要成员，位于江西省东部，行政区域南北长约222千米，东西宽约169千米，总面积18816.92平方千米，占全省总面积的11.27%。抚州市下辖2个区、9个县，总面积18817平方千米，2019年常住人拍扮口406.03万人，城镇化率为51.35%。

抚州是江右古郡，孕育出王安石、汤显祖、曾巩等名人。抚州是国务院确定的海峡西岸经济区20个城市之一，是江西省第一个纳入国家战略区域性发展规划的鄱阳湖生态经济区以及原中央苏区重要城市之一。抚州自古就有襟领江湖，控带闽粤之称。

江西抚州美食和旅游和抚州十大特色小吃排行的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！