大家好，今天来为大家解答美食旅游线路设计理念和方**文这个问题的一些问题点，包括餐厅经营策划方案怎么写也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
旅游共享经济是什么意思
旅游共享经济可以帮助大量草根人群绕开旅游常规性就业所需克服的知识、技能、经验甚至年龄等方面的障碍，碎片化地解决了部分闲置劳动力的就业问题。那么呢?我为大家整理了旅游共享经济的十个特征，希望可以帮助大家!
旅游共享经济是什么：旅游共享经济的十个特征
近年来，共享经济正在成为影响全球发展的网际网路新力量，成为实施“旅游+网际网路”行动计划中不可忽视的新动能。旅游共享经济是共享经济理念在旅游业各仿缺领域中的运用，是依托网际网路、大资料、云端计算等现代技术，实现旅游地闲置性碎片化非经营资源与多样化市场需求的高效对接，以提高资源利用率和综合效益。与传统的旅游经济形态不同，旅游共享经济通过网路平台启用旅游地闲置的非经营性资源，对旅游者的消费观念、旅游产品的表现形式、旅游就业的途径等带来了革命性的影响。总体来看，旅游共享经济具有以下十个方面的特点。
一、重使用
旅游共享经济的产权理念基础是使用权共享，游客讲究“不求拥有、但求使用”、“拥有不如善用”，与传统的“先拥有、再使用”、“重占有、不使用”的观念有天壤之别。其实，共享消费的观念由来已久。早在2000年，享有国际声誉的社会批评家杰里米·里夫金JeremyRifkin在《使用者时代》中就分析了“从产权观念向共享观念的转变”，预测未来社会“将摒弃市场和产权交易，从观念上推动人际关系以实现结构性转变”。2012年，日本学者三浦展在被誉为备拍辩“21世纪消费圣经”的《第四消费时代》一书中指出，第四消费时代将实现“从私有主义到分享意识”的转变，人们将“告别购物使人幸福的时代，开始迎接共享社会”。这被视为新的时代背景下人们对物质主义、过度消费、能源危机等现象进行不断反思的结果，在“占有式生存”之后，有人开始倡导并实践“减法生活”、“简约生活”，从自身的“需要”而不是“想要”出发，寻找生命的真正意义。从这一角度来看，“共享”就是对过去生活方式和消费理念的一种替代，更准确地说，是一种进化。“重使用”的理念一方面使旅游者倾向选择共享型服务和产品、愿意与陌生人分享公寓或汽车等资源，也使得旅游地居民重视闲置物品的使用价值的充分实现，而共享平台则架起二者之间的桥梁，实现变“闲”为“宝”。这不仅会促进“人”与“物”之间关系的改变，也将推进“人”与“人”之间关系的改善。
二、去中心
旅游共享经济借助网路平台减少了旅游服务供需资讯传递、搜寻和交易的中间环节，将旅游地的碎片化闲置资源进行整合后供旅游者选择和消费，实现了旅游产品的大规模业余化生产和服务的高效率多样化供给。这种商业模式被称为P2PPeertoPeer,即“点对点”，或者C2CCustomertoCustomer，即“消费者间”，是社会生产关系的巨大变革。贺誉在共享经济时代，旅游者不仅是消费者，也是生产者。借助共享平台，旅游者可以作为生产者直接生产“内容”如给出评分、发表评论、提供旅游定制化方案，也可以作为消费者直接消费“内容”相关产品或服务。这打破了原来由某些线上旅游企业、旅游代理商、旅游景区点等企业对相关“内容”旅游资讯、游览方案或其它相关内容的垄断，改变了某个拥有资讯垄断权力的精英机构影响大众出游决策的格局，被称为UGC模式UserGeneratedContent，即使用者生成内容或LGC模式LocalGeneratedContent，即当地人生成内容，标志著消费者***时代的真正到来。同时，这也给旅游景区点等企业带来了挑战。在经营理念上，如果把旅游者当成“资产”，他们也许能变成自愿的销售者，成为企业的宣传员。在产品或服务上，必须提供高质量的产品和服务，以赢得旅游者的“口碑”。在营销上，应该革新宣传营销手段，深刻理解移动网际网路时代的口碑效应，积极实施“粉丝营销”，加强网路舆情监控。
三、轻资产
Uber没有一辆汽车，却是世界上最大的计程车公司;Airbnb没有一处房产，却成为世界最大的旅行房屋租赁服务商。这体现了旅游共享经济的一大特征：轻资产运营和低成本供给。共享经济模式下的旅游企业不需要建设酒店、购置汽车、雇佣大量员工，不会产生大量的沉没成本，而是通过网际网路整合社会闲置资源，实现大规模业余化生产，产品或服务生产的边际成本很低，甚至在物联网和大资料时代可以接近于零，这种公司就是“轻公司”Lightassetpa-ny，即轻资产公司。这类轻公司依托独特的技术平台，通过网际网路工具，在传统行业的价值链中找到崭新的商业模型，从而改写了传统的商业法则。虽然这类公司资金投入低、固定资产少，但具备品牌等无形资产，改变了过去主要依靠外部资源要素投入的发展模式。因为顺应了商业公民的发展趋势，掌握了资讯经济的秘诀，拥有了客户和闲置资源的资讯，控制了产业链条，高效连线了供给和需求，实现逆向整合资源和价值共创，所以轻公司适应了平台经济的发展趋势，在旅游共享经济中如鱼得水。
四、非标准
在共享经济产生之前，旅游企业提供的是标准化的专业旅游接待服务，标准化成为旅游服务质量管理的重要抓手。国家旅游局出台了《旅游标准化工作管理暂行办法》，确定了旅游标准化试点城市，制定和贯彻与旅游相关的国家标准和行业标准。以旅游饭店为例，《中华人民共和国星级酒店评定标准》中明确规定了客房的面积、装修、采光、设施、卫生、安全等方面的要求，服务员清扫房间及相关服务也有明确的规范。共享经济改变了这种“千房一面”的格局。在新模式下，共享的物件是旅游地居民或其他组织的各类闲置资源，这些资源并非是专门为接待游客设计和准备的，因此型别多样、形态各异、分布广泛、使用年限不同，有些还具有较为鲜明的个人或家庭化色彩。受此影响，共享型旅游服务或产品就具有非标准的鲜明特征。“非标准”是一把双刃剑。一方面，这可以更好地满足新旅游者尤其是80后、90后、千禧一代消费群体对个性化、差异化、多样化的需求;另一方面，这给旅游服务和产品的宣传推介、服务质量控制、游客评价办法和投诉处理带来了较大的难度。如何在凸显个性化特色的同时发挥标准化服务与管理的优势，是旅游共享经济发展中必须解决的一个问题。
五、跨文化
社交化、体验化是21世纪商业的重要特征，也体现在旅游消费中。共享经济时代的旅游者更加重视与旅游地社群居民自由从业人员的交往，在交通、住宿、导游陪同甚至是餐饮、购物、休闲娱乐等环节与社群居民进行全面接触，获得比传统旅游者更加深入的体验。在Airbnb的创始人看来，Airbnb并不仅仅是“酒店和住宿”，而是提供了一种文化交流机会，并且是“完全当地化的体验”。与此同时，由于旅游活动追求新异的属性、旅游者与东道主直接接触的特征以及二者之间文化背景的差异，使跨文化沟通成为旅游共享经济中值得重视的现象。在传统的商业模式中，旅行社委派的导游人员会扮演“翻译”或“文化经纪人”的角色，架起东道主居民与旅游者之间沟通的桥梁。在旅游共享经济模式下，没有了以旅行社派遣导游为代表的旅游专业服务人员的中介服务，旅游者需要更加全面地了解旅游地的风俗习惯、遵守“入乡随俗”的准则，旅游地社群居民自由从业人员则需要深入学习旅游者的文化传统和消费习惯，以更好地展示和体验文化差异，避免文化休克和文化冲突，构建和谐的主客关系。
六、强渗透
