柳州旅游小吃美食(推荐柳州五条美食街)

这篇文章给大家聊聊关于柳州旅游小吃美食，以及推荐柳州五条美食街对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

柳州最著名的小吃是什么

柳州，简称“柳”，别称龙城，是华东、华南地区的重要铁路枢纽，素有“桂中商阜”之称。柳州是广西重要的旅游城市，特别是柳州的奇石全国有名，素有“中华石都”之美誉。

柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，大街小巷随处可见各种大排档和小吃摊。说起柳州美食很多人只知道闻名中外的螺蛳粉是出自这里，其实螺蛳粉只是柳州美食里的冰山一角，以下这14种地道小吃都是柳州很有名的名小吃，每种都是柳州人的心头爱，看看你都吃过哪几种？

1：牛腊巴

牛腊巴是柳州的地方特产，是用柳州太平镇土生土长的优质黄牛肉，加上纯天然的香料等辅料，经过土灶明炉烧烤，再经过纯茶油酥炸而成。吃起来比较辣，而历档且很有嚼劲，和蒙古的牛肉干有点像。

2：芙蓉酥

芙蓉酥是柳州市融安县的特色美食，不管是置办酒席还是宴请宾客，这道菜都是必不可少的。芙蓉酥吃起来口感酥脆，香气扑鼻，唇齿留香，是一道很下饭的美食。

3：水油堆

水油堆是柳州市的一道名吃，是第一批被列入非物质文化遗产的美食之一。水油堆是用糯米加上白糖、芝麻、花生等用油炸制而成，吃起来软糯香甜。

4：辣椒骨

辣椒骨是柳州的风味特产，是把现杀的猪、牛或者其他牲畜的骨头捣烂，拌上辣椒粉、花椒、五香粉等多种调料放在坛子里密封半月后所得的美食，吃起来香辣过瘾。

5：烤香猪

香猪是柳州的特产，这种猪体型矮小，每头猪只能长到三四十斤，柳州人对于香猪的吃法有两种，一种是把成熟的香猪整只剔骨剃毛后烘烤，称为“烤香猪”。还有一种是把香猪的幼崽进行烤制，称为“烤乳猪”。这道美食是当地人逢年过节餐桌上的主菜，也是走亲访友时赠送的上等礼品。

6：铜瓢粑

铜瓢粑是广西柳州的特色小吃，是把大米磨成米浆，配上多种蔬菜一起放在油锅里炸出来的小饼，其做法和很多地方的韭菜盒子差不多，只不过韭菜盒子用的是面握胡粉，而铜瓢粑用的是米浆。

7：五色糯米饭

五色糯米饭是柳州地区的传统风味小吃，因为蒸出来的糯米饭有黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名。这些颜色都是从各种野草里提取的天然色素，对人体是无害的，可以放心食用。出锅的那一刻，先不管好不好吃，反正看着是真的好看，像是一件艺术品。

8：竹筒饭

竹筒饭又叫香竹饭，是把大米配上各种肉类，放进新鲜的竹筒里烤制而成。这样烧出来的米饭香气扑鼻，除了米饭和肉香还带着竹子的清香，是当地人招待贵宾的食品。

9：柳州米粉

柳州米粉在全段烂拦国范围内都是很有名的，其做工讲究，口感软滑，柳州闻名遐迩的螺蛳粉就是用这种米粉作为原料的。柳州米粉的吃法多样，口味也大不相同。

10：蚝油叉烧包

蚝油叉烧包是柳州各大茶楼里必备的名点，是采用传统的发酵方法加上纯手工制作工艺制作而成，刚出锅的叉烧包软香多汁。

推荐柳州五条美食街

如果你去柳州旅游，你会发现柳州人真的很幸福，在吃方面绝对令人羡慕镇做。吃喝玩乐游柳州。我将为您提供一本柳州美食指南。游览柳州。这十条美食街足够你吃一年不重复。详情请看下文。

1、五角星小吃一条街

五角星，柳州的地标，也是小吃和美女最多的地方。各种奶茶，各种甜品，烤肉串，还有楼上的纪火锅和西餐厅。

地址：市中心五角星

2、金鱼巷美食街

小吃和粉条都会来这里。推荐：广顺粥铺、小七螺蛳粉、——地摊鸡蛋、卤味、开心吧、遵御困衡义羊肉粉、冒菜等。

地址：五星街的尽头(问个当地人就知道了)

3、花园美食小镇

天台花园美食，螺蛳粉、馄饨、铁板烧、烫粉、烤鱼、果汁等。

地址：龙城路2号工贸商城5楼(从观光电梯一直往尺洞上走~)

4、金马美食广场

一排高颜值奶茶店云集(目测有7家，随便选)，还有臭豆腐、寿司，正前方300米右手边有一条室内小吃街。

5、青云美食城

在这里可以吃到几乎一半的柳州著名小吃。这个美食城也是柳州特色美食的聚集地和地标！麻辣烫，甜品，粉椒，烤鱼！推荐：林家饺子，彩色糯米，糖水，甜品，高记螺蛳粉(据说上了央视)，烤鱼(门口第一家还不错)。

