关于西安旅游的美食介绍宣传语(西安旅游有哪些特色美食)

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到西安旅游,一定别错过这道标志性美食,物美价廉,让你一饱口福

西安，是一座宏仔不折不扣的历史名城，数不清的文化古迹，看完了大雁塔，再看一看兵马俑、华清宫、钟鼓楼、知绝吵大唐不夜城，登上古老的城墙，感受一下祖国的大好河山，如果肚子饿了也不要紧，来回民街逛一逛，这条街道，是西北少数民族汇集的地方，西北特色的美食，这里应有尽有，原汁原味的好地方，很多著名的老字号，都在这条街上。

回民街-1

回民街-2

虽然店面都不大，但口味还是正宗的，有的已经传承了几代人，花里胡哨的东西太多，能让消费者挑花眼，到西安来旅游，一定要尝一碗这碗标志性的美食，羊肉泡馍，老话有“到西安不吃一碗泡馍，等于没有到过西安”的说法，羊肉泡馍，在西安人的心中，有着举足轻重的地位，素有“三秦第一碗”之称，已晋升到北京的国宴席上。

羊肉泡馍，见过的朋友都知道，就像一种很穷的吃法，其实它最早的雏形，就是普通穷人的吃法，古代人出门做工，距离比较远，路上都要携带干粮，（馍、大饼）之类的面食，沿途路过餐馆时，有专门卖热汤水的店铺，好方便赶路人泡馍吃，后来发展成用羊肉汤泡，时过境迁，现在的羊肉泡馍，已经成为西安美食界的“老大哥”。

很多人以为，吃羊肉泡馍，必须去路边摊，其实在西安，羊肉泡馍早已变得高大上，就算在高级一点的餐厅，同样有羊肉泡馍出售，甚至还做成了连锁品牌，饼子上面，还印着店铺的LOGO，确实有些潮流。

吃羊肉泡馍，有一个挺有意思的现象，当你点完单子后，先找地方落座，服务员会先端来几个饼子，让你体验一下手工的乐趣，自行掰馍。

当然，也可以选择掰好的，大部分人第一次吃，都会选择自己掰馍，因为确实想了解一下，羊肉泡馍到底有什么魔力，能让众多消费者，为之痴狂，反正也不着急吃，那就一点点的掰吧。

全部掰好的样子，大小均匀，辛苦掰了近半个小时，手都要断了，服务员说“掰馍也有技巧”，越小越均匀，才能更加完美的融合汤汁，黄豆大小的馍块正好，掰馍的时间段，可以和朋友聊一聊，当地的风土人情，也算是一种打发时间的方式了。

掰好之后，跟服务员换取座位号，片刻之后，一碗热气腾腾的泡馍就出来了，当然了，泡馍也分价格档次，越贵羊肉越多，吃的也就越过瘾，味道醇厚浓郁，肉烂汤浓，而且具有丰富的营养，香味四溢，食后回味无穷，油轻、盐淡、汤鲜。

羊肉鲜美软烂，毫无膻腥味，热乎乎的泡馍，在当地人的指导，下围着碗边吃，过瘾又带劲，西安人和大部分北方人一样，都喜欢吃大蒜，店里有糖蒜提供，酸辣可口，能中和油腻，非常的不错。

一碗普通羊肉泡馍的价格，大约在30元左右，羊肉很大块，还要配一瓶本地的冰峰汽水，和朋友边吃边聊，天南海北，家长里短，聊得不亦乐乎。

泡馍分四种吃法，干刨，口汤，水围城，单走，一般建议您口汤为好，酥烂的羊肉，筋道的粉丝，热乎的泡馍，喷香的搭侍汤汁，再配着糖蒜，更显泡馍的味道。

单走

单走的吃法是要一碗汤，馍不煮在汤里，一口汤一口馍的吃。

水围城

宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁，馍在汤中间冒一个尖尖，就像水围着城一样。

口汤

口汤，煮出来的馍酥软光滑，吃完馍和肉后，碗底余一口汤，故名口汤。

干刨

干泡，通过煮制，汤汁完全收入馍内，此馍筋而韧，粘而滑，吃后碗内无汤、无馍、无肉。

羊肉泡馍同样分为：普通和优质，区别在于肉量的多少和配菜种类。

来西安旅游的人们，如果不吃一碗羊肉泡馍，就等于没有来西安，如果想知道味道怎么样，还需您亲自前来，领略一番。

西安旅游有哪些特色美食

肉夹馍

肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

肉丸胡辣汤

西安肉丸胡辣汤，是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。

肉丸糊辣汤，多用于早膳，食时配以烙饼，既营养丰富，又果腹耐饥，西安街头随处可见。

凉皮

西安凉皮是陕答蚂西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。

因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为“御京粉”。

油泼辣子biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

羊肉泡馍

羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北慧汪宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。

羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，一丝不苟。与肉合烹的“__馍”酥脆干香，入汤不散。用餐之前，顾客须把“__馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。

油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。

2018年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。

臊子面

西安臊子面是中国陕西省西前举仔安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃，该菜品在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

甑糕

甑糕，陕西人一般称其为镜糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

甑糕历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。

蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层（三层米四层枣）。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后即可蒸成。

甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

千层油酥饼

千层油酥饼是陕西特色小吃，相传是由唐代的千层烙饼经历代厨师不断精心改进而成，色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。

制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状。

制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状。

煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。

灌汤包

灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。在西安最出名的当然是贾三的灌汤包了，所以我们只推荐他家的灌汤包子。

灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。

包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三味。

宝鸡旅游形象口号

宝鸡旅游形象口号

宝鸡古称陈仓，位于陕西关中平原的西部，与省会西安分处八百里秦川的东西两端，遥相呼应，是陕西的第二大城市，全国优秀旅游城猛樱市。宝鸡地形复杂，山原俊朗，河路众多。境内主要有渭河、嘉陵江、千河、石头河等。渭河是黄河的第一大支流，穿行于宝鸡市中心。

宝鸡旅游资源十分丰富。由渣知没于地理环境因素，宝鸡的自然风光景色斐然，绿意盎然的太白山国家森林公园、飞马逐鹿的关山牧场、皇家御用的汤峪温泉、美不胜收的红河谷风景区等等构成了雄奇壮丽的秀美山河，更显现了自然的绚丽多姿。

2、炎帝故里，传奇宝鸡。

3、宝鸡，中国开史的地方。

4、中华源，山水韵，宝鸡情。

5、中国之源，心动之旅。

6、相约周秦宝地，做客炎帝故里。

7、寻华夏之根，阅古今之情。

8、宝藏千古，鸡鸣万象。

9、品周秦文化，游灵秀宝鸡。

10、心泊周秦文化，情醉宝鸡山水。

宝鸡历史悠久，名胜古迹众多。宝鸡是周秦王朝的`发源地，出土了大量的西周青铜器，因此被誉为青铜器之乡。著名的古迹还有佛骨圣地法门寺、姜如纳子牙直钩垂钓的钓鱼台、一代军事奇才诸葛亮病逝的五丈原以及道教名师张三丰所建的金台观等等。这些人文古迹存留到了今天，似乎依然还在轻声诉说着宝鸡辉煌的历史，明修栈道，暗渡陈仓和出师未捷身先死，常使英雄泪满襟的一幕幕英雄画卷。

文王穆，武王昭，上承尧舜禹汤，铸千秋中华道统；周公贤，召公惠，下启孔孟程朱，熔万代世界文明正是对宝鸡以及宝鸡历史的一种宣召。

到西安旅游有什么必吃的美食

你知道到西安旅游有什么必吃的美食吗?下面就为大家介绍一下西安都有哪些好吃的东西?旅行时有几件必须要做的事：第一件事是看看当地的风景，第二件事是尝尝当地的特色小吃，第三件事是买一些当地的特产分给家人或朋友。

西安都有哪些好吃的东西——biangbiang面

关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，坐个车车逛咸阳”，非常好吃。

西安都有哪些好吃的东西——西安饺子宴

西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿谨察瞎百态的饺子组成。

西安都有哪些好吃的东西——秦镇凉皮

秦镇凉皮已有200余年历史，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有没哗独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的.大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

西安都有哪些好吃的东西——牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。

西安都有哪些好吃的东西——老童家祥空腊羊肉

陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是馈赠亲友佳品。

西安都有哪些好吃的东西——锅盔

锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少，成品含水量低，故极耐贮存，又便于携带，素为秦人出门远行间带的食品。

西安都有哪些好吃的东西——肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是回民的传统项目，调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合，下水煮)，更有口感和实在。

西安都有哪些好吃的东西这个问题就为大家介绍到这里了，近些年来旅行社诈骗、购物诈骗等等屡见不鲜，大家千万记住出门旅游不要贪小便宜，价格太低商品的不要信不要买，主动来搭讪的人不要信不要理，天上掉馅饼的事不要信，切莫贪小便宜吃大亏。

关于本次关于西安旅游的美食介绍宣传语和西安旅游有哪些特色美食的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。