作为网际网路时代的一种新型商业模式，共享经济具有灵活、高效、投资少、扩张快等优势，迅速渗透到生活***业的各个领域，表现出强大的黏性。目前，共享经济已经与交通出行、住宅地产、导游陪同、旅游咨询、餐饮服务、健康娱乐、物流配送、教育培训、家政服务等实现了深度融合。旅游者可以通过“最会游”“哈达旅行”“DreamScanner”这样的共享平台咨询相关资讯、设计出游线路，租用“滴滴快的”“Uber”“Onboat”等平台的车辆或游艇，使用“丸子地球”“收留我”“鲜旅行”等平台提供的导游陪同服务，入住“途家”“Tripping”“小猪短租”等短租平台提供的度假公寓或家庭公寓，登入“Yplan”“Willcall”“Boxed”等平台以较低价格购买演唱会、音乐会、品酒会、露天电影、拳击等娱乐活动的门票，甚至可以品尝到“Bookalokal”“Eatwith”“Housebites”等平台提供的私家美食和特色饮料，通过“TaskRabbit”“Thumbtack”“Kutoto”等平台委托当地人购买特色旅游商品。在将来，家庭农场花园、家族遗产如城堡、档案等、私人藏品博物馆或陈列室等原本属于私人财产、不对外开放的旅游吸引物也有望借助共享平台进入景区点的行列，使旅游共享经济的产业要素更加完善。
七、微就业
旅游共享经济可以帮助大量草根人群绕开旅游常规性就业所需克服的知识、技能、经验甚至年龄等方面的障碍，碎片化地解决了部分闲置劳动力的就业问题。这种就业形式灵活性强，不用像常规就业那样经历复杂而严格的遴选程式，且在规定的时间和地点按照规定的程式和方式向游客提供服务。旅游共享经济从业人员多是“自我雇佣”的自由职业者，由于工作时间、地点、方式具有较强的自控性，可以从事大量短时间能够完成的付费差事，因此可称其为“微就业”，在此基础上孕育、孵化起来的创业行为则是“草根创业”。这有利于扩大社群居民参与旅游服务的范围，丰富社群参与的层次，提高旅游地社群居民的收入，也能够起到丰富阅历、开阔视野、平衡工作和生活的作用，唤醒人们的创业意识、激发人们的创业潜能，是贯彻落实大众创业、万众创新战略的重要阵地。正如《福布斯》封面文章指出的那样，“这共享经济是一场前所未有的变革，正悄悄把数百万人变成***创业者”。同时，旅游共享经济还可以促进专业从业人员业余时间的利用，如在旅游企业工作的导游、厨师、司机利用闲暇时间为游客提供服务，取得额外的收入。在这种情景下，未来的旅游人力资源管理模式也将产生较大的变化。
八、大资料
虽然像沙发客、换房旅游、搭车旅行等具有共享理念的旅游消费早已存在，但尚不能称之为旅游共享经济。旅游共享经济的产生和发展得益于资讯基础设施的完善和资讯传播技术的进步，是移动网际网路时代和资讯经济的产物。有了以网际网路作为技术支撑的共享平台，方能解决资讯不对称的难题，使原先由于技术手段或商业模式的限制而无法参与经济领域的碎片化闲置资源，通过大资料、云端计算、物联网等新兴资讯科技手段所创造的商业模式，实现与多样化需求的高效连线，重新产生经济价值、创造社会效益。共享经济理念借力网际网路大资料在大旅游产业各个领域深度融合，已经成为世界性的趋势。旅游共享经济的发展离不开大资料和云端计算的有力支撑，大资料的发展为旅游分享经济提供了可靠基础，提高了海量资料的处理和分析能力，有利于快速实现游客和资源拥有者的背景分析、身份认证、信用评价、供需配置、相互评分、服务管理、安全监控，还可以帮助企业获取使用者的社交网路资讯、发现游客的活动规律和消费偏好、挖掘潜在的旅游需求、提高市场拓展和业务延伸的能力。
九、高估值
在世界范围内，共享经济的龙头企业Uber和Airbnb分别成为全球估值第一和第三的创业公司。2015年8月，Airbnb的估值已经突破250亿美元，Uber估值则高达400多亿美元，对接受风险投资的公司来说，这是有史以来最高的估值。与传统的酒店住宿行业相比，Airbnb估值排名第二，仅次于希尔顿的278亿美元。共享平台型企业之所以获得如此高的估值，主要有两个方面的原因。一是共享经济发展前景被各界普遍看好，在交通出行、住宿短租、家政服务、物流配送、食物饮料等很多领域渐成规模，共享平台型企业尤其是龙头企业的未来潜在价值高。二是扩张速度快、盈利率相对稳定，市场表现好，在全球金融危机的背景下，与其他行业相比，具有显著的比较优势。以2008年成立的Airbnb为例，在短短的六年内，就在全球超过3.4万个城市拥有110万间可提供给使用者的房源，几乎是世界最大的酒店企业洲际饭店集团的两倍。截至2014年7月，已有1100万旅客使用过Airbnb提供的住宿服务。诚然，不是所有的共享平台型企业都获得如此高的估值，这与企业的业务领域、资源整合能力、品牌资产等因素密切相关。
十、可持续
共享经济因为对存量的充分利用、减少资源能源消耗而受到环保机构和人士的赞赏。总部位于荷兰的汽车共享平台SnappCar就明确提出了自己的使命：打造社交、可信、以使用者为本的租车平台，减少欧洲汽车数量。2015年8月，王石在哈佛深潜班的分享会上指出，Uber是阻止全球变暖的颠覆性创新。美国环保人士安妮·雷纳德AnnieLeonard在环保短片《东西的故事：一件物品的生与死》中讲道：“共享消费是对提高资源利用率、加强可持续发展、减少浪费和降低环境破坏的较好的选择性方案”。旅游共享经济能够部分地解决旅游地住宅、汽车等资源闲置造成的浪费问题，降低新建旅游饭店、购置旅游车船对环境造成的污染，减少旅游者的单位能源消耗和碳足迹，有利于旅游地的环境保护、生态文明建设和可持续发展，是资源节约和环境友好型旅游产业的表现。在实践中，还有部分旅游共享服务公司践行生态和环保理念，为游客和本地使用者提供特色服务。NuRide就依托相关企业的赞助，为注重环保、践行绿色出行理念的人们提供了一个奖励计划，使用者可以免费加入该平台并使用它们的服务。
旅游共享经济是什么：共享经济给旅游带来什么
一、共享经济对旅游服务供给方式和业态创新的影响
共享经济通过网路平台启用旅游地居民的闲置资源，将开辟旅游服务供给的新渠道，有利于推进旅游供给侧结构性改革。在共享经济产生以前，导游、交通、住宿、餐饮等旅游接待服务主要是旅行社、旅游车船公司、旅游饭店等专业性旅游企业提供的。这些企业投入资金建设接待设施，购置相关装置，雇佣具有专业知识和技能的人员，按照现代企业制度实施专业管理，向游客提供标准化服务。在共享经济产生之后，这种专业性旅游企业垄断旅游服务供给的情形将发生变化，旅游地居民将成为游客接待服务的第二种路径。
随着资讯基础设施的日益完善和网路通讯技术的不断进步，网际网路将更好地整合旅游地居民拥有的碎片化闲置资源，并架起与具有该类需求的游客之间的沟通桥梁。在旅游共享经济场景中，旅游地居民将个人闲置的空间、时间、资产、技能等通过网路平台转化为接待能力，满足游客的多样化的消费需求。例如，部分游客想寻找当地人生活背后的真实故事，不再满足于星级饭店、如家酒店、古镇客栈等千篇一律的房间、装置和服务，Airbnb之类的住宿短租平台可以让他入住旅游地居民的家中，为其提供深度体验当地文化和发现未知故事的机会。与星级饭店相比，Airbnb的房源具备人情味，不少网路平台上有详细的房主指南，还配有相关的房主故事。Airbnb的创始人已经意识到，房东作为地方导游的角色给游客带来了不一样的超值体验。与原来相比，共享经济背景下的旅游服务供给模式具有分散性、非标准性、非专业性等特征，可以更好地满足长尾市场的需求，但同时给旅游产品质量控制、服务标准化、安全监管、资讯统计带来了挑战。
此外，共享经济将催生很多原来不存在的交易和服务，助推旅游业态创新。旅游共享经济是“旅游+”、“网际网路+”的体现，是落实“旅游+网际网路”行动计划的载体。除了线上房屋租赁、线上旅游租车平台等共享平台服务企业之外，特色私厨家庭餐厅、家庭访问点、旅游创客基地等新业态将不断涌现。
二、共享经济对旅游发展方式转型和产品升级的影响
共享经济以盘活闲置资源、提高利用效率、满足游客需求尤其是波动性峰值需求为出发点，以旅游为主导方向，整合利用当地居民的闲置资源服务于旅游产业的发展，将促进旅游发展方式转型和产品升级。
首先，改变“景点旅游”的单一发展模式，克服景区依赖型旅游经济的“孤岛效应”，促进旅游产业从景区向广大的旅游地社群延伸，实现“景”“社”一体、社群宜居宜游，跳出小旅游谋划大旅游，加速旅游发展方式从景点旅游到全域旅游的转变、从单一景点景区建设管理到综合目的地统筹发展的转变。其次，实现旅游市场主体的多元化，旅游服务供给从单一的“注重业内增量”向“注重业内增量”和“盘活业外存量”两条腿走路转变，可提高社会资源的利用率，对于处于起步阶段的旅游地还可以起到降低大规模接待设施建设带来的市场风险、旅游季节性波动造成接待设施闲置问题的作用。再次，调动旅游地居民的积极性、主动性和创造性，有利于增加收入、增加知识、丰富阅历、开阔视野，有利于建立旅游发展共建共享机制，实现从旅游企业单打独享向社会共建共享转变。
此外，共享经济将旅游地社群纳入旅游业经营资源的范畴，将拥有闲置资源的居民转变成为旅游服务的“生产者”，有利于社群文化体验、乡村度假、城市休闲旅游产品的开发，实现旅游产品从观光主导向观光与休闲度假并重转变。值得指出的是，共享平台将成为兴趣爱好相同的游客的交流纽带，不少平台还设立了线上社群供使用者进行交流互动。这些由兴趣产生的人群聚焦会形成去中心化的社群组织，并因为共同喜好的内容而进行互动，甚至从线上发展到线下。这不仅有利于促进长尾市场需求的显性化，也有利于面向小众市场的特种专项旅游产品的开发。
三、共享经济对旅游就业创业和人力资源管理的影响
共享经济不仅改变了旅游服务的生产方式，还将影响人们的工作方式。它让人们根据自己的日程来选择工作，而不是让工作来安排自己的日程。传统的旅游企业雇佣具有专业知识、技能和经验的员工，签订劳动合同后被配置到特定的工作岗位上，在规定的时间和场所内，按照行业标准和企业规章制度进行劳动并获得报酬。在旅游共享经济模式下，“员工”不属于哪一家旅游企业，没有固定的劳动场所，没有规定工作内容的合同，工作时间灵活可变，属于非常规就业人员。新一代劳动者注重平衡工作和生活，强调工作的乐趣、挑战感和富于变化，据此而言，这种就业形式具有自身的独特优势。据Airbnb2012年公布的资料，美国旧金山的房主用共享方式平均每年出租58天，就可获利9300美元。
早在20世纪末，未来学家罗尔夫·詹森WolfJensen在《梦想社会：第五种社会形态》预言“工作场所可以无时无处不在，我们将随时随地与任何人联络”、“把工作融入生活中”、“工作生活之间毫无嫌隙”。这一预言将在共享经济中变为现实。对于共享经济中的这些从业人员，有人将其称为自由职业者、自我雇佣者、非正式就业者，不如将其称为自主型弹性就业者更为恰当。在这种就业方式变革的背景中，孕育著丰富的创业机会。正如《经济学人》杂志所言，参与共享经济的个体正逐渐成为小微企业家。这种创业门槛更低，成本更小，速度更快。就像Airbnb创始人宣称的那样：“只要有了网际网路和空余房间，任何人都可以成为旅店老板”。旅游共享经济将助推大众创业战略的实施，草根创业将成为旅游地的重要现象。
此外，在不久的将来，出于控制员工财务成本和人力资源管理成本的考虑，旅游企业中的部分岗位将会倾向于雇佣这类更加灵活的就业者，而不是全职常规型就业人员。这会引发人们对于旅游领域自主型弹性就业者劳动保障的担忧，也会给旅游人力资源管理带来冲击。旅游人力资源管理部门应与时俱进，顺应资讯时代的发展趋势，考虑共享经济的要求，不断创新管理观念、手段和方法。以导游讲解人员为例，在共享经济场景中，通过认证的旅游地居民可以***从事陪同和讲解服务。通过共享平台，游客可以了解这类导游服务人员的相关资讯、浏览游客的评分和评语，进行线上交流，并预约其服务。
四、共享经济对旅游社区参与和主客关系的影响
社群是旅游地资源的基本来源和地方文化的重要载体，社群居民是旅游地相关利益群体的重要组成部分，社群参与、和谐共赢历来被视为旅游地发展的基本战略。传统的社群参与渠道主要包括参与旅游环境保护和清洁卫生、参与旅游接待服务、参与企业经营管理，而旅游共享经济场景中，旅游地居民以自己的闲置资源作为资本，通过共享平台来参与接待服务，具有更强的自主性、选择性和创造性，尤其是依托家庭住宅、汽车、技能进行的参与。他们不仅仅为了赚外快、寻找其他的收入来源，还寻求结识朋友、寻找归属感、追求梦想等高层次需求的满足。这种参与方式的出现，丰富了旅游地社群参与的渠道和方式，提高了社群参与的收益，还有利于***从业人员更加妥善地处理本职工作和社群参与之间的关系，提升旅游地居民的获得感和幸福感。
同时，共享经济为游客与旅游地居民全面接触、深入交流创造了条件，打破了原来那种单纯的服务人员与服务物件的关系，有利于构建新时期陌生人之间的信任关系，培育东道主与游客之间的新型关系，增强旅游业发展的社会资本。在Airbnb的创始人布莱恩·切斯基BrianChesky看来，Airbnb并不仅是“酒店和住宿”，而是提供了一种文化交流，创造“完全当地化的体验”。Airbnb在旧金山推出了一项名为Journey的新产品，房东们会把游客带去例如本地热门的鸡尾酒酒吧、瑜伽会所等地，让游客像当地人一样生活。在这种情形中，游客与旅游地居民容易摒弃单纯的商业交易关系，形成朋友关系，并通过游客的口碑传播吸引更多的游客来访，起到扩大客源市场的作用。
五、共享经济对旅游环境保护和生态文明建设的影响
对于大多数企业和消费者来说，共享经济的初衷可能不是出于“绿色环保”的考虑。但是，对闲置资源的利用符合人类社会可持续发展的趋势。共享经济实现了化“闲”为“宝”、物尽其用，客观上对环境保护起到了积极效果。总部位于荷兰的租车平台SnappCar就明确提出将“减少欧洲的汽车数量”作为自己的使命，旨在让全球民众上网买卖物品的线上拍卖及购物的共享平台eBay则宣称自己“本质上就是绿色环保企业”，Nuride则依托企业的赞助为那些践行绿色出行的人免费提供服务。有学者认为，共享经济是人们对大量生产、过度消费、能源危机、生态质量下降等现象进行反思的结果，隐含着对资源节约型和环境友好型生活与生活方式的探索。在环保短片《物品的故事》中，美国环保人士安妮·雷纳德AnnieLeonard就强调：由于资源的日益匮乏，可替代选择越来越为更多人接受，共享消费是对提高资源利用率、加强可持续发展、减少浪费和降低环境破坏的选择方案。
对旅游业来说，当居民拿出闲置的房间和汽车提供给游客时，就意味着延长了物品的生命周期，从源头上减少新产品的消费量，减少了住宿设施的建设和汽车的购置，亦即减少了资源和能源的损耗，降低了对生态环境造成的不良影响。在不影响经济收益和旅行体验质量的情况下，这种方式更容易被旅游地居民和消费者接受，因此是一种更具有可行性和操作性的可持续旅游方式。此外，旅游共享消费还体现了产品全生命周期管理和源头控制的理念，是践行回圈经济和低碳经济的有益探索，有利于旅游地环境保护和生态文明建设。
诚然，共享经济理念对旅游业的影响是复杂而深远的，本文只是论述了其中的主要方面。共享经济并不能彻底改变传统生产方式，在短时间内它将与原来的旅游服务供给方式并存，成为旅游接待服务企业的重要补充，更好地服务于旅游业的转型升级。不过，预先研究共享经济可能对旅游业带来的影响仍是非常必要的，尤其是应该充分认识共享经济对旅游安全监管、质量控制、市场秩序整顿、资讯统计、人力资源管理可能造成的冲击，以更好地发挥其积极效应、降低其可能带来的负面影响。此外，旅游共享经济传递出的讯号，如“后物欲时代的来临”“共享文化的兴起”“社交生产成为新兴的价值创造方式”“信任机制和信用体系变得越来越重要”，对旅游产品开发也具有重要的启示，旅游地企业应认真研究网际网路时代的社会心理和消费需求，开发相应的旅游产品，更好地满足市场需求。
旅游产品市场营销策划方案范文三篇
旅游产品市场营销策划方案范文三篇
旅游产品市场营销战略是一个景区在现代市场营销观念的指导下，为了谋求长期的生存与发展，根据外部环境和内部条件的变化，对旅游市场所做的具有长期性、全局性的计划与谋略。那么方案该如何策划呢?下面是我为大家整理的旅游产品市场营销策划方案范文三篇的内容，希望能够帮助大家，欢迎阅读！
旅游产品市场营销策划方案1旅游营销是旅游产品实现其最终价值的一个重要环节，有效的营销组合将会为旅游产品顺利进入和占领市场产生积极的推动作用。德国阿尔崴勒币通过旅游营销策略的制定，以及一系列行之有效的内外部促销措施的实施，使其摆脱了困境，在竞争中求得了生存与发展，其经验值得我们学习和借鉴。
关键词：营销策略；外部促销；内部促销；措施；启示
德国的旅游业由于其悠久的历史和政府的大力扶持，现已成为继贸易之后的第二大如山服务性行业，该行业占德国国内总产值的8%，为280万人提供了就业。德国旅游业令人瞩目的繁荣与发展，除了其丰富多彩的自然资源、人文资源、政府的大力扶持和当地居民的积极参与外，还与其旅游产品营销策略的制定和实施等有着密切的联系。对将以这其中比较成功的阿尔崴勒市（以下简称阿市）为例展开具体阐述。
一、阿市旅游产品营销策略的制定
有效的营销策略将有利于旅游产品缩短营销渠道、顺利进入市场。但旅游营销策略并不是一成不变的，它随着客源结构、旅游者需求和旅游产品调整等的变化而发生相应地改变。为了制定一个行之有效的促销策略，阿市主要从以下几方面入手：
1.成立TSG公司
为了适应新形势和进一步促进当地旅游业的可持续发展，2000年底，阿市将原来的疗养与交通协会（KW）和阿尔河、莱因河、埃费尔地区旅游协会（TOUR）合并，成立了旅游服务有限责任公司（TSG）。
2.确定主要的目标市场
TSC公司成立以后，开始积极着手制定一个适应新形势、而又具有自身特色的旅游营销策略。
首先，重新确定旅游目标市场成了当务之急。为此，必须要对现有的客源结构进行系统而详细地分析。以下便是一份该公司有关阿市1999～2000年海外主要客源国旅游者过夜人数的统计资料。
相对于海外客源市场而言，国内旅游者已逐渐成为阿尔崴勒市最主要、最可靠的客源市场。如今，越来越州者多的德国人开始改变观念，把旅游的重点转向本国。据统计，2001年，在全德3亿2600万旅游者中，国内旅游度假者就占了29%，他们已成为德国旅游业的主力军。尤其是在全德人口最密集、经济较发达的北莱因威斯特法伦州，那里生活着的二千多万人可在1至2小时内到达阿尔崴勒市。利用这一区域优势，阿尔崴勒市将其今后的发展目标和主要客源市场定位在了这一地区。
3.旅游者需求的分析
在目标市场定位的基础上，TSG公司便积极展开对旅游者尤其是国内旅游者需求的分析。
首先，他们对当前影响旅游业发展的政治、经济、国际形势等背景的分析表明：由于美国9.11恐怖袭击和国内经济的不景气，出于对安全和物价等方面的考虑，越来越多的旅游者对长距离的跨国旅游已心存疑虑，而更愿意接受尽可能简便地抵达和离开目的地的短途旅游。
其次，旅游者的需求由于其社会职业、生活习惯、身体状况、地域、年龄、性别、气候、民族、宗教等的不同而存在很大的差异。
二、多渠道营销策略的制定
通过对主要目标市场的定位和当前旅游者需求的分析，TSG公司从2001年6月起，开始与杜塞尔多大市的“微笑工厂”公司合作，围绕着“健康365”这一主题，制定了一系列周密的旅游计划和新的营销方案。
1.外部营销的措施
渣迹中为了让更多的旅游者了解“健康365”的计划和阿尔崴勒市与之相应的一系列新的旅游产品，TSG公司展开了强大的促销攻势。
（1）广告媒体的宣传
为了扩大旅游产品的促销范围和加大宣传力度，该公司充分发挥了媒体的作用。其促销的主要方式有：
①印制和散发宣传手册
将原有的宣传材料，根据现在的宣传政策，重新整理编辑，出版了一本宣传当地旅游的月刊杂志《魅力》和一些宣传小册子。小册子中详细介绍了阿尔崴勒市的概况、主要的旅游资源、接待设施、交通状况、每天的活动日程（主要以健身为主）等。这些材料在人流密集的火车站、码头、餐厅、酒店、面包房、加油站、诊所等处都可免费拿到。
②广告媒体的销售推广
在全德具有影响力的报纸《星期日图片报》和《莱茵邮报》上宣传当地的旅游业，还根据经济情况，通过专业媒体如德国旅游中心和旅行商等以每两周一次的频率，进行地区和跨地区的旅游宣传；广播电视的旅游节目，主要面向德语地区进行宣传。另外，还结合采用旅游信息新闻发布会和邀请旅游业的记者到当地做现场报道等形式丰富宣传内容、加大宣传力度。
③设立旅游信息处
旅游信息处的德语全称是“Information”，它是由德国旅游协会于1961年第资格认证而任命的、专门为旅游者提供旅游信息和服务的机构。同时也是全德6千多个旅游城市、乡镇的利益代表人。它那醒目的红色底版、白色大写的“I”的标记，遍布全德各个城市和村镇。在阿尔崴勒市中心也有一个这样的机构，由那些经过专门培训的工作人员就当地及附近的旅游产品、酒店、旅游活动等
旅游产品市场营销策划方案2在惠州，近十几年来随着经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高，旅游业也迅速地成长起来。但是作为在旅游业中提供中介服务的旅游公司，却没能跟上其发展的步伐，不但未能从中获取暴利，而且在组织出外旅游这一块市场上也做得不是很理想。针对这一状况，我们以惠州市旅游公司为例，策划了一个营销方案。
一、市场分析
1、市场营销环境分析
随着惠州市经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高，现代交通工具的越来越普遍，再加上拥有天赋的旅游资源的惠州，旅游业的发展可谓是得天独厚。而且，市政府提出的创建“中国优秀旅游城市”的政策更是为旅游发展提供了一良好的宏观环境。
2、市场潜在力分析
除了以上的条件以外，由于惠州市是刚刚发展起来的城市，人们的生活水平一下子提高起来，旅游业的发展使旅游这一概念深入人心，人们已不再满足于现在的生活方式，很想走出惠州，去外面的世界看一看，走一走。
3、竞争者状况分析
在惠州，旅行社有三十几间之多，而且彼此提供的服务都是大同小异，区别不大。因此形成了激烈的市场竞争，每个公司能得到的市场份额都很校
4、服务分析
在惠州，旅行社提供的服务并不是很齐全，而且在广告宣传这一块却是远远落后于其它城市旅行社。
5、公司的市场表现
知名度还可以，但美誉度不高，产品价格过于偏高，品种不够多，可供选择性小，公司生存的基础在于其是国有企业，政府对其进行了大力的扶持。
二、公司诊断
该公司成立于1986年10月，已经运行了十几年之多，但美誉度却还在一个很低的水平上，公司规模一直未能扩大，到底是哪些因素影响了该公司的发展呢?经调查研究发现：
1、经营管理粗放随意，尤其在营销系统上，没能建立起一套科学的、专业高效的营销队伍。
2、营销人才短缺，由于营销人才不足，造成只知道提供服务，却不知如何打开市场；只知道节省开支，而忘了加大对广告宣传的投入等。
3、无市场调查，任何公司如果无市场调查，就像让瞎子打前战，战果不预而知。
4、营销乏术，由于营销人才短缺，造成服务的营销水平很低，没有市场研究，无战略策划，无长远规划，营销策划不系统，广告定位模糊，力度不够，手法落后，盲目开拓市场，无重点主次等。
5、服务的包装手法太过于落后，包装的品种不够多、不新颖，很难吸引旅客。
三、战略规划
1、战略思路：与其它旅游公司划清界限，不打价格战，采取包装的手法吸引旅客，给旅客提供更多的价值。同时要与其他的旅游公司发展战略合作，使资源达到化的配置。
2、战略步骤：树立品牌，做地方老大；强化品牌，做广东老大；延伸品牌，挤身全国旅游公司前列。
3、战略部署：以惠城区为重点市场，延伸至周边县城，进而扩张至广东，稳住阵脚后，走向全国。
4、消费人群定位：以机关、企事业单位为主，以家庭、学生、个人为突破口。
四、营销策略
（一）营销理念
1、品牌理念：提供安全、热情、舒适的服务，同时为您省钱。
2、营销理念：以现代的旅游市场营销理论为基础，结合公司的实际情况，制定一套可行的营销方案。
（二）营销组合
1、旅游产品/服务组合
（1）产品组合：与其它行业不同，旅游产品有它自己的产品组合，提供的服务有旅游的路程，员工的行为、外表和制服，运输设备，以及与旅客和其他公众的沟通等。
（2）产品组合的特点：仅仅提供旅行服务是不够的，要在员工对旅客的服务态度以及活动的安排方面突出个性，以进行差异化营销。
（3）服务的延伸：除了组团旅游以外，还可以经营与旅游相关的飞机、火车等乘票的业务。
2、人
（1）员工：这类人是旅游公司生财的工具，所以对员工的选择应雇佣那些有很强的与人接触的技巧，行为比较灵活，具有感染力的人，并要激励和保留员工，加强对员工的控制以保证服务的质量。
（2）客户：这一类人是旅游公司生存的根本，如何对其细分并赋予高质量、高品质的服务是关键所在，因为客户就是上帝。
3、包装
（1）包装种类：对不同的产品应进行不同的包装，同一种也进行不同的包装，以让旅客觉得它能带给他更多的价值。具体可采用全方位包装，陪同观光包装，特别事件包装，假日包装，季节包装，非高峰期包装，团体全方位包装等不同的包装。
（2）包装定价：在考虑固定和可变成本、客户量和边际利润（最低获利点）的基础上，进行价格决策。
4、分销渠道
（1）必须与在分销渠道上担任旅游中介的各成员进行合作，如营运商、代理机构、旅游目的地等，以保证旅程的顺利。
（2）具体措施如下：
A.研究和选择贸易“细分部分”。
B.决定定位手段和市场营销目标。
C.为旅游中介设置促销组合，如贸易广告，贸易促销，交易展示和小册子等。
5、广告与促销策略
（1）广告计划
A.设置广告目标以向旅客传达信息并劝说其进行旅游，同时形成“口碑”广告效应。
B.聘用广告代理机构做广告，使广告做到有专业化的效果。
C.设置广告预算，保证广告费用不会超过预算范围。
D.考虑合作的可能，利用优势与政府联合广告活动，扩大影响程度。
E.决定广告信息策略，保证广告有创意，以便通过广告传达信息观念，影响旅客的抉择。
F.选择广告媒体时，尽量采用报纸、电视、杂志、直邮广告等多种广告媒体相结合，以使各种媒体进行优劣互补，从而保证广告达到的效果。
旅游产品市场营销策划方案3旅游营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向，协调各种旅游经济活动，从而实现提供有效产品，为大家分享了旅游营销的策划方案，一起来看看吧！
为了更好地宣传柞水旅游资源，打造三大会客厅，建设全域游示范县，全方位唱响“秦岭山水，美在柞水”品牌，不断提升我县旅游知名度、美誉度和影响力，特制定柞水县2020年旅游宣传营销方案。
一、指导思想
以十八大和十八届五中全会精神为指导，深入贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》和《国务院关于推动特色文化产业发展的指导意见》，以“观山听水怡情、休闲度假养生”为功能定位，坚持“县做形象宣传，景区做营销宣传，全民做口碑宣传”的既定方略，突出精品景区建设、旅游品牌打造、文旅融合发展、旅游服务提升、市场宣传促销等工作重点，“全方位、全要素、全时空”建设秦岭会客厅、全域游示范县和秦岭国际生态旅游目的地。
二、目标任务
201x年是“十三五”的开局之年，更是我县旅游提档升级的重要时期，我们通过政府做形象、景区做市场，以节会节庆活动、旅游形象推广、客源地营销等三个层次营销渠道，全年筹集宣传费用2000万元，加大宣传促销攻势，唱响柞水旅游品牌，努力实现年度接待人数600万人次以上，旅游收入达31亿元。
三、主要内容
（一）节会及节庆宣传：
1.节会宣传：继续组团参加由省、市组织的一年一度的西洽会、中国西安丝绸之路国际旅游博览会、杨凌农业高新科技成果博览会、秦岭生态旅游节、商洛核桃节等节会，分别在世界旅游日、中国旅游日举办打折优惠活动和专题活动宣传推介柞水旅游，通过参加各类节会大声势宣传柞水旅游。
2.景区节庆活动：
（1）牛背梁景区：
①201x秦岭杜鹃花节启动暨景丽酒店开业仪式；
②第五届中国秦岭生态旅游节之百名记者走进牛背梁采风行动、百家旅行社走进牛背梁采线活动；
③牛背梁杯有奖征文暨美术、摄影、书法作品大赛活动等；
④十元门票游牛背梁活动（通过国内专业旅游电商平台推出两期，每期10000人）。
（2）柞水溶洞景区：溶洞音乐会。
（3）九天山景区：
①国际滑雪场举办“风雨十年、有你一路相伴”感恩活动；
②秦岭第一观冰瀑节；
③“自驾净霾、公益有我”2018年自驾中国万人植树公益周
④九天山滑雪节。
（二）柞水旅游形象宣传：
4.电视广告：
（1）在商洛电视台《天气预报》栏目插播柞水旅游宣传广告，向广大观众展示“秦岭山水、美在柞水”；
（2）拍摄柞水旅游形象宣传片。
5.户外广告宣传：重点在包茂和绕城、沪陕高速、西商高速、机场高速等设立跨线桥和单立柱等大型户外广告，长年宣传柞水旅游。
6.公交车体广告宣传：继续锁定目标市场保持传统形象塑造，继续坚持在目标市场的持续密集投放公交车体广告。计划全年投放360辆公交车体广告宣传。
7.传统纸媒宣传：
（1）在《中国旅游报》、《陕西日报》、《西安晚报》、《华商报》、《商洛日报》和《西北旅游》、《陕西旅游》等一大批具有影响力的媒体报刊宣传柞水旅游。
（2）设计印制柞水旅游宣传折页、旅游地图等旅游宣传资料。
8.旅游纪念品：设计制作有柞水代表意义的旅游纪念品在各种节会展会推介。
9.新媒体宣传：
（1）网络宣传：充分利用网络传播速度快、范围广、性价比高的优势，大力推广网络宣传，鼓励各大旅行社在网络上打柞水旅游的产品线路广告。
（2）旅游网站建设：建设好旅游资讯网，委托专业网站管理人员对资讯网进行运营维护，丰富资讯网的旅游项目和服务内容，搭建景区与游客之间的沟通桥梁，方便游客点击查询，提高服务水平。
（3）旅游微信营销：一是委托专业微信运营团队对我县进行打造，在公众平台上突出介绍我县的风土人情和自然风光，特别是特色景点、美食等，也包括当地的出行注意、消费须知、文化差异等。二是关注扫描二维码。通过不同渠道来植入微信平台信息，让感兴趣的用户通过扫描二维码或者搜索公共账号来主动添加。三是事件营销，集赞送门票。制定出“集赞优惠游”或者“集赞幸运大抽奖”等话题性很强的微信营销活动，让旅游信息范围的被大众所熟知，进而影响一些受众的心理，开发潜在客户。四是双剑合璧，线上线下联动。在线上进行宣传的同时，线下要配合线上的宣传做好对应的实体活动，做好实体活动的保障工作，让消费者切实的感受到微信营销的便利与优势，从而钟情于旅游微信。
（4）活动营销：“发现陕西之美”凤凰全媒体陕西行柞水段宣传活动。凤凰陕西联合凤凰总网、凤凰城市、凤凰各地方站等开启一场陕西丝路人文经济的探秘之旅，通过凤凰品牌影响进一步深度提升柞水旅游资源在国际社会的影响力。
（三）景区客源地营销宣传：巩固西安及关中地区一级客源市场，积极开拓延安、榆林及四川、重庆、湖北、甘肃、宁夏、山西、河南等周边省份为重点的国内旅游市场。
10.客源地户外广告：各景区根据自己的客源市场分时段在公交车体、高速跨线桥、电梯广告、钟楼地下通道LED灯箱、出租车车顶灯箱、地铁语音广告等宣传景区品牌、预热活动氛围。
11.杂志软文宣传：各景区在《陕西旅游》、《西北旅游》、《西安晚报》及《华商报》等杂志刊登广告宣传，及时发布景区发展建设成就和信息。
12.电视电台广告：与陕西电视台、陕西广播电台等新闻媒体合作，通过新闻播报、旅游专栏、专题采访、天气预报等形式，加大对景区的宣传推介。
13.网络宣传：各景区要加强网站建设，做到专人管理、实时更新。要搭建电子商务平台，做好网络分销商建设，与国内知名的专业旅游电商网站建立友好合作关系，使景区知名度大力提升的同时，不断开拓省外市场。
14.旅行社合作：各景区要借助旅行社优势推广景区，给予旅行社更加优惠的政策，并在可开发客源市场召开景区推介会，邀请省内外重要客源市场的大型旅行社走进柞水，建立战略合作关系，全力开发一级市场，逐步打开二级市场。
四、保障措施
（一）加强组织领导。县上成立以分管县长为组长，县政府办、宣传部、财政局、文广局、旅游局、各景区管委会等部门及各涉游镇和企业负责人为成员的旅游宣传促销领导小组，负责全县旅游宣传营销活动的组织实施、督促协调等工作。各成员单位要成立相应的组织机构，按照职责分工做好本单位的旅游宣传营销工作，同时强化协作配合，确保宣传营销活动取得实效。
（二）落实工作责任。各有关单位要根据本方案总体要求，编制单项活动具体实施方案，进一步细化工作任务，夯实工作责任，明确完成时限，确保旅游宣传工作落到实处。县旅游局要做好柞水旅游品牌系列宣传活动的组织和策划工作，各景区景点要组建营销团队，主要做好客源市场开拓系列宣传活动，要与招商引资相结合，分赴周边省市开展旅游宣传营销，直接进驻客源市场，景区景点要加强与知名旅行社的联系与合作，主动出击，重点加强与与目标市场旅行社和新闻媒体展开对接，充分发挥旅行社作为整个旅游活动的设计者、组织者的作用。统一景区门票对旅行社的折扣优惠，支持周边区县的旅行社共同宣传推介柞水旅游，确保各项宣传活动的顺利完成。
（三）积极筹措资金。按照全年营销计划，需投入旅游宣传促销资金2000万元，其中政府投资695万元，企业自筹1305万元。县财政部门要及时拨付旅游宣传专项资金；县旅游局要想方设法，争取各方投入，筹措旅游宣传资金；各涉游企业要按照全县总体部署，结合实际，安排专门资金搞好宣传促销活动，保障全县宣传营销活动顺利开展。
山东美食寻宝旅游线路
济南九转大肠
此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽（香菜）末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。
青岛流亭猪蹄
“流亭复盛牌猪蹄”起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史。复盛猪蹄外表红润、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分离，具有色正、味美、不粘手，软而不散、香而不腻等特点，给客人留下了“天下猪蹄，惟有复盛”的美誉。
淄博博山豆腐箱
博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎，也因各家口味不同，而形成了各类不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美观，色泽金黄。
枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡，是枣庄当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来枣庄吃饭，看到枣庄辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量新鲜辣椒、酱油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的独特风味。
东营黄河刀鱼
黄河刀鱼性甘平，有健脾、益胃、益气养血之功效，是上佳补品，食用方法多种多样，可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黄河刀鱼采用鲁菜传统烹调技法，慢火煎制而成，味道鲜美无比，食后终生难忘，称得上人间珍馐。
烟台鲅鱼水饺
鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。
潍坊朝天锅
潍坊朝天锅用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。
济宁甏肉干饭
甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美菜，在民间流传多年。主要口味和特点是：甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜;汤浓味厚，咸香可口。选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉，最佳标准为肥三瘦七。
泰安泰山三美
所谓泰山三美是指泰山的白菜、豆腐和水。泰山三美汤汁呈乳白色，白菜呈象牙白色，豆腐多汁，白菜绵甜而清爽，汤汁微甜清醇。
威海手撕鲅鱼
胶东人自古以来就有食用鲅鱼的传统并流传下来许多食用方法，手撕鲅鱼就是其中之一。鲅鱼其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，维生素A,矿物质等营养元素，鲅鱼有补气平喘的作用，还具有提神防衰老，食疗功能。
日照渔家饼饼乐
日照渔家饼饼乐起初起源于日照沿海地区，是渔民百姓的民间小吃，以咸鲜微辣大众口味为主，体现海鲜原料的味美肉鲜，在以巧妇自酿的玉米面调糊，烙制的黄金饼。
莱芜雪野鱼头
莱芜雪野鱼头用雪野湖花鲢鱼大鱼头，配以独特的佐料，以木炭火慢炖缓熬，炖出的鱼头汤鱼肉滑嫩，鱼汤如奶，色鲜味醇，入口绵香，既饱口福，又具滋补功效，食者皆赞曰“雪野湖一绝”。
临沂沂蒙光棍鸡
“沂蒙光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。使用蒙山土公鸡，整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌。主要特点是色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
德州扒鸡
德州扒鸡，盛誉全国，驰名天下，早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意，德州扒鸡因而闻名全国，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡以德州扒鸡集团生产的产品最为正宗。
聊城沙镇呱嗒
聊城沙镇呱嗒，是一种煎烙的焰类小食品。制作技术特巧，味道鲜美。所制馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。食之香酥，味道适口。加之有馅有面，备受群众欢迎。每逢城镇闹市、乡间集日，多有设摊者供应。
滨州博兴乔庄水煎包
乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于乔庄乡驻地乔庄村。水煎包以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里，吃起来酥香宜口，回味无穷，素有美食之称，被当地人誉为煎包一绝，一直传承至今
菏泽单县羊肉汤
单县羊肉汤创始于19世纪初清嘉庆年间，已有近200年的历史。单县羊肉汤独具特色，色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜洁爽口，开胃键力。吃在口中，鲜而不膻，烂而不糊。不仅是一道适口的美食，而且有许多药膳功能。单县羊肉汤不仅在鲁西南一带久负盛名，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。
餐厅经营方案范文***餐厅经营策划方案怎么写
伴随餐饮业的迅速发展，顾客对于餐饮食品的需求趋向多元化，策划好餐厅的经营方案是很重要的。下面是我为大家整理的餐厅经营方案范文，仅供大家参考。
↓↓更多经营方案欢迎点击↓↓??餐厅经营方案范文?
??商场经营方案范文?
??饭堂经营方案范文?
??汽车美容经营方案范销败文?
餐厅经营方案范文篇一一、经营理念
安全第一，效益第二
“民以食为天，食以安为先”，饮食安全关系到顾客的健康和生命、关系到景区的信誉、公司的进退存亡及社会稳定和谐，没有饮食安全，企业效益必将是一句空话。饮食安全是公司的头等大事，公司从上到下，从管理制度到操作细节无一不严格贯彻执行，“安全第一，效益第二”的经营理念，时刻牢记着“餐饮安全责任重如泰山”。热饭、热菜、热心肠
景区自助餐冷了之后不但外观难看，口味差，更不易被消化，为此我们将采用“分次小炒、现炒现卖”以确保游客吃到可口、美味、营养、美观的热菜热饭，体现“顾客至上，以人为本”的指导思想。同时，我们提供“友善、高效、热心”的服务，以诚待人，以情待人，让游客在享受美味佳肴的同时，享受到环境和服务的美与温馨。星星之火可以燎原，关键在于做好细节
我们深知，细节决定企业经营的成败，我们以项目管理的模式对餐厅进行整体筹划，从小处着眼，小处入手，把制度文本化为员工的执行力和工作习惯，使之贯彻到餐厅作业流程中的每一个细节里，从而实现三方满意的经营目标，达成双方共赢的核心局面。
二、企业团队优势
1、我们秉承“天道酬勤，厚德载物”的精神，倡导积极健康的企业文化氛围，我们有经验丰富的餐饮管理团队，全心全意打造景区品牌餐厅，以强烈的企业责任感博取游客及社会的认同。
2、“品德好，能吃苦，求上进”是我们的用人理念。我们拥有一大批经验丰富的管理人才，数十名训练有素的厨师团队及相关服笑核务员工，有力保证了各项制度和管理标准的执行。
3、好的制度通过积极的人和有效的执行，我们奉献给游客的是一流的质量产品，能充分满足游客多样化的服务及饮食需求。
4、餐厅全体员工始终铭记“食品安全责任重于泰山”，餐厅严格以安全卫生管理控制体系，把景区餐厅的食品安全事故降到最低，有力保障游客、景区、餐厅的切身利益。
5、一流的管理水平和服务质量大大提高餐厅满意度和就餐率及、景区入园率，贡献了景区、餐厅、游客“三方满意”的社会效益。实现了景区餐厅保值、增值品牌，提高景区整体管理绩效，为打造景区品牌的和谐发展提供有力的后勤支持。
6、市场经济时代，行业优势互补之诚信合作，促进了合作双方的共同发展和互利双赢，提高景区市场竞争力，促进了景区及餐厅整体的管理水平。
三、经营定位
把景区餐厅打造成一个以中式自助特色素斋为主，集时尚、养生、休闲为一体的美食会所。
A档次：生态餐饮
高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化
1、景区配套餐厅适应了景区今后的发展，满足了游客增加的服务需求，有利于游客对景区的满意率，促进景区的稳定发展。
2、景区作为三亚生态旅游的代表，碰斗掘其经营与管理自不言待，是故餐厅的管理必须达到相同的高度，餐厅要有“市场意识、服务意识、品牌意识”，方能领先旅游景区业发展的潮流。
B功能全面丰富，绿色生态，品种丰富，营养均衡游客来自五湖四海，不同地域，不同文化背景和经济能力，饮食需求差别较大，全面优质的餐饮服务是景区发展提高品牌知名度的有力保障。
四、经营目标
总体经营目标：三方满意(游客满意、景区满意、社会满意)
1、切实保障游客的用餐需求，综合区域游客人数，景区餐厅数量未来发展的因素，合理配置经营规范，提供优质、全面的餐饮服务，满足各个层次游客用餐需求。
2、从软、硬件着手建设餐厅，使之硬件达标，软件一流，三方满意的高标准餐厅，为景区的和谐发展提供有力的后勤保障。保证餐厅服务水平能满足景区和游客的要求，使游客“高兴而来，满意而归”，树立良好的景区品牌形象。
3.在保证饮食卫生安全和旅行社、游客等需求前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报景区的支持与信任，努力实现景区、餐厅经济效益的双丰收，实现景区餐厅保值、增值，倾力打造“和谐餐饮、特色素斋”餐饮品牌。领跑海南团膳的高端品牌形象，达成甲乙双方互利发展，共赢的合作目标。
五、经营团队
餐厅经营方案范文篇二一.市场定位
一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。(美食广场——普通消费就餐、茶餐厅——高档休闲)
1.当地的饮食习惯爱好:了解西昌人对菜肴口味的要求。
了解菜品的原料、配料是否便于采购。
了解顾客价格接受能力以便制定菜单。
2.就餐人员的就餐形式：了解当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态
3.就餐环境的布置：人们对就餐环境的需求很多，特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
二.经营目标
盈利，扩大经营。
三.经营理念
顾客至上。
四.装修
临过道位置使用落地玻璃，达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约，用明亮的店面来吸引顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色，营业时播放淡淡的音乐，给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围，塑造安静环境，达到休闲效果。采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。餐具全部使用一次性的，或者用消毒柜摆放在明处(类似北京所住宾馆门口那家餐馆)包间卡座设置网线，供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
餐厅风格：温馨，休闲，优雅.门面装潢要体现餐厅特点
(1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
(2)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
(3)餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
(4)服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。
(5)餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。
(6)桌布、餐巾的协调性。
经营场所的场地布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容
1.厨房的设备配置与餐位的配比;
2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;
3.餐具选择、摆台与各类灯光的配合;
4.客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;
5.海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;
6.卫生防疫设施，设备的配置;
7.水、电、照明的引入及控制;
五.员工
没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。员工统一着装，显得干净卫生，让顾客放心就餐。顾客有什么需求服务员必须一喊即到，顾客进店马上奉送一杯免费热茶
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。如何使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人第一要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：
1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;
2.详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式;
3.制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训;
4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;
5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。
6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，第一是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。第二，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。
六.经营
餐饮业的经营一般有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素：
1.营业收入方面：食品、酒水、香烟、物品;
2.经营成本方面：各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等;
3.人力费用方面：工资、劳保(医保)福利、培训费用、食(宿)费用、制服费用(包括洗涤)等;
4.能源费用方面：水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;
5.设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
饭店创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。
七.管理
因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：
保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。
对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1.人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等;
2.经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求;
3.财务成本方面：包括采购制度、成本控制办法、资产管理制度;
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
八.广告宣传
1.开业前：外墙、通道、电梯、沃尔玛超市的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。
2.开业前10天，印制传单到西昌各人流量大的地区发放(内容可为开业酬宾，优惠就餐)。发单员可请学生，30-50元/天。
九.销售
1.赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还能根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配
2.厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3.建立和收集客源人事档案：比如客人生日及联系方式，在客人生日的时候提前发送短信祝福及餐厅优惠信息，届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。
4.沃尔玛员工就餐问题：可以经过成本计算后给他们一定优惠，比如：如果一位员工每月至少在本店消费300元，利润为150元，则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销，建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
十.品牌树立的设想
1.规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫
餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。
2.保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力
餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师(行政总厨，各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。
餐厅经营方案范文篇三我公司对餐厅投入叁拾万元(以实际投入为准)，经营年限为年
一、大厅
1、出入口的亮化。
2、区域各部维修。
3、墙面刷新。
4、空调安装。
5、线路检修改造。
6、企业文化。
二、后场
1、厨具维修、添置。
2、线路检修改造。
3、部件更新。
三、设备
1、餐具更换：(1)餐盘(2)筷子(3)勺子
食堂的原餐具使用年限过长，更换一批具有特色的消毒餐具，使学生舒心用餐。
2、餐桌检修。
四、餐厅模式
1、根据学生需求，公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主，风味小吃为辅的美食城。
2、将二层餐厅打造成集各种丰富的小炒、特色鲜明风味小吃、时尚休闲的美食广场。
五、菜品方面
1、迎合学生心理，菜品比例上我方计划多做抵挡菜(菜品最低5角，最好3元，每餐中低档菜供应50个以上，叶类菜5个1元及1元以下的菜10个)
2、大幅增加菜品的花色品种，提高菜品质量，坚持我方多年积累的经验“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”，确保学生能吃到可口、美观、营养的热饭、热菜。
指导思想
企业精神发展理念合作原则
经营理念
安全第一，效益第二“民以食为天，食以安为先”。
饮食安全关系到顾客的健康和生命，关系到学校的信誉，关系到公司的进退存亡，关系到社会的稳定祥和;没有饮食安全，企业效益必将是句空话。饮食安全是__公司的头等大事，公司从上到下、从管理制度到操作细节，无一不严格贯彻执行“安全第一，效益第二”的经营理念，时刻牢记着“餐饮安全，责任重于泰山”。
热饭、热菜、热心肠中式快餐一旦冷了之后不但外观难看、口味差，更不易被消化。为此我们一直坚持“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”，以确保学生能吃到可口、美观、营养、经济的热饭、热菜，体现我们“顾客至上，以人为本”的指导思想。同时，我们提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务，以诚待人、以情感人，让学生在享受美味佳肴的同时，享受到环境和服务的和美与温馨。
星星之火可以燎原，关键在于做好细节我们深知：细节决定企业经营的成败。我们以项目管理的模式对食堂进行整体筹划，从小处着眼、小处入手，把制度文本化为员工的执行力和工作习惯，使之贯彻到食堂作业流程中的每个细节里，从而实现“三方满意”的经营目标，达成多方共赢的和谐局面。企业优势
1、我们秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神，倡导积极、健康的企业文化氛围，全心全力做“良心食堂”，以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。
2、我们公司专门与保险公司开发了适合我们公司的餐饮场所第三责任险，任何在食堂发生的意外事件，最高限额达 200万元，为学校减去了后顾之忧。 3、采购环节的成本控制。公司实行集中采购、统一配送，在采购过程中确定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。同时，标准的采购计划，是我们做到“零库存”的保障，杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
4、十余年的专业发展历程，200余间食堂的经营规模，我们的专注得到了社会的认可。通过借鉴、吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、总结，我们积累了丰富的食堂经营经验，建立了一套行之有效的管理制度。
5、“品德好、能吃苦、求上进”是公司的用人理念。公司拥有一大批经验丰富的管理人才，数千余名训练有素的员工，有力保证了各项制度和管理标准的执行。
6、好的制度通过积极的人和有效执行，我们食堂奉献给顾客的，是一流质量的产品，能充分满足学生多样化的饮食需求。;
7、公司全体员工始终铭记：“餐饮安全，责任重于泰山。”公司严格的安全卫生管理控制体系，把企业食堂的安全降至了最低，有力保障了学生、家人和学校最切身的利益。
8、我们运用各种有效的方式与广大学生这种特殊的就餐群体保持良好的交流和沟通，以把握他们的饮食需求和思想动态，从而打消隔膜，促进了食堂与就餐者之间的和谐互动。
9、一流的管理水平和服务质量，大大提高了食堂的满意度和就餐率，贡献了食堂“三方满意”等社会效益，实现了食堂的保值、增值，提高学校的后勤管理绩效，为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持。
10、市场经济时代，行业优势互补之诚信合作，促进了合作双方的共同发展和互利双赢，推动学校下属各食堂间良性竞争，促进了学校食堂整体管理水平的提升。
经营定位
把食堂打造成一个以中式快餐、风味小吃为主，集时尚休闲为一体的美食城。
A、档次：高档“酒店式”食堂
高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化
★高标准食堂是学校文明建设与后勤服务的窗口，食堂档次的提升，适应了社会经济的发展，满足了学生不断提高的饮食需求，有利于学校餐饮服务的满意率，促进学校的发展与稳定。
★学校作为福建学校的代表，其经营及管理实力自不待言，是故其食堂管理也必须达到与之相同的高度。食堂要有“市场意识”、“服务意识”、“品牌意识”，方能领先国内学校发展的潮流。
B、功能：全面丰富
价格分档、回味兼顾;品种丰富，营养均衡;科学饮食，文化育人
★学生来自不同地域、不同文化背景和经济水平的家庭，饮食需求差别较大，全面、优质的餐饮服务时学校开展教育、工作的有力保障。
★学校食堂不仅是学生就餐场所，更是育人之地，是学生社会化过程中极关键的接触点。融洽的就餐环境，实现了食堂与就餐者之间的和谐互动;良好的食堂文化，能起到潜移默化的教化作用，有利于提高学生的综合素养。
经营措施略述
品质与价格
1、区分档次，明码标价，质价相符。菜品最低6角，最好3元,每餐中低档菜供应40个以上，叶类菜5个，1元及1元以下的菜10个。
2、确保菜肴的“色、香、味、营”，让顾客吃到“热饭、热菜”。
3、早餐供应 15个以上、午晚餐供应 60以上菜肴品种;根据不同季节安排时令品种;每半个月推出一例创新菜，不断丰富菜肴品种。
4、店长每天抽检菜品质量，以确保菜肴制作符合我公司的出品标准
卫生与安全
1、食堂员工人人持有效健康证、身份证上岗。
2、严格遵守《食品卫生法》、《食品卫生安全五·四制》，把好食品原材料采购关，杜绝“三无”产品入库。
3、严格执行有关卫生制度和标准，做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品 48小时留样等工作;严格执行外来人员出入登记制。
4、投保餐饮场所第三者公众责任险;
搞好食堂“四防”工程。
1、推行“5S”管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)改善环境、减少浪费、提高效率，提高产品质量及服务水准;执行卫生区域责任到人制，每日检查、每周评比。
2、员工着统一工作服上岗(没人发放 2套，安排专人洗涤，每天一换以保证服装整洁度);佩戴一次性口罩和手套售餐。推行“热心肠”式服务，在平等和互助尊重的基础上及时、妥善处理员工的意见与投诉，做到以诚待人、以情感人。
3、每天宣贯企业经营理念，每月进行一次集中学习与培训，不断提高员工服务意识、服务技能和服务水平。
文化与沟通
1、张贴书画作品(名人名言、温馨提示语等)，引导学生排队购餐、就餐后主动送回餐具及防止浪费等，培养学生文明用餐的良好风气。
2、设置“失物招领处”(专人登记、保管)等便民措施，尽可能为学生提供方便，满足学生的合理要求。
3、在每年适当时间举办一次美食节;利用各种方式向学生宣传科学饮食知识。
4、招聘学生膳食顾问，提供勤工俭学岗位，定期邀请员工/学生代表座谈，认真听取学生意见，与学生保持积极的互动与沟通。
经营成本控制核算在多年的经营过程中，我公司积累了丰富的管理经验，形成了一套科学的质量管理体系。我们以科学管理出效益，以效益创造客户价值。公司确定了一系列作业标准，有效地控制成本和费用，同时获取了合理的利润。
一、采购环节的成本控制。公司实行集中采购、统一配送，在采购过程中确定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。同时，标准的采购计划，是我们做到“零库存”的保障，杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
二、领料环节的成本控制。
厨房根据生产需要制定每天的所需原材料实行完善的领用标准，及时提供财务数据，杜绝浪费、监守自盗等行为，有效控制成本。
三、生产环节成本控制。
公司在原材料粗加工、切配、烹饪过程中创造的折损标准，出净标准、标准菜谱、标准工艺、标准流程，有效的节约能源、减少浪费，提高了产品质量。成本控制标准的采用，厨房出品菜点的标准成本可以清楚、直接反映出来，为食堂提供了标准数据，保障了利润的均衡实现。
四、经营费用的控制是保障利润的来源。
食堂低值易耗品专人领专人用，定人定时管理，节约有奖，浪费自负原则。经营目标总体经营目标：三方满意(学生满意、学校满意、社会满意)
◆切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足个层次学生的就餐需求。
◆从软硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂，为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持和保障。促进食堂的“文化育人”的功能，使之服务号师生生活和学校的工作，保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。
◆在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报学校的支持与信任;努力实现食堂社会、经济效益的双丰收，实现食堂的保值、增值;倾力打造“__餐饮”领跑中国团膳的高端品牌形象，达成甲、乙双方互利、发展、共赢的合作目标。
猜你喜欢：
1.餐厅工作计划书范文3篇
2.餐饮店开店计划书怎么写
3.餐厅经营方案范文3篇
4.餐饮店开店计划书策划书范本
5.小餐馆的经营方案范文
>>>下一页更多“商场经营方案范文”好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
还没有评论，来说两句吧...