地址：市中心的一个桥头(哥哥姐姐都知道)

评论

这是柳州最受欢迎的五条美食街。有这么多美味的食物，你几乎无法选择。它们尝起来又正宗又便宜。

柳州最出名的小吃街

柳州最出名的小吃街有金鱼巷美食街、青云美食城、窑埠古镇美食街等。

1、金鱼巷美食街

金鱼巷是百年老巷，在宋代的时候被称作谢衙。有当时的有当时的谢仲规在此建宅，他的后裔有在年久失修的老宅子上又建造了新的宅子。还有一个牌匾“金鱼世第”。

原来在古代的时候从唐代开始，一些三品以上的官员就会穿上紫袍，佩戴金鱼袋。而金鱼也成为了品级的象征，银鱼则为五品，无鱼则为六品。

而谢仲规的后代佩戴的都是金鱼袋，都是高官，所以被称为了“金鱼巷”。

2、青云美食城

在这里几乎可以吃到柳州过半的名小吃，这个美食城也是柳州特色美食的聚集地，地标！麻辣烫、甜品、粉饺、烤鱼啥都有。

3、窑埠古镇美食街

来柳州必逛的文化商业街，窑埠古镇，夜景超级美，还有很多网红店和网红景点，很适合拍照噢。吃货适合来的地方，玩一天都不会腻，窑埠古镇的小吃很多，餐馆很多都在二楼。

窑埠古镇吃住行都森巧很方便，古镇有酒店，有各种小吃和餐酒吧，有地下停车场，也很方便打车，码头还有柳州独有的水上公交船畅游柳江。

柳州美食：

1、糯米饭

肥肉相间的多汁卤肉，连汤汁都很鲜美，拌上米饭，让饭都有了卤肉的香气。从来没有觉得猪肉可以做成这么好吃，堪比红烧肉。

2、螺蛳粉

还没有走进店铺，就被螺蛳粉所特有的味道吸引。来到了柳州怎么能不吃一碗螺蛳粉呢，买上一份吃起来，真的是美味又正宗。

3、鸡蛋仔

软绵绵香甜，一个个并排的圆圆的挨着还是挺可爱的。不光有草莓味，还有巧克力味儿，但是还是原味的最好吃，它有淡淡的奶香。吃完之后，满嘴依然留香。

4、金团子糕点

金团子糕点是经过反复捶打糯米糍制成一种甜点，很是香糯。蔽春陪芒果、芋泥、咸蛋黄口味都是畅销品。作为甜品来说，芒果味还是很好吃的。有芒果的清香，还有糯米糍的软宏蠢糯。在嘴里细细品味，甚是幸福。

以上内容参考：百度百科-金鱼巷

去柳州必带十大特产

柳州十大特产：

1、柳州螺蛳粉

一说到柳州，很多人都会想到著名的柳州螺蛳粉，柳州螺蛳粉作为广西十大特色小吃之一，在全国都非常有名，使用螺蛳汤料和米粉等食材制作的，吃起来十分酸辣爽口。

2、融水糯米柚

融水糯米柚是柳州市融水苗族自治县的特产水果，当地气候温和多雨，土壤深厚肥沃，非常适合融水糯米柚的生长，也使得融水糯米柚外型美观，皮薄肉嫩，口感清甜。

3、鲁比葡萄

鲁比葡萄是柳州市柳江县的特产水果，嫌瞎当地独特的地形和气候环境非常适合葡萄的种植，出产的鲁比葡萄色泽亮丽，果大核小，品质优良。

4、三江茶叶

三江茶叶是柳州市三江侗族自治县的特产绿茶，当地的地形和气候条件都为茶叶的种植提供了绝佳的条件，生产出的三江茶叶品质优良，深受人们喜爱。

5、融安金桔

融安金桔是柳州市融安县的特产水果，当地良好的自然环境为金桔的生长提供了得天独厚的条件，生产出的融安金桔，口感香甜，营养丰富，还有着“长寿果”的美誉。

6、三江油茶

三江油茶是柳州市三江县侗族人民的特色美食，主要使用茶叶、米花、花生等食材制作，还会加上猪肝、粉肠等配菜，口感十分独特。

7、鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙是柳州市鹿寨县的特产水果，当地独特的地理环境为鹿寨蜜橙的生长提供了优越的条件，出产的鹿寨蜜橙外型美观，色泽金黄，果肉清甜多汁。

8、柳城云片糕

柳城云片糕是柳州市柳城县的传统特色糕点，主要使用糯米和白糖为原料制作而成，色泽雪白，味道香甜可口，在清朝时还曾是朝廷的贡品。

9、柳江莲藕

柳江莲藕是柳州市柳江县的特产农产品，当地种植莲藕的历史悠久，种植出的柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜等特点衫州，营养也十分丰富。

10、三江稻田鲤鱼

三江稻田鲤鱼是柳州市三江侗族自治县特产，当地养殖稻田鲤鱼的历史十分悠久，养芹塌空殖出的稻田鲤鱼肉质鲜嫩，品质优良。